α萘酚反应蔗糖

咸石解4744a - 萘酚检出糖的方法,能区分糖类物质和一般的醛酮吗? -
孔京扶18325192341 ______ 不能区分,因为一般的醛酮在浓硫酸或浓盐酸的作用下也会脱水形成糠醛或糠醛衍生物,发生α-萘酚反应(也称Molisch反应或紫环反应).

咸石解4744Molisch反应能否鉴定多糖,如纤维素? -
孔京扶18325192341 ______ Molisch反应(α- 萘酚反应) 此方法是鉴定糖类最常用的颜色反应.它的原理是:糖类在浓酸作用下所形成的糠醛及其衍生物可以与α- 萘酚作用,形成红紫色复合物.由于在糖溶液与浓硫酸两液面间出现红紫色的环,因此又称紫环反应.α- 萘酚也可用麝香草酚或其他的苯酚化合物代替,麝香草酚溶液比较稳定,其灵敏度与α- 萘酚一样.除了糖类之外,各种糠醛衍生物、葡萄糖醛酸、丙酮、甲酸、乳酸等都可以呈现近似的阳性反应.因此,阴性反应证明没有糖类物质的存在;而阳性反应只能说明有糖类存在的可能. 此反应不能鉴别多聚糖如淀粉,纤维素等.

咸石解4744莫利许试剂与哪些糖反应会生成紫红色的环? -
孔京扶18325192341 ______ 应该是莫利希试剂吧. 莫利希试剂是5%~15%α-萘酚的乙醇溶液.α-萘酚与糖溶液混合后,遇浓硫酸生成紫红色产物.可用于检验碳水化合物.

咸石解4744用什么检测糖类 -
孔京扶18325192341 ______ 1).班氏试剂:用班氏试剂鉴定可溶性还原糖,利用班氏试剂可以进行尿糖检测. 实验原理 尿液中葡萄糖属可溶性还原糖,可以用班氏试剂. 2).BTB溶液:是溴代麝香草酚蓝溶液的简称,是一种酸碱指示剂,pH值为6.8~7.6.在生物学实验中常用...

咸石解4744水解反应的含义是什么?及举例 -
孔京扶18325192341 ______[答案] 水解反应是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程.工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚.水解反应是中和或酯化反应的逆...