5月是吃蒜薹的好时候，这时候的蒜薹最鲜嫩了。它有独特的气味，口感鲜嫩，是一种很受欢迎的蔬菜。

吃蒜薹可以起到杀菌、消炎的作用。蒜薹又称蒜苗，是大蒜的嫩薹，食用部分是花茎。

蒜薹中的蒜氨酸和蒜酶在食用时经遇热后会产生蒜素，具有杀菌作用，简直是天然的抗生素。

经常吃蒜不仅可以预防感冒，还能保护我们的血管，提高人体免疫力。蒜薹中含有丰富的维生素C，多吃对我们也是有好处的。

蒜薹吃起来的口感是非常的清脆的，而且有一点清甜的味道。

而我们在吃蒜薹的时候还可以用它来凉拌或者是清炒，但是今天我要教大家一种做法——蒜薹炒肉。

蒜薹炒肉是一道非常美味的家常菜，做法简单，营养美味，老少皆宜。接下来大家一起来和小编看一下这道菜的具体做法吧。

★★★ 蒜薹炒肉 ★★★

准备食材：400克蒜薹，300克猪肉，一颗大蒜

1、先把我们买回来的蒜薹洗干净，切成一段一段的备用。

2、接下来把准备的猪肉切成片，然后把它腌制一下。

我们往切好的猪肉里面加入适量的盐、生抽、油搅拌均匀，再切一些姜片进去。

3、把准备好的大蒜拍碎去皮，切成蒜末。起一口干净的锅，倒入适量的油，把刚刚切好的蒜末放进去爆香。

4、爆出蒜香味之后，我们把切好的蒜薹放进去开大火快速翻炒，这样炒出来的蒜薹更加的脆嫩。

5、翻炒至蒜薹六成熟加入适量的盐，翻炒均匀之后盛出来备用。

6、把锅洗干净，锅里的水分擦干，倒入适量的油，油热之后把我们腌制好的猪肉放进去翻炒。

7、等到肉翻炒至变色之后把我们前面炒好的蒜薹放进去一起炒，我们可以加入一些清水，这样不会把蒜薹炒得焦黄焦黄的。

8、因为猪肉已经放了盐腌制了，蒜薹也放了盐炒，所以我们不用再给它们额外地加盐。

等锅里水收汁了之后我们就闻到一阵清香，这时候就可以盛出来食用了。

这样一道蒜薹炒肉就做好了，是不是很简单呢，喜欢吃的朋友也可以在家自己动手试试哦。

挑选蒜薹小技巧

看颜色：新鲜的蒜薹颜色是深绿色，颜色比较深，而且富有光泽，如果是已经枯黄的就不建议购买了。

看粗细：新鲜的蒜薹粗细适中，如果过于粗的话就说明蒜薹是经过激素处理的，如果过于细的话就说明蒜薹放置的时间过久，导致水分过少，吃起来口感不佳。

看表面：新鲜的蒜薹表面是有一点湿润的感觉，如果表面太干燥就不建议购买了。

看根部：新鲜的蒜薹根部是很正常的淡绿色的，如果根部已经发黄就说明已经不新鲜了，而且也不建议购买。

闻气味：新鲜的蒜薹闻起来有一股淡淡的蒜香味道，而已经存放时间过久的蒜薹闻起来就有一股发酸的味道。

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劳诚倩4316餐桌椅如何选购呢?
茅环廖13554754502 ______ 1、留意木制桌面 餐桌以实木为佳,但有些木制桌面可能不好清理或不耐热,必须特别留意. 2、玻璃和大理石材质 餐桌一般不建议挑选冰冷的大理石材质,或会看到椅脚...

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茅环廖13554754502 ______ 对于儿童餐椅,还是有必要买的.使用儿童餐椅后,在吃饭的时候,大人就不用抱着宝宝吃饭,将宝宝放在餐椅里,妈妈就可以一边吃饭一边照顾宝宝了,再也不用担心吃饭时放在屋里的宝宝是不是闹了,连顿安稳饭都吃不上.有了婴儿餐椅,...

劳诚倩4316请问买餐椅有没有必要?还有那种牌子的餐椅比较实用
茅环廖13554754502 ______ 绝对很有必要,我在淘宝上买的所谓出口的餐椅,我崽5个月就半躺着吃辅食了,蛮好的,能用到3岁左右吧,好像是有公斤限制.有了餐椅崽崽吃饭习惯好些.

劳诚倩4316买儿童餐椅还有用吗?宝宝一岁了,买儿童餐椅还有用吗?最近想给宝贝
茅环廖13554754502 ______ 我觉得没必要吧,反正我家没买,现在孩子一周四个月了,她喜欢坐在大人的餐椅上吃饭,也一样坐得好好的.况且,买了,有的宝宝还不愿意坐进去呢.还占地方.

劳诚倩4316宝宝一周岁了才买餐椅是不是有点晚了?宝宝一周岁了才买餐椅是不是有
茅环廖13554754502 ______ 一岁了还用得着餐椅吗.可以教宝宝自己养成好好吃饭的习惯了,这时候在餐椅,宝宝也不会爱在里面的不会习惯的.

劳诚倩4316我家宝宝半岁了,我打算给他买餐椅了,可是不知道那种的好?有那位妈?
茅环廖13554754502 ______ 我觉得其实没必要买餐椅的吧,宝宝越大就越不喜欢被限制了,也许买了他不用呢,反正我家宝是一下都不肯坐的.

劳诚倩4316宝宝餐椅有必要买吗?一般能用到几岁呢? -
茅环廖13554754502 ______ 很有必要买,因为餐椅可以帮助孩子养成自主进食的习惯,不需要大人追着喂饭,减轻大人很多工作量.宝宝餐椅可以用到孩子上幼儿园.

劳诚倩4316宝宝十个月了想买个餐椅父母说浪费钱真的是这样吗?宝宝十个月了想买
茅环廖13554754502 ______ 如果宝宝喜欢坐在餐椅上吃饭的话可以考虑给他买一个的,这样免得他吃饭的时候动来动去.而且弄得到处都是米饭.

劳诚倩4316各位宝妈都给自己的宝宝买儿童餐椅了没到底买还是不买,如果买了用处?
茅环廖13554754502 ______ 是的,如果打算买了就买吧,提前买,得吹吹,可能有味,我是肯定买的,追着吃好累的,培养他的习惯,吃饭的时候就是吃饭,吃完再玩

劳诚倩4316有必要买吗?宝妈们?宝妈们:你们给孩子买餐椅没,有必要买吗?亲们
茅环廖13554754502 ______ : 从我个人的角度来说,是非常有必要,孩子的进食礼仪和餐桌礼仪,就是从小养成的.