一个鸡爪图
4月24日，据贵州广播电视台“百姓关注”视频报道，4月22日，成都一男子在社交平台发视频吐槽，串串店一个鸡爪插13根竹签。
视频内容显示，男子拿着鸡爪提醒大家注意“九阴白骨爪”，男子拿着这个插满了竹签的无骨鸡爪仔细数了一下，一个鸡爪插了13根，4角一根，算下来这一根5.2元。男子称，他来串串店吃过几次，他想表达的是顾客体验感很差。
23日，记者联系到视频中的商家，对方称店内的鸡爪24元一斤，一个鸡爪至少10根竹签才有利润。后续会考虑顾客建议，针对竹签较多的菜品做明确标注。
【来源：九派新闻综合贵州广播电视台“百姓关注”】
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储审秀18995282070 ______ 原料图. 2 鸡爪剪去指甲,用刀一个切成三块,用水冲洗一下. 3 锅内放凉水和一点料酒,放入鸡爪. 4 煮开后倒去水,用清水洗净备用. 5 另起锅,放入料酒、八角、花椒、生姜、桂皮、盐(可不用)煮开后,再煮几分钟. 6 放入鸡爪,...
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储审秀18995282070 ______ 泰式凤爪的做法步骤1. 凤爪,剪去脚趾,一切二,锅m里放水,料酒,葱姜,中火煮45分钟.2. 煮好的凤爪,洗干净,放入冷开水里浸泡(最好是冰水),放冰抄箱里过夜,这样做出的凤爪才会脆脆的,和做白斩鸡一个道理.3. 这是第二天早晨泡好的凤爪,淋干水分,备用4. 柠檬洗净后,zhidao一切二,挤出汁水5. 这是挤好的柠檬汁6. 加适量鱼露,柠檬汁,3分之2瓶的泰式甜辣酱,拌匀,入冰箱冷藏2小时以上,中途需搅拌一下.
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储审秀18995282070 ______ 食材用料 鸡爪400克相克食物 油适量 盐适量 干红椒十个 花椒一小撮 桂皮一块 八角两个 姜四片相克食物 蒜三粒相克食物 郫县豆瓣酱一勺 料酒两勺 老抽一勺 醋一勺相克食物 麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪的做法图解11.鸡爪洗净 麻辣鸡爪的做法图解...
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储审秀18995282070 ______ 材料 鸡爪400克,花椒一小把、大料2个、桂皮1段、老抽、葱姜蒜、辣椒粉、白芝麻、熟植物油、料酒、盐 做法1、一半的葱姜和蒜切粗丝,加入料酒、清水,放入鸡爪浸泡2-3小时(去腥味,也能轻松去掉鸡爪掌心的老茧).剪掉趾甲.2、锅里放适量清水,加入花椒、大料、桂皮、老抽及另一半的葱姜.3、水开后放入鸡爪,煮一会后加适量盐.4、大概四十分钟左右就熟了,捞出沥干汤汁,将鸡爪放入盆内.5、撒上辣椒面和白芝麻,淋点熟植物油(防粘连),不停颠簸均匀就行了.也可以根据个人喜好做成麻辣、五香等味道.
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储审秀18995282070 ______ 用料 鸡爪 2斤 柠檬 1个 小米椒 8个 白糖 50克 姜 8片 料酒 3勺 味极鲜酱油 适量 大蒜 1个 🍋柠檬蒜蓉鸡爪的做法 洗鸡爪、洗好剪指甲、切成两块 洗鸡爪的同时锅里加水放入姜、料酒烧开水开后 放入鸡爪煮6-8分钟 煮鸡爪的同时准备一个容器 大蒜切成蒜蓉放入容器内,加入切片的柠檬、小米椒、白糖、酱油,酱油一定要能没过鸡爪的量,搅拌均匀,可以尝下味道,根据自己喜欢的口味酌量加减,泡鸡爪的酱汁就做好啦!煮好的鸡爪用清水洗净沥干水分,放入酱汁中搅拌均匀,放入冰箱冷藏过夜,浸泡过夜入味的鸡爪就可以享用了哦!小贴士 第一次写菜谱,没有经验 也没有步骤图🤣 不懂的地方可以问我哦!
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储审秀18995282070 ______ 用料 主料 鸡爪8个 辅料 野山椒 适量 柠檬1个 调料 食盐1/4茶匙 姜 适量 话梅6颗 大蒜 适量 小葱 适量 香菜 适量 白醋 适量 鱼露 适量 红尖椒 适量 酸甜鸡爪的做法 原料集合图:1.话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸泡2....
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储审秀18995282070 ______ 虎皮鸡爪的做法步骤1 原料图.2 锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟.3 煮好的鸡爪冲凉水后,晾干.4 蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀.均匀的刷在鸡爪上,一面刷好翻面再刷.刷后晾干.5 锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪.6 盖上锅盖.不时的晃动锅,以防鸡爪粘锅.7 好的鸡爪趁热放入冰水中.8 浸泡2——4小时.沥干水分.9 锅里的油倒掉,小火煸炒姜片,蒜,葱,辣椒,花椒,八角,放一茶匙五香粉炒均匀.10 放入料酒,生抽,盐,煮开.11 把鸡爪放入,大火烧开,小火煮10分钟.12 放入半茶匙鸡精,浸泡鸡爪到入味即可
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储审秀18995282070 ______ 软糯卤鸡爪的做法步骤 1. 鸡爪鸭爪洗净飞水(冷水煮开,再倒入冷水中清洗) 2. 重新放入锅中加水生姜葱段,煮开后去浮沫,一般等到葱煮到发黄我就会捞起丢掉! 3. 冰糖炒糖色,,为的是让卤菜红亮,手残党也可以不做这步,直接放入冰糖就行
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储审秀18995282070 ______ 食材 主料 鸡爪500g 辅料 小米椒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 桔皮 适量 白醋 适量 步骤1.鸡爪清洗干净,在掌上划一刀便于入味,想快些入味的也可以剖开.2.锅里加水,放桔子皮及姜丝煮开.3.放入鸡爪再次煮开即可滤起.4.将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉.5.将姜丝,蒜头,小米椒加白醋,加盐,加凉开水调成泡椒水,将滤干的鸡爪放入其中,放冰箱第三天即可食用.小贴士 因各人口味差异,调料配料适量添加即可.
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储审秀18995282070 ______ 点击查看大图18克盐用温水化开,鸡爪洗净剪掉指甲,放入盐水浸泡1个小时,捞出冲洗,剁两半,放入2克盐,黑胡椒,料酒腌制15分钟 步骤 2 点击查看大图 倒入洗菜篮沥干水分,放入淀粉,使每个鸡爪都可以粘上粉,垫高放置,不要粘水 步骤 3 点击查看大图 锅里放油烧至七成热,放入鸡爪炸,用中小火,期间用铲子翻动鸡爪,使每个鸡爪都能炸到,炸十分钟,鸡爪呈金黄色捞出控油 步骤 4 点击查看大图 把鸡爪放入盆中,撒上花椒粉,辣椒粉,椒盐,孜然,拌均匀,就可以装盘了!!小贴士 油温不要太高,防止油溅,鸡爪一定要裹粉,花椒,辣椒可以根据每个人的口味不同添加减少!