作者：生活有好物相伴

不锈钢的耐用是有目共睹的，不光是虐它千遍，洗完还都能如初见，关键还不挑是手洗、洗碗机洗还是工具刷洗。

除了不矫情，显干净外，部分不锈钢制品还能看着很高级。

本期就分享10个，不起眼又着实好用的厨房不锈钢用品，有的甚至只有几块钱，却真真的能用一辈子。

1、不锈钢锅刷

刷头如果是不锈钢的，对于锅来说多少是有些残忍了，而手柄从木质、塑料的改为不锈钢的之后，就少了发霉受潮、氧化黏腻的可能。

尤其是对懒人来说，特别友好，用完的刷子，都不用刻意洗，冲一冲就干净，因为不锈钢它的品质就是不挂污、好打理。

再加上前面卡扣可替换刷头的设计，如果刷子损耗了，也不用整个都换，换个刷头就行，毫不夸张的说，只要不扔，用一辈子都可以。

异曲同工的还有这种夹子杯刷，同样也能用来洗锅，不同应用场景换个刷头就行。

比前面的更简单的是，它对刷头完全不挑，海绵、丝瓜络、钢丝球都可以。

甚至不夹刷头时，还能充当防烫夹，露营碳夹等等，随便高温、高强度的造，它还能一如既往地做它的本职工作。

2、不锈钢垃圾架

我没曾想过，有一天厨房可以不要垃圾桶，直接用一个不锈钢架子代替。

而这个替代法，简直太妙了。

首先是，大小刚好，能把买菜袋子给利用上，还避免了攒垃圾。

然后放在台面上，洗菜切菜的边角料，抬手就能丢，完全不用弯腰，这可是别的垃圾桶体会不到的轻松。

关键的核心是，近距离扔垃圾，能非常有效地避免滴洒，有了它以后，发现厨房地面做完饭的厨房地面都干净了。

不当垃圾桶时，合起来就一个防烫夹大小，随便靠墙放着，相比之前有垃圾桶的厨房，整洁清爽不少。

也可以不收，放在台面上，当个抹布晾晒架，连抹布收纳都省了。

3、不锈钢挂钩

厨房挂钩千千万，不锈钢材质作为厨房挂钩，可能不是最好看的，但一定是最耐用的。

因为钢材的坚韧度，承重力也会是相较其它材质更好的。

比如说自重较重的物品收纳，如果别的材质，可能会负担不起重量，出现断裂的情况，而不锈钢的就不会，哪怕是像菜板这种大件，也能稳妥托起来。

再者，厨房的水槽、水龙头、热水器管等等，都是不锈钢材质，再加几个不锈钢挂钩，非但不显突兀，还能层次呼应，视觉上更协调。

4、不锈钢砧板

以前，我是对不锈钢菜板持质疑态度的，因为我觉得不锈钢表面光滑，作为菜板，它可能会打滑，不是一个安全的选择。

然而真当被木菜板的发霉，折磨的肠怯怯时，抱着试试看的心态入了不锈钢菜板，当然，也怕翻车，给自己留了余地，选了双面的，心想：如果不好用，还有一面嘛~

结果真的是意外了，首先作为菜板的不锈钢，与想象的不一样,它有防滑工艺，在上面切肉是会比木质的光点，但也不至于打滑。

然后是不留味道，切完姜蒜，洗完是一点味道都没有，什么原理不清楚，就跟除味皂是不锈钢材质的道理应该一样。

再者，这种不同材质的双面菜板，不会再像以前同材质的、生肉果蔬分面用，分着分着就忘记是哪面了，更清晰的杜绝细菌交叉感染。

另一面麦纤维材质压不错，目前使用最欣慰的是，不留刀痕不渗色，切胡萝卜都没颜色，还有研磨区研个蒜蓉、姜蓉也方便。

同样值得夸的还有不锈钢揉面板，偶尔蒸个馍、包个饺子，需要块大板子，它能满足不说，关键是不用收纳，放在台面上，日常也能用。

性能方面也是不知道甩木板、硅胶揉面垫几条街，毕竟上到专业的面点师、下到路边卖梅干菜烧饼的老大爷，他们都用的不锈钢揉面板。

5、不锈钢备菜盘

作为备菜盘，难免接触到油污，不锈钢备菜盘的好处是好清洗。

但是，鉴于大多数圆形的不锈钢盆，都有用着占地方、用完不好收纳的通病，到我们这一辈人，很少有人再选择用不锈钢盆备菜。

其实优点秉持，缺点改正，就是双倍的加持，圆的占地儿不好收纳，咱就买方的就成。

套娃式收纳，简单粗暴，洗菜、备菜样样能行，甚至还能直接上台面，用来盛菜、吃饭。

另外，部分不锈钢备菜盘，还增加了沥水网，又是一个加分项！

6、不锈钢沥水架

作为厨房沥水架，我不仅要夸不锈钢材质的，还要夸这种双层设计的。

用不锈钢做成碗盘沥水架，相比塑料的耐用，相比铁艺镀层的不怕磕碰生锈，因为厨房这个特殊的空间，考量因素就得别别处多一点。

除了材质本身的优势，设计也很贴心，知道大家台面空间紧张，它的宽度就压缩至二十几厘米，一般水槽边上刚好放得下，不再占用其它台面空间。

而它的窄，还能完全不影响容量，两层的设计，包容一家三五口的常用碗盘不成问题。而且敞开式的收纳存放，无阻碍感。

另外，因为不锈钢做大之后会有蛮重之感，它能巧用双s支架，钝化笨重，多了一丝巧妙。

作为不锈钢架，同样值得夸的还有这种刀架，我们对刀架的需求，放刀、干净、最好不用清洁，它全能达到，关键价格还便宜，是真的香。

