一颗葡萄还是一棵葡萄
作者：JOY东京
之前因为工作压力的问题，经常整夜整夜失眠睡不好，后面听说睡前喝掉葡萄酒有助于睡眠。所以后面我也试着在睡前喝点葡萄酒，一开始喝的葡萄酒都不大对我胃口，换了好几种口味，才让我找到了这款莫高长相守冰白葡萄酒，甜甜的口感，很爽口，喝着不上头很有滋味，喜欢甜口葡萄酒的姐妹，这款可得尝尝。
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冰酒，甜酒型中的贵族
甜口类型的酒很多，米酒也算其中一款，但是有着高贵气质的还得是葡萄酒中的冰酒了。为什么会被称之为冰酒呢？这主要得益于它所选取的葡萄原料不一样，这款冰酒选用完全结冰时候的葡萄，并且这些冰葡萄成熟之后，需要等到1-2个月后才能采摘。
在葡萄结冰的状态下采摘，然后在同样的温度条件下进行压榨，这才能更大程度保留住冰葡萄的口感，所带来的冰葡萄酒的口感也与其他正常采摘葡萄酿造的酒不一样。虽然有些冰酒会人工结冰压榨，但是莫高家的这款冰酒坚持纯天然结冰状态采摘，这样才能酿造出更纯正更好喝的冰酒。
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优质种植地，源产直酿
这款冰酒乃是我们国产品牌，莫高也拥有自己的庄园，所处的维度为北纬38度，与世界知名产区的法国勃艮第同属一个纬度带，一样的大陆性气候，光照、温度以及土壤等方面都很相近，莫高庄园种植的葡萄品质一点都不亚于著名庄园生产的。
葡萄种植在莫高酒庄，葡萄原汁酿也在莫高酒庄，甚至罐装都在莫高酒庄，确保每一颗冰葡萄都在新鲜的状态下压榨，酿造出来的冰酒也在良好的状态下装罐，没有任何的中间转运环节，更好地保留冰葡萄的滋味，酿造更好更优质的冰酒。莫高酒庄的整个酿酒模式秉承着“4S+5P”模式，严控每一个酿造环节，保证纯度，酿更高品质冰酒。
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好喝不止于甜，真的会爱上
这款冰酒选用雷司令品种的冰葡萄，这一品种的葡萄酸度较高，更适合酿造冰酒，一定的酸度中和了冰酒的甜味，使得这冰酒喝起来不至于那么甜腻。酿造之后，冰酒散发出很清新的蜂蜜、柑橘以及蜜桃的香气，每一口喝下去都很令人回味。
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