中国美食简单画画
夜宴图、千里江山图、瑞鹤图、簪花仕女图，这些大家耳熟能详的名字已经成为了中国人文化的符号，蟹仙画苑Crab&Painting不是简单意义上的国潮，而是深挖艺术文化的创新，让大厨做画家，用食材做画，大厨手中刀如同画家手中笔，这才是艺术美食 古为今用的落地呈现。
蟹仙画苑Crab&Painting从外滩5号到北京国贸，从魔都到帝都，远赴京城，只为创意呈现一场艺术美食新体验。
七幅名画、七支画舞、 七道画菜，这一整年研发，9个月打磨，蟹仙画苑悉心挖掘古代名画的历史底蕴与内涵，不断打磨食材与制作工艺，结合食材色味，重现夜宴图、千里江山图、瑞鹤图、簪花仕女图的美学风采。蟹仙画苑不是简单意义上的临摹画卷，而是深层的艺术文化的创新，这是一道创造艺术文化菜系——《名画美学菜》。一年沉淀，蟹仙画苑精心打造别具一格的艺术空间，依七幅传世名作，筑一隅文化盛景。繁华惊梦，一窥古意之美，落墨在方寸之间，大象无形，木衣锦绣。
七幅名画、七道画菜、七支画舞，是蟹仙画苑Crab&Painting的创作源泉，主理人用当代艺术、空间艺术、美食艺术、舞蹈艺术进行表达，将美食与中国传统文化相结合。瑞鹤图、千里江山图、簪花仕女图、韩熙载夜宴图，这些大家耳熟能详的名字已经成为了中国人文化的符号，蟹仙画苑Crab&Painting不是简单意义上的国潮，而是深挖艺术文化的创新，让大厨做画家，用食材做画，大厨手中刀如同画家手中笔，这才是艺术美食古为今用的落地呈现。
虽文无，但《千里江山图》画中至尊的地位却仿若成为了中国古画的共识。蟹仙画苑Crab&Painting以伊比利亚5J级火腿致敬曾经少年天才画家王希孟的才华横溢，辅以甜糯多汁的蜜瓜，共食口感油润澎湃，宛若这千里江山图般极尽奢华。
世人皆闻盛唐气象，却唯有从这《簪花仕女图》中方能寻得一瞥昔日唐代仕女的音容笑貌。蟹仙画苑Crab&Painting以蓝鳍金枪鱼与鲷鱼，幻化为仕女的华服。红身鱼&白身鱼双领域王者，既见盛唐之华贵优雅。又见仕女之肥美丰腴。
蟹仙画苑Crab&Painting，藏品非凡除此三幅之外，还有韩熙载夜宴图、富春山居图、游春图和洛神赋图等诸多名画美学菜可供品鉴，将为您提供一场沉浸式的文化餐饮体验。
同时，作为蟹料理专家。蟹仙画苑Crab&Painting创意呈现：雪蟹六吃、毛蟹六吃、帝王蟹九吃。全球甄选好食材致力于让大家的心灵饱受文化熏陶的同时，也可以拥有一次极致的味蕾盛宴。
细数如今存世的传世名作之华丽——《瑞鹤图》必有一席之地。蟹仙画苑Crab&Painting采用黑金鲍与枪鱿鱼作为主料，枪鱿鱼的软糯与黑金鲍的弹牙交织，置之口中若活灵活现，年轮已过千载。曾为宋徽宗带来福佑的瑞鹤，却依然驻足于盛宴之间。
主理人希望《名画美学菜》能够成为一个新的菜系，他既不同与传统的八大名菜，也不同于前几年的意境菜，名画美学菜是艺术美食而不是美食艺术，当有一天他出现在法餐、日料面前时不会有任何逊色，因为名画美学菜的背后有中华两千五百年的艺术文化作为后盾。
以往的一餐聚会中是好酒、好菜、好环境，而在蟹仙画苑Crab&Painting的体验中则是好画、好舞、好文化。当我们透过这些传世名画可以穿越时空来到千年前看到：古圣先贤、王侯将相、佳人才子们的生活方式，我们可以触摸感受到从古至今我们华夏儿女对美好生活的向往是那样的一致，我们的家国情怀是那样的相似。
京城画中宴，世境胜文焉，馨食须臾间，美艺久长仙。
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