三月初三荠菜煮鸡蛋
农历三月初三，民间有荠菜煮鸡蛋的习俗，湖南省衡阳县部分中小学校利用劳动实践课，带领学生识荠菜、挖荠菜、做荠菜煮鸡蛋，一起品尝春天的味道，体验传统民俗的魅力。
英南学校师生在野外挖荠菜 张兴宇供图
迎着和煦的春风，衡阳县英南学校的学生在老师的带领下走出校园，来到田间地头，开展“挖荠菜，品春味”的劳动实践活动。在听老师讲解荠菜的外形特点后，学生便分头行动找荠菜、挖荠菜，田野里充满了孩子们的欢声笑语。
英南学校学生在食堂吃荠菜煮鸡蛋 张兴宇供图
回到学校后，孩子们把荠菜带到食堂，将荠菜清洗干净并放到锅里与鸡蛋同煮，经过烹饪后的鸡蛋带着荠菜特有的清香，让人垂涎欲滴。老师还为学生介绍了“三月三”的由来和民俗习惯，以及吃荠菜煮鸡蛋的好处，孩子听得兴致盎然，吃得津津有味，同时对传统民俗有了更深的了解。
嘉隆完小劳动基地荠菜丰收 夏媛媛供图
库宗桥镇嘉隆完小师生老早就在学校劳动基地撒播了荠菜种子，孩子们把丰收的荠菜盘成鸟窝状放进锅里，轻轻放进鸡蛋，静静等待美食。二年级李易轩同学意欲未尽地跟伙伴分享：“荠菜香香的，鸡蛋嫩嫩的，吃起来真美味啊！回家我还要和家人一起做荠菜煮鸡蛋。”
嘉隆完小学生在分享荠菜煮鸡蛋美味 夏媛媛供图
衡阳县各校将传统民俗融入到劳动实践课中，进一步激发学生的劳动积极性，让学生在实践中感受民俗文化的独特魅力，增强对优秀传统文化的认同感。（ 曾立林 张兴宇 夏媛媛）
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车祝秆4396今天是三月三女儿节,南京这边的风俗是用荠菜花煮鸡蛋,谁知道怎么个弄法? -
郎帝狄13850855601 ______ 1、准备好荠菜花. 2、准备好土鸡蛋. 3、准备好一点茶叶. 4、荠菜花、鸡蛋洗净,放入砂锅;加入适量冷水,煮开. 5、倒入茶叶,大火煮开;调至中火,煮15分钟. 6、用勺子将鸡蛋壳敲破入味;加入适量盐,继续煮10分钟,即可关火.
车祝秆4396三月三要用荠菜煮鸡蛋吃 -
郎帝狄13850855601 ______ 煮时什么也不需要加,就用荠菜花和带壳的鸡蛋加水煮就行了. 荠菜花那么老,怎么吃呀?主要就是吃鸡蛋.因为这是先辈们传下来的,说吃了荠菜花煮的鸡蛋,可以治头晕.
车祝秆4396清明节为什么要吃鸡蛋?
郎帝狄13850855601 ______ 吃鸡蛋是源于古代上祀节,人们为婚育求子,将各种禽蛋煮熟并涂上颜色,称“五彩蛋”,把五彩蛋投到河里顺水冲下,等在下游的人们争捞、剥皮而食,食后便可孕育....
车祝秆4396“阳春三月三,荠菜当灵丹.”每到农历三月初三,家家户户都有着用荠菜煮鸡蛋的习俗,据说吃了还能防治头 -
郎帝狄13850855601 ______ A、在煮鸡蛋过程中,随着温度的升高,鸡蛋的内能在增大,故A正确,不符合题意; B、在煮开以后,将大火换成小火维持沸腾能节约能源,但煮熟鸡蛋需要的时间是一样的,故B错误,符合题意; C、煮好的鸡蛋在冷水中浸过更好剥开,因为鸡蛋各部分热胀冷缩的程度不同,故C正确,不符合题意; D、吃鸡蛋时有荠菜的香味体现了分子在不停地做无规则运动,故D正确,不符合题意. 故选B.
车祝秆4396鸡蛋的做法,三月三地菜煮鸡蛋怎么做好吃 -
郎帝狄13850855601 ______ 食材用料 地菜1把相克食物 土鸡蛋6个 白糖适量相克食物 红枣适量相克食物 地菜煮鸡蛋的做法 1.准备所需食材(怕少了,又加了两个蛋没拍) 2.红枣用温水清洗干净备用 3.将新鲜地菜洗干净后捆成一束放入锅中,鸡蛋外壳清洗干净放入锅中 4.加入适量清水,按煮饭键 5.十五分钟后捞出鸡蛋去壳再放入锅中,加入红枣继续煮 6.十分钟左右即可 7.盛上一碗,加点白糖喝吧! 小贴士 1、做地菜煮蛋时,切记不要加食盐,因为加食盐后它的药用效果大打折扣了. 2、食用地菜前最好在清水里浸泡两个小时以上,以减少有害成分 3、不喜欢吃甜的可以不加糖
车祝秆4396地菜煮鸡蛋放哪些东西 -
郎帝狄13850855601 ______ 地菜煮鸡蛋可以放花生、桂圆、党参、红枣、生姜、红糖等. 做地菜煮蛋时,切记不要加食盐,加了盐会使药用效果打折扣.为了让地菜汤更美味,可以在煮的时候放几颗红枣或少许红糖,既美味又入脾.加入红枣和桂圆,可中和荠菜的凉性.还可以加上一点生姜这类的“辛”味食物,可使肝气生发,更好地改善“春困”不适. 荠菜煮鸡蛋是一道菜品,属于家常美食,通过慢火炖煮的方法制作而成.小时候,每逢农历三月三,家里的老人都会用荠菜(地菜)煮一锅鸡蛋给大家吃. 放鸡蛋时,冷水下锅,和荠菜一起煮.这里的鸡蛋最好是选择农村土鸡所下的土鸡蛋,这些土鸡平日里吃的基本都是农民自种的苞谷、谷粒,还有田野上的害虫,它们下的土鸡蛋不仅口感更好,营养价值也更高.
车祝秆4396三月三有什么风俗活动?
郎帝狄13850855601 ______ 三月初三有吃荠菜煮鸡蛋、放风筝、三月初三壮族歌圩节、黎族爱情节等活动.农历三月三是我国古代的“上巳节”,又称“修锲节”,是一个纪念黄帝的节日,相传农历...
车祝秆4396为什么农历三月初三要吃鸡蛋啊???? -
郎帝狄13850855601 ______ 第一个故事是每年农历三月初三,是汉人迎接祖先灵魂的日子,用吃鸡蛋的方式悼念祖先,并希望沾点灵气.第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗:碰彩蛋.彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物.小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰,如果有急就让小伙子碰.蛋碰裂后两人共吃彩蛋,这就播下了爱情的种子.民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法.可见荠菜不仅是佳肴一碟,更是灵药一方.在中药里,荠菜的药用价值非常广泛,被誉为“菜中甘草”.祖国医学认为:荠菜味甘、性凉,归肝、脾、肾经,有和脾、利水、止血、明目等效用.
车祝秆4396三月初三为什么要吃鸡蛋 -
郎帝狄13850855601 ______[答案] 三月三,荠菜煮鸡蛋 第一个故事是每年农历三月初三,是汉人迎接祖先灵魂的日子,用吃鸡蛋的方式悼念祖先,并希望沾点灵气. 第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗:碰彩蛋.彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物.小伙子在歌墟...