上海一家人

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上海一家人

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-06

上海小伙吴长平被东北人的热情好客感染了，于是便带着妻子和孩子，一家人从上海出发去东北看雪，一家三口来到哈尔滨，欣赏了美丽的冰雪世界后，便在当地找了一家餐馆就餐。

吴长平一家三口点了5个菜，全都是哈尔滨当地的特色菜肴，菜肴味道很不错，一家人吃的很是欢乐。

第一个菜是铁锅炖大鹅。

这是东北地区最具特色的菜肴，餐桌上有一个大铁锅，里面并不是烧柴火的，而是烧电的，跟家里炒菜的铁锅大小类似。

作为一个胃口比较小的南方人，看着眼前这么一大锅的食物，吴长平压力有点大，自己一家三口光是吃这个铁锅炖大鹅就完全够吃了。

第二个菜是凉拌菜，这道菜是服务员推荐的，因为吃大鹅可能会比较腻，吃点凉拌菜可以解腻。

服务员将凉拌菜端上餐桌，吴长平一家人都惊呆了，只见满满一大盆，里面有豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，千张等各种配菜。

这道凉拌菜的分量可谓是巨大无比，一份的量抵南方三四份凉拌菜的分量了，而且吃起来味道很不错，非常解腻。

第三个菜是大拉皮，这是东北哈尔滨地区的特色菜肴，大拉皮看起来有点像陕西地区的凉皮，也有人称为：“东北凉皮”。

但是吃起来的口感跟凉皮完全不一样，倒是跟面条有点类似，其实这个大拉皮是用土豆淀粉制作而成的，口感有点像四川人做的大号宽粉。

大拉皮是做法有很多，有凉拌，还可以爆炒，吃起来的口感劲柔爽口，吴长平吃上一口便爱上了这个味道。

第四个菜是锅包肉，来到哈尔滨，自然得品尝一下东北最具特色的锅包肉了，这道菜可谓是东北菜之魂，当地几乎每家餐馆都有。

当地厨师将上等猪里脊切成片状，然后将淀粉，水，鸡蛋液三者混合在一起，将猪里脊裹上面糊，然后放入锅中进行油炸。

油炸金黄后捞出，再将提前调好的酸甜汁倒入锅中翻炒片刻，这样做出来的锅包肉酸甜可口，让人爱不释口。

第五个菜是酸菜猪肉饺子。

虽然上海也有不少的东北饺子馆，但是到了东北，吴长平才发现之前在上海吃的味道都不够正宗，哈尔滨本地的酸菜猪肉饺子那才是最美味的。

孩子尤其爱吃，饺子的面皮很柔软，吃起来很有嚼劲，里面的馅料很丰富，一口吃下去可以看看里面包裹的猪肉，蘸着辣椒汁一起吃，更是美味十足。

一家人吃到肚子撑，也没有将点的5个菜全部吃完，剩下了一大半，实在是吃不动了，吃完饭后吴长平晒出了账单，总计花费不到238块钱，没想到引发了网友们的热议。

评论区一边倒表示这个价格吃不到，但是也有不少当地的网友表示这个价格在东北很正常，自己平时去街边餐馆吃饭人均也是这么多。

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（编辑：自媒体）