不锈钢碗为什么不能蒸蛋

俞隶狠5257我用不锈钢的碗做蒸鸡蛋,怎么蒸了很久才蒸熟,但是蒸出来颜色有点黑,是怎么回事啊?我都不敢吃了,这样
蒋桑律17314211800 ______ 有一种不锈刚碗是双层隔热的,你使用的大概就是这种,因为蒸的时间过长,蒸出的鸡蛋是有些变色,只是表皮氧化,不影响食用;

俞隶狠5257为什么用不锈钢碗蒸蛋底下会有黑色物
蒋桑律17314211800 ______ 我以前也用过不锈钢碗蒸,外面熟里面没熟,蒸出来也不好吃.用吃饭用的瓷碗蒸饭最好,瓷碗也熟的快.教你一个蒸蛋的方法:蒸蛋时一定要先放油,放猪油最好,如果有排骨汤或者鸡汤类的用来蒸蛋就更好了,用来蒸蛋不会老的,放在高压锅内放水蒸,上气后3分钟左右关火.

俞隶狠5257不锈钢碗可以放在电饭锅的蒸笼上炖鸡蛋吗 -
蒋桑律17314211800 ______ 可以 但是不锈钢导热快 总觉得炖蛋口感没有瓷碗好

俞隶狠5257不绣钢餐具加热后为什么会掉色 -
蒋桑律17314211800 ______ 转木青易人的用电饭锅蒸鸡蛋超过10分钟后,鸡蛋就会逐渐变黑,进而变绿.用不绣钢的碗也会变色,不锈钢的碗中所含的金属元素会与鸡蛋中的蛋白质发生化学变化,鸡蛋会变色,目前没听说吃了会有害蒸蛋最好用瓷碗

俞隶狠5257不锈钢的碗可以放在蒸蛋器里蒸吗 -
蒋桑律17314211800 ______ 可以的,没什么不妥

俞隶狠5257关于炖蛋的几个问题 -
蒋桑律17314211800 ______ 1.水和蛋的比例是三比一.2.隔水蒸3.用保鲜膜包裹.不包裹也可4.随便了.我一般都是凉水上火.冒起计时.八分钟大火.最长十分钟.时间太长蒸蛋就老了.5.瓷碗就可以.金属的也行.但是那种两层的不锈钢碗不可以.6.大火伺候.开锅冒气计时.三个蛋蒸一碗,我说的是大碗.大约一斤水三个蛋.八分钟.水多了蛋嫩.水少了蛋老.蒸过了蛋也老.水蛋蒸过了有很多小的眼眼.并且蛋上有大泡不好吃.合适的看起来浅黄色.淋上香油和美极鲜生抽就可以吃了.当然也可以根据自己口味撒上葱花和香菜末.再切些榨菜丁撒上.并且淋香油也很不错的.

俞隶狠5257不锈钢碗蒸鸡蛋出现黑色东西是啥? -
蒋桑律17314211800 ______ 估计是沉淀物吧,,建议不要用不锈钢碗来蒸 可以选择用瓷碗

俞隶狠5257不锈钢的碗可以炖鸡蛋吗 ????(≧∇≦) -
蒋桑律17314211800 ______ 只要不放微波炉.其他都可以

俞隶狠5257保鲜盒可以放在电饭锅里蒸鸡蛋吗? -
蒋桑律17314211800 ______ 不能.在电饭锅蒸鸡蛋的容器一般用陶瓷碗或不锈钢碗.

俞隶狠5257用不锈钢碗蒸鸡蛋好吗?宝宝8个半月,有知道的妈妈帮我回答一下,可?
蒋桑律17314211800 ______ 你好用这种蒸鸡蛋的话也都是可以的8个半月的宝宝可以吃的呀!也是比较有营养的.