7、不锈钢蜂蜜勺

舀蜂蜜时，最怕两点：一是半天滴啦不干净，二是挂勺还得再清洗勺子，因此，木质的和塑料的都不是好的选择。

基于此，蜂蜜勺，我觉得也是不锈钢的最好用，除了以上两点都能避免外，扁平勺能割断蜂蜜，再舀蜂蜜时，格外的利落干净。

8、不锈钢饭勺

毫不夸张地讲，我搬了几次家，唯一没换的应该就是不锈钢饭勺套装了吧！

也不是我不想换，是它实在没有换的必要，用了多年，还是始终如新。

当然，这可能也跟我选择的款式有关，尽量选择一体成型，没有凹槽缝隙的，后期使用就能避免藏污纳垢，也就不容易留下使用痕迹。

然后手柄虽说平时见不到脏污，也不要选拼接木质或者折成圆柱的空心手柄，给后期隐藏困扰。

写到最后

我觉得有必要再分享下不锈钢鉴别和清洁技巧。

①不锈钢鉴别

隔着屏幕我都对网友@爱力，萌生起了同情之心，因为它测了全家大大小小几十件不锈钢制品，真正的304只有3个，其它都是200钢。

而二百钢并非食用级，就是用了对人体有害。

鉴别方法其实很简单，几块钱一瓶的鉴别液就能搞定，真不锈钢滴上鉴别液是不变色的，假的则呈红色，为避免长期摄入重金属，鉴别是很有必要的步骤。

②不锈钢清洁

日常清洁：用海绵擦和洗洁精，洗了就能恢复干净。

颜色变黄：得用白醋+小苏打，用百洁布擦洗，严重的部分，稍微湿敷反应一会儿再擦掉即可。

积结水垢：多见于烧水壶和蒸馍锅，这两者不建议用白醋，因为白醋会串味，用专门的柠檬酸水垢清洁剂，效果更优，速度还更快，也没什么味道残留。

锅体烧黑：轻微的用白洁布沾去污粉或者小苏打即可，严重的得用重油污清洁剂或者烧黑清洁膏，配合金刚砂，好的一点是再严重也能洗出来，缺点是可能会留下轻微划痕。

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段贩施3119不锈钢锅底因没水烧黄了怎么办 -
瞿祁应18554209416 ______ 因没水烧黄了,那黄色物主要是水垢和金属氧化物,高温凝结的这种东西要想除掉,用强酸强碱不是好方法,因为用化学方法同时会伤害金属锅体. 最简单可靠而且也比较安全的方法是机械打磨法. 用水砂纸,或洗碗金属球,伴随一点洗洁精水,反复打磨,会取得预期效果.

段贩施3119不锈钢锅黄了,有什么办法去除吗? -
瞿祁应18554209416 ______ 1. 把需要清洗的不锈钢锅装上水,放在火炉上. 2. 将水加热到沸腾,保持沸腾状态20分钟. 3. 20分钟后,锅底那些黑黄的顽固污渍就应该会松动了,可以用木勺子轻轻刮擦那些污渍. 4. 将锅拿离火炉,把里面的脏水倒掉,水越脏,说明工作越有效. 5. 在锅底倒上一些小苏打,用菜瓜布擦洗. 6. 洗完后,将锅冲洗干净即可.

段贩施3119不锈钢锅发黄怎么清洗 -
瞿祁应18554209416 ______ 用番茄酱、洗洁精清洗. 就是这两样东西,就能轻松的帮你洗干净不锈钢锅.将番茄酱均匀的涂抹在不锈钢锅发黄的地方,均匀的涂抹哦,一定要每一处发黄的地方都抹到哦,均匀的涂抹完之后,再取适量的洗洁精也是均匀的涂抹在铁锅发黄的...

段贩施3119烧天燃气不锈钢锅发黄如何清洗 ? -
瞿祁应18554209416 ______ 不锈钢锅发黄清洗方法: 1、将少量白醋和温水倒进不锈钢锅内; 2、开水烧开; 3、用百洁布趁热顺时针清洗; 4、清洗干净之后用干抹布将锅身擦净.

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段贩施3119不锈钢锅为什么会变黄,还有锅子里面变黄,是什么原因呢 -
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段贩施3119不锈钢蒸锅不小心干烧变黄了,对身体有害吗? -
瞿祁应18554209416 ______ 是的,对身体肯定是有害的,因为不锈钢发黄是标志着不锈钢已经开始氧化,氧化铁通过食物进入人体后会对人体的脏器产生一定的毒副作用.

段贩施3119不锈钢锅发黄怎么办 -
瞿祁应18554209416 ______ 用铁丝(刷锅用的)蘸稀释的洁洁灵用力擦,就可以擦下去.

段贩施3119不锈钢锅用久烧黄了怎么办
瞿祁应18554209416 ______ 餐洗净加钢丝球用力擦就行.

段贩施3119新买的304不锈钢锅一加热就发黄了什么原因 -
瞿祁应18554209416 ______ 304不锈钢锅一加热就发黄,是因为不锈钢上面有一层保护膜是富时的氧化物在加热的时候,如果正常情况下都是会发黄的,也有发黑的情况.这是因为氧化物的原因.