一碗水三根针
秋天,建议:家人常吃“3根汤”,应季调理,甘甜滋补,舒服度秋。进入了10月,秋天的气温开始渐渐转凉了,尤其是北方的天气,这个时候受到秋燥天的影响,日常饮食也需要顺应节气调整,秋补贴秋膘可以多吃一些滋补润燥不上火的食材,下面分享的“3根”食材就非常适合,用来煲汤甘甜滋补又养人。
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这里的“3根”分别指的是:山药、白萝卜、五指毛桃,这三样都是根茎类的食材。秋天,建议:多吃“3根”,煲汤甘甜滋补,每天喝一碗,舒服度秋。
一、山药
推荐菜谱:山药排骨汤
1、食材:山药、排骨、枸杞。
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2、山药去皮洗净切段。(建议选择铁棍山药)。
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3、排骨洗净冷水下锅焯水,捞起洗净沥干水待用。
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4、把排骨放入砂锅里,加入生姜片。
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5、加入排骨和适量的清水煲煮,大火煮沸转小火煲煮90分钟,下入少许盐和枸杞调味即可。
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二、五指毛桃
推荐菜谱:五指毛桃鸡汤
1、食材:五指毛桃、土鸡肉、红枣、枸杞。
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2、五指毛桃洗净、鸡肉洗净切块、红枣去核洗净、生姜洗净切片待用。(土鸡可以不用焯水,如果是外边买的鸡则需要焯水一下去腥味)。
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3、五指毛桃和红枣枸杞先下入砂锅里,加入适量的清水煲煮,先煮30分钟,把食材的味道煮出来。再下入鸡肉一起煮。
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4、下入鸡肉继续煲煮60分钟左右,出锅前下入少许的盐调味即可。
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三、白萝卜
推荐菜谱:白萝卜瘦肉汤
1、食材:白萝卜、瘦肉、香菜少许、生姜。
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1、瘦肉洗净切块、白萝卜去皮洗净滚刀切块、生姜洗净切片待用。
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2、瘦肉冷水下锅,加入生姜片焯水煮沸,捞起洗净沥干水。
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3、把准备好的瘦肉、白萝卜、生姜片一起放入汤锅里,加入适量的纯净水。大火煮20分钟。
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4、下入白萝卜一起煲煮,煮沸后转小火煲煲煮1个小时左右,出锅前下入少许的盐调味,撒上少许葱花增香即可。
Lily美食谈小贴士:
以上就是3道“根茎”食材,并附上了3道家常的推荐做法,秋燥天吃非常适合,鲜香甘甜润秋燥,秋天吃非常滋补不上火,非常养人,增强身体免疫力,舒服度秋,为冬天打好基础,老少皆宜。
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包聪狗13037953400 ______ 可能是家里有不干净的东西进来了,这个法式是把冤魂送走,希望心灵得到安慰;三根筷子就相当于三根香,一碗水相当于香下面的稻谷,就是祭祀先人用的,有的也会祷告,送走先人,希望别在打扰后人的生活.