一日三餐

作者：煮妇

又是一个周末了，感觉一周过得真快啊！也许这样说，上班族会不高兴的，上班族希望周末越快越好的到来，而像我们这样的主妇们，感觉周末来得太快了，哈哈，有和我同款的主妇吗？我家周末一日三餐，简单不失营养美味，下饭菜肉菜一个不少！

现在虽然是已经立夏了，可我们这里没有夏天的影子，还在春天里游荡，最低温度才几度，真是冷啊，不是下雨就是阴天，冷飕飕的。很想吃一些暖和的饭菜。我家早餐基本都有汤汤水水的，这样吃着也暖和一些。今天的周末早餐就是有玉米粥和烙饼炒菜等。

周末早餐

主食：烙饼+米饭+玉米粥

菜：青辣椒炒茄子+拌菠菜+炸麻辣蚕豆

水果：杨梅

烙饼

我是用发面做的，提前和好面团，放在冰箱里冷藏发酵，早上起来就再次多揉揉，擀成大圆片，不用盐不加油，直接用电饼铛馅饼功能，双面煎出来，一般10分钟就可以出锅了，两面金黄色香喷喷的，带着天然的麦香甜味，做早餐真不错，家人尤其爱吃。

玉米粥：我用凉水把玉米面比较均匀，直接凉水下锅煮开，再转中火熬制十几分钟就可以吃了，黏稠美味。

青辣椒炒茄子

茄子和辣椒都切丝，大火下辣椒和茄子丝，全程大火快速翻炒到变软出香味，加盐多翻炒几下，加少许的清水翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出来，几分钟炒一盘，特别的简单美味。

拌菠菜，是我准备炒的，结果太少了，我就直接下开水里焯了，捞出来加点盐、油泼辣子和生抽就吃了，这几天有点凉，吃热拌菜不错。

水果杨梅，现在正是吃杨梅的季节，酸酸甜甜的提味去油腻增加食欲真好。

周末午餐

菜：萝卜炖腊肉+炒黄心菜+麻婆豆腐+炸蚕豆

萝卜炖腊肉

我是提前用温水把腊肉洗了几次，就切片，排骨和腊肥肉分开炒的，把腊肉炒出腊油，再下切好的萝卜块翻炒出香味，加少许的老抽（可选）姜翻炒出香味，就把腊排骨和清水一起下锅，大火烧开，可以用砂锅炖出来，也可用电饭煲炖出来，一般清水和萝卜加的少了，不用加盐，因为腊肉都很咸。不用担心萝卜会炖得很熟烂，腊肉其实很好熟，切的片薄，满房子都是腊浓浓了，腊肉不油腻，萝卜也好吃了。 

麻婆豆腐

豆腐切大小一样的方块，热锅凉油，下郫县豆瓣酱炒出酱香味出红油以后，下姜末和葱末翻炒出香味（可以加点猪肉末炒出来更更好吃），下豆腐块翻炒均匀，多翻炒几下出香味以后，加生抽翻炒，加清水大火烧开，转中小火煮几分钟，加花椒粉翻炒，记住“心急吃不了热豆腐”，要慢慢煮一会，加鸡精或者少许白糖翻炒均匀，加水淀粉芶薄芡翻炒均匀以后，撒上香葱末即可出锅了，麻辣开胃的下饭菜，搭配米饭真是好吃。

炒黄心菜

热锅凉油，大火下黄心菜快速翻炒几下，炒到黄心菜变软，加盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀即可出锅，爱吃辣味的，可以加辣皮子爆炒出来，特别的美味。

炸蚕豆，是早餐剩下的，这是我家平时的零食，吃饭是来上几颗很开胃，麻辣酥香很好吃。

一般我家午餐吃面食比较多些，今天木头看炖了腊肉就想吃米饭了，那杂粮饭是我吃的，剩下的，就装碗，放电饭煲里一起蒸出来了，省事吧。 

周末晚餐

一般我家晚餐吃得特别简单，要不就是吃午餐吃剩下的，平时一周5天我一个人在家吃午餐，周末一家人都在家，我就做点大家都爱吃的午餐。这是午餐剩下的菜，晚餐就不炒菜了，用微波炉加热麻婆豆腐，用电煮锅加肉萝卜腊肉，电饭煲做米饭，这样不用动用炒锅，饭菜同时做好了，肉+豆腐+米饭都有了，是不是特别简单？下饭菜、肉菜都有了，营养美味一个都不少了。

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。

阅读更多猪肉精彩内容，可前往什么值得买查看

张娅吴4446一日三餐如何安排才科学? -
景儿哀18560196000 ______[答案] 一日三餐中最主要的是早餐不能少,早餐要吃好,不要吃一些辛辣食物,一杯牛奶,一个鸡蛋,在搭配一些面食为好.中餐要吃饱,可保证一天的能量,以主食为佳,切莫不吃,米饭加一些肉类还有蔬菜.对于晚餐切记不可大吃大喝,会对胃增加负担...

张娅吴4446一天三餐要怎么吃最好呢? -
景儿哀18560196000 ______ *酸奶(天然或杏仁及果仁酸奶):酸奶可以提高你的免疫力,防治传染病和腹泻,以及增加钙质.它不像牛奶那样,让某些人喝下去难受的缺点.杏仁、桃仁等果仁可以增加镁的含量. *水果(猕猴桃、杏、李子、芒果、桃、草毒等水果)、...

张娅吴4446一日三餐营养食谱!!! -
景儿哀18560196000 ______ 一日三餐健康食谱 清爽而营养的早餐 “一日之计在于晨”,早餐在一日三餐中的重要性便可想而知了.你需要在早餐中摄入一天中20%卡路里的热量和足够的蛋白质,蛋白质可使你集中注意力并使你精神充沛.注意! 果酱和白糖会使你依旧迷...

张娅吴4446一天3餐怎么吃才健康? -
景儿哀18560196000 ______ 正常人一日饮食一般习惯吃三餐,怎样安排好这一日三餐是有学问的.有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调.一日三餐不仅要定时定量,更重要的是要能保证营养的供应,做到...

张娅吴4446一日三餐应吃哪些食物才能够保证我们的营养 -
景儿哀18560196000 ______ 正常人一日饮食一般习惯吃三餐,怎样安排好这一日三餐是有学问的.有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调.一日三餐不仅要定时定量,更重要的是要能保证营养的供应,做到...

张娅吴4446一天三餐怎样最营养 -
景儿哀18560196000 ______ 正常人一日饮食一般习惯吃三餐,怎样安排好这一日三餐是有学问的.有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调.一日三餐不仅要定时定量,更重要的是要能保证营养的供应,做到...

张娅吴4446一天三餐吃什么最健康? -
景儿哀18560196000 ______ 科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康.实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消...

张娅吴4446一日三餐到底如何吃营养 -
景儿哀18560196000 ______ 我们每天都要吃饭,一日三餐是保证我们身体健康的根本,因此,安排好一日三餐至关重要.按照中国营养学会制定的“中国居民膳食指南”和“平衡膳食宝塔”的原则,结合家庭成员的年龄饮食习惯,消费水平等制定自家的食谱,才能使膳食...

张娅吴4446一天三餐吃多少为宜 -
景儿哀18560196000 ______ “早饭要吃饱,午餐要吃好,晚饭要吃少”,这是人类经过数千年来总结出的一条非常通俗而且实用的养生之道.那么,每天的一日三餐应该如何科学搭配呢? 方法/步骤 一日三餐时间科学 一天吃三餐饭不可认为只是为了填饱肚子,而是为了保...