丙烯酰胺如何检测

马昭兔1098吃炸的物品会得癌症吗? -
于秆茗18686821459 ______ 专家称油炸食品致癌说未确定 不必“谈炸色变” 本报讯近日,美国食品与药品管理局(FDA)表示已证实大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺.丙烯酰胺已在动物实验中被证明可以致癌,但对人体是否能致癌尚不明...

马昭兔1098吃油炸食品好吗? -
于秆茗18686821459 ______ 卫生部指出,我国食品污染物监测网监测结果显示,高温加工的淀粉类食品,如油炸薯片和油炸薯条等食物中丙烯酰胺含量较高,而我国居民食用油炸食品较多,暴露量较大,存在着潜在危害. 为减少丙烯酰胺对人体健康的危害,卫生部建议居...

马昭兔1098测定聚丙烯酰胺水解度一般消耗盐酸的量??? -
于秆茗18686821459 ______ 部分水解聚丙烯酰胺水解度测定方法 1主题内容与适用范围 本标准规定了部分水解聚丙烯酰胺用甲基橙一靛蓝二磺酸钠为指示剂测定水解度的方法. 本标准适用于不同聚合方法制得的粉状或胶状水解聚丙烯酰胺的水解度的测定. 2引用标准 企...

马昭兔1098丙烯酰胺中毒怎么诊断?分级标准是什么?
于秆茗18686821459 ______ .1轻度中毒具有观察对象前两项中任何一项,同时具备以下任何一项者,可诊断为轻度中毒a.肢体远端音叉震动觉或痛觉、触觉障碍,同时伴跟腱反射减弱;b.双侧跟腱反射消失;c.神经-肌电图显示有神经源性损害.2中度中毒在轻度中毒基础上,具备以下任何一项者,可诊断为中度中毒:a.四肢震动觉或痛、触觉障碍水平达肘、膝以上,同时伴跟腱反射消失;b.感觉性共济失调;c.肌电图显示神经源性损害,并有较多自发性失神经电位.3重度中毒具备以下任何一项者,可诊断为重度中毒:a.明显嗜睡及小脑功能障碍;b.四肢远端明显肌肉萎缩,并影响运动功能.

马昭兔1098丙烯酰胺致癌需要的剂量大吗?为什么那么多食品里都有? -
于秆茗18686821459 ______ 化学致癌的机制是很复杂的,一般分为引发、促长、进展三个阶段,引发阶段起作用的是引发剂,引发剂就是我们常说的致癌物质,但致癌物质是没有可检测的阈剂量的,也就是说不存在一个致癌的安全剂量,只不过剂量越高,致癌的风险越大,剂量越低,致癌的风险越小而已.促长阶段起作用的是促长剂,促长剂本身不致癌,只有在引发剂起作用后才起促长作用,它是有阈剂量和最大效应的,剂量反应关系呈S型曲线.所以,致癌研究的标准方法一般都是实验对象暴露在几组不同的剂量浓度下一定的时间,观察产生效应的比例

马昭兔1098用超纯水配制的丙烯酰胺标准液用紫外光光度计扫描不到最大的吸收峰是怎么回事????急求助 -
于秆茗18686821459 ______ 不会是聚合了吧. 丙烯酰胺溶解时不能受热的.

马昭兔1098丙烯酰胺是否有粉末和液体两种?购买时应该注意什么主要规格?谢谢
于秆茗18686821459 ______ 丙烯酰胺(Acrylamide)作为商品有两种形态:水溶液和晶体,其中晶体无色透明,沸点125℃,熔点84~85℃,能溶于水、乙醇、乙醚、丙酮、氯仿,不溶于苯及庚烷中.在室温下很稳定,但当处于熔点以上温度、氧化条件以及在紫外线的作用下,很容易发生聚合反应.当加热使其溶解时,释放出强烈的腐蚀性气体和氮氧化物.

马昭兔1098检验试剂中含有毒有害的名称有哪些 -
于秆茗18686821459 ______ 肝肾功能检查,肝脏超声,甲状腺功能检查.有条件可以做体内苯测定. ( 1 ) Tris 吸入,摄入,皮肤吸收可造成伤害,戴好手套和护目镜. ( 2 ) 氨基乙酸:吸入,摄入,皮肤吸收可造成伤害,戴好手套和护目镜,避免吸入尘埃. ( 3 ) X- 半乳...

马昭兔1098丙烯酰胺作业工人的神经肌电图?丙烯酰胺作业工人的神经肌电图
于秆茗18686821459 ______ 1.神经肌电图测定:丙烯酰胺作业工人以肌电图变化明显而神经传导速度大致正常或轻度减慢为特点,符合周围神经轴索变性的肌电特点.

马昭兔1098怎么验证我们学校的炸鸡排是有害的?
于秆茗18686821459 ______ 1.“听说”这种词不好哦. 2.建议可做的: (1)炸鸡排的油是一种特殊的油,具体情况,你可以到肯德基等速食店问问,一般的出售这些油炸食品的地方都可以问问; (2)死鸡子,你意在指出什么?难道油炸的都是活鸡?还是说本身鸡子有问题?对于学校这种用量比较大的地方,来源还是比较固定的,可以一查. (3)化学或者生物实验并不可取,繁琐而且量度不准,甚于结果不可作为依据.不妨从其他学科寻解决之道,譬如侦查学.相信以阁下之智可查秋毫.