中华商文化心得体会1500字
上海第一条马路叫什么?“十里洋场”的范围在哪里?上世纪三十年代“到公司去”的意思居然是去“白相”?……日前,“与名家对话”南京路步行街读书分享会第二期活动举行。历史社会学专家陈祖恩携《南京路:历史与风景》《洋泾浜北边:历史与风景》两部作品,与南步街文化体验官方蔚楠展开对话,讲述了南京东路与周边马路波澜壮阔的百年变迁。
大马路还含有“第一”之意
陈祖恩表示,上海开埠后的第一条城市道路,由于靠在跑马场的南边,每天有许多马在这里奔跑、溜达,上海人便称其为“大马路”。但是,大马路并非全指它的“大”,由于南京路是彼时“十里洋场”最繁华地段,因此其被称为大马路还有含有“阿大”“第一”之意。
说到“十里洋场”,常有人说其意指南京东路与南京西路,也就是从外滩走到静安寺,距离正好是十里。但陈祖恩却揭晓了标准答案,“十里洋场,并不是十里长街,而是指以南京东路为街区的商业圈。”
说到当年南京路的繁荣繁华,四大公司绝对是“顶尖”的存在。先施(今时装公司大楼)、永安(今永安百货大楼)、新新(今食品一店大楼)、大新(今第一百货大楼),为这座城市提供了包罗万象的商业面貌,同时也引导着上海的消费时尚。方蔚楠表示,那时上海人口中,常能听到“到公司去”,其实就是高端消费的代名词。而这里的“公司”,并不是泛称,而是专指南京路上的四大公司。毫不夸张地说,血拼之乐,始于“公司”,消费潮流,亦始于“公司”。
如今,主打综合体验的购物中心成为市场主流。但陈祖恩直言,这些内容,百年前的四大公司就已存在,除了来自国内外的精选商品外,如屋顶花园、“玻璃电台”、影戏院、跳舞厅、游乐场等体验设施亦是应有尽有。此外,公司的服务理念更堪极致,顾客进入百货公司,往往先映入眼帘的是一条霓虹灯做的英文标语:Customers are always right(顾客永远是对的)。
方蔚楠表示,在“大马路”之前,中国的城市道路一般使用“街”“衖(弄)”“巷”等作为通名。随着“大马路”的横空出世,上海由此开创了城市道路的通名使用“路”的先例,并逐渐推及到全国。同时,与“大马路”平行的东西向道路按建造顺序,俗称它们为“二马路、三马路、四马路、五马路、六马路”……
彼时,随着城区面积不断扩大,过于简单的路名容易造成管理混乱。经过多番协商后,决定统一使用中国的行政地名作为上海租界的道路名称。
“小马路”卧虎藏龙
陈祖恩介绍说,从“大马路”向南,依次是南京路(大马路)、九江路(二马路)、汉口路(三马路)、福州路(四马路)、广东路(五马路)、北海路(六马路)等;“大马路”以北的东西向道路有宁波路、天津路、台湾路、北京路、香港路、厦门路等。
除了南京路声名远扬,其它马路也是卧虎藏龙。陈祖恩说,百年前的九江路(二马路),外资银行、证券交易所等金融机构集中地纷纷汇集,这里也曾是上海首家股票商业公会所在地,被称为中国的华尔街;汉口路(三马路)则被誉为“中国报馆第一街”,各类报纸在此择址设馆出版,其中尤以《申报》《新闻报》和《时报》最为有名,每天大清早,成捆的报纸从各报馆运出,往往把这一地区挤得水泄不通,热闹非凡。
“除了报馆之外,三马路上还有不少美食酒店,特别是闽菜馆‘小有天’最为著名。”方蔚楠补充说,如红烧鱼翅、清炖黄鱼、蟹黄鱼唇、神仙鸡、荷花豆腐等都是名菜。在日本作家芥川龙之介的笔下,当时的上海,小商小铺打样较早,食肆饭馆却生意爆棚,“小有天”面对着一到夜里就特别热闹的三马路,因此,店堂栏杆外的车马喧闹,几乎一分钟也不停息。在他的印象里,上海菜馆远比东京的中菜馆美味,价格也仅是日本的五分之一。
感受海派文化的传承
陈祖恩坦言,上海的海派文化是在中国江南传统文化的基础上,融合开埠后传入的欧美近现代工业文明,而逐步形成的上海特有的文化现象,从大马路到六马路,看各行各业的历史发展脉络,我们也能看出中华文明强大的融合力和创造力。这里见证了近代华商的奋斗与成就,也无声地记录了“后街”民众的生活智慧与能量。
如果说以一片街区的商业发展脉络为骨,那么隐匿在其繁华背后的真实生活则是肉。南京路这条大马路背后的“小马路”上,在时光的吉光片羽中,可让人品味海派文化的历史传承和发展。
如今,南京路的支马路依然在蓬勃发展。南京路步行街投资发展有限公司相关负责人表示,今年五月,《上海市南京路步行街区管理办法》正式实施,《办法》聚焦明确功能定位、强化规划引领、实施城市更新、发展支马路、提升城市软实力等五方面内容,为南京路步行街区打造世界级高品质综合型商业街区提供法治保障。同时,世纪广场改造更新也在加紧推进中,其包括周边商业体功能转型、业态提升和形态改造,作为南京路步行街转型提质的重点项目,将发挥引领作用,全面带动南京路步行街中段整体提升。作为上海开埠后最早建立的一条商业街,南京路步行街将不断突破边界,将历史元素与现代潮流相融合,兼顾城市更新与历史建筑保护改造,为这座国际化大都市打造海派文化新高地。
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作者:徐晶卉
\n编辑:周渊
\n责任编辑:戎兵
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