一个人喝茶用几个杯子讲究

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一个人喝茶用几个杯子讲究

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-18

豆腐脑是甜的还是咸的，粽子要肉粽还是甜粽，大年初一吃饺子还是吃汤圆，南北方在家常食物的口味“正统”之争，一直都是热议的话题。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，除了饮食中国人日常也离不开饮茶。

其实，隐蔽在茶圈的巨大南北方差异，在茶器的地域偏好上，因为这届年轻人还没成为喝茶主力军，战火还未被波及。那属于茶圈的究极较量，喝茶究竟要用大壶还是小壶？

北方：大茶壶喝茶痛快

如果过年去北方人家里做客，会发现尤其是年长的人家，他们都是用大品茶壶泡茶招待客人，不仅茶壶大，茶杯也大，往往都有端把不担心烫手，哪怕七八人同时喝茶，也能大口喝茶。

北方冬日外面天寒地冻，气候干燥，一杯红茶茶入肚可以解口渴，也可以暖心暖肺，大家围坐一起嗑瓜子吃水果，慢慢喝茶聊天，是独属于北方的惬意温馨场面。

南方：小茶壶品茶才有味儿

画面一转，来到盛产茶叶的广东福建地区，正山小种、大红袍的发源地，就会发现家家偏好用精致的小品茶壶，茶杯也是更加玲珑。无论是平时特别待客，还是日常自饮自品，都以功夫茶的方式。

钟爱的茶具多是小品泡茶壶或盖碗，会有精致的茶具组，搭配一套“麻烦”的流程。再细致一些，茶桌直接代替茶几，上面搭配茶则、茶夹、茶针等茶道小配件，十分周到。

在南方人看来，用大品壶泡正岩茶十分可惜和废茶叶。120毫升容量的小泡茶壶，对北方人来说可能一个人都不够喝，但是对讲究岩茶投茶量的南方人来说，才恰到好处。

在潮汕地区喝茶一般只用三个杯子，正好成一个“品”字。三两个人围坐，一壶茶到出来刚好三杯，一杯是一口的量，小茶杯要喝好几轮才有满足感，一日三餐后，去邻居家串门，都会喝茶，这茶一喝就是一天，这也是北方难以想象的场景。

喝茶，怎么舒服怎么来

现在有种说法是“南茶北喝”，过去北方很少了解到的福建武夷岩茶、云南的普洱茶慢慢进入北方人的饮茶生活。或许也是受日本的一些影响，茶道也开始复兴，搞得很多人喝茶无所适从，买来一堆茶具就放在那里当摆设，平时基本不用。

喝茶也是因茶而异，北方多爱饮花茶或红茶，用大品茶壶泡红茶，也不会担心不聚香和焖坏茶叶。若是饮用高香的武夷岩茶等乌龙茶，用小品泡茶壶则更适合。

总之，喝茶没有标准，符合自己的饮茶习惯即可，开心才是真谛。你平时是用什么样的茶壶喝茶呢？

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（编辑：自媒体）