为什么现在都吃无碘盐了
食盐是家家户户都有的一种调味料，不仅炒菜的时候我们离不开它，有时候洗菜、洗水果的时候也需要用到它，可以说我们的生活离不开食盐。
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虽然盐吃多了会对身体健康有影响，但是完全不吃盐的话，也会影响我们的身体健康。食盐里面含有人体所需的钠离子，钠盐摄入不足的话，可能会导致身体乏力，出现水肿等情况。
\n根据我国居民营养健康状况和饮食现状，提倡：
\n成人日均食盐摄入量为5克；
\n青少年的盐摄入量为每天4g；
\n6岁以下的儿童每天的盐摄入量要控制在3g以下；
\n一周岁之前以每日不超过1g为好。
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虽然我们每天都在吃盐，但你知道该买什么盐吗？超市里的食盐种类有很多，到底买哪种比较好呢？
\n01
\n食盐的种类
\n不管什么食盐，按照原料的来源，可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐。按照加工工艺，是否纯化处理，可以分为粗盐和细盐（也叫做精盐）。
\n1、海盐
\n顾名思义是用海水制成的盐。海盐的加工方式比较简单，就是把海水引入盐田，经过天然晒制而制成的盐，外包装上带有“海”字标识。
\n它包括粗盐、细盐和片状盐各种形态，只不过我们现在一说到海盐，通常是指那种装在研磨瓶里的进口的大颗粒结晶的粗盐。
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2、湖盐
\n从内陆的咸水湖，制成的一些自然干燥或者经过处理的形成的盐，外包装上多数带有“湖”字标识。
\n3、井盐
\n地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐叫井盐。
\n4、矿盐
\n矿盐是指从地底下开采出来的盐矿，进行加工处理后形成的盐。它深埋于地下100~3000米处，需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。由于钻探技术及干燥工艺的提升，目前矿盐的产量直线上升。
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5、粗盐和细盐
\n粗盐和细盐主要是加工工艺不同，粗盐是未经加工的大粒盐；细盐也叫作精盐，是大粒盐再加工的，粒小。
\n细盐的优势在于氯化钠的含量更高，不含杂质，一些其他杂质、矿物质在加工过程中会被剔除。
\n粗盐的咸味会更重，矿物质含量更多。粗盐中含有一些酸性盐类化合物（硫酸镁与氧化镁），它们水解后会刺激味觉神经，你就会觉得粗盐比细盐的咸味大。所以，会有一些人说炒菜用细盐，腌制用粗盐。
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从营养成分上来看，食盐中的主要成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别，但毕竟平均每天摄入的盐含量有限，所以我们无论是哪一种类的盐，营养价值差别不大，我们根据自己的口味偏好和需求选购即可。
\n02
\n碘盐适合哪些人群？
\n除了以上介绍的几种食用盐外，还有一种使用很多的“加碘精制盐”。
\n碘是我们人体所必需的一种矿物质元素，如果缺碘的话会引起一些疾病，比如说甲状腺肿大等。
\n如果你生活在沿海城市，平时海产品摄入比较多，可以无需选择加碘食盐。但如果平时海产品摄入不足，或是碘缺乏地区，则建议使用加碘盐。
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注意：有两类人不适合食用碘盐
\n一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者，摄入加碘盐不利于病情的恢复，甚至会加重病情，建议吃无碘盐；
\n另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民，他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘，这部分人群也不宜食用碘盐。
\n03
\n价格不同的盐，有什么区别？
\n超市货架上摆放的各种食用盐，价格从2元、5元、10元的都有，那么选哪一种更合适呢？
\n实际上不同种类的盐它的本质都是氯化钠，都是为我们提供咸味的。在营养成分和价值上，没什么大差别。
\n有“盐中贵族”之称的喜马拉雅玫瑰盐，价格比普通食盐贵了几十倍，宣称说是含有钙、镁、钾、铁等多种人体所需要的矿物质，那么这种盐吃了就比普通盐更好吗？
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这种盐作为一种岩盐，镁、铁含量必然高于普通盐，但毕竟我们每天盐的摄入量有限，想要通过吃盐来补充这些矿物质和微量元素，就有点太杯水车薪了。
\n如果想单纯依靠盐的摄入来达到某种矿物质的日补充量，只能大量摄入盐，这会导致盐摄入过多，出现其他身体问题。
\n04
\n如何辨别食盐优劣？
\n首先，看食盐的外包装，是否有防伪标志。
\n其次，看食盐的封口处是否整齐，锯齿状是否均匀。
\n第三，还要看一下外包装材料是否平整。
\n第四，看食盐的颗粒状和颜色是否均匀。
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其实无论哪种盐，都要注意控制吃盐的量，生活中我们还需特别注意一些隐形盐的摄入，比如酱油、腐乳、咸菜，甚至蜜饯等等，保持清淡的饮食习惯才是有益于身体健康的生活方式。
\n（高质量生活家）
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瞿俊德1323有甲亢患者可以吃火锅吗? - 久久问医
时单成13561217681 ______ 你好,对于你说的情况,甲亢患者不宜吃火锅.甲亢患者不宜吃高碘食物,海带这类海产品是不宜食用的.甲亢禁忌含碘多的食物,如海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子.一般来说,海带含碘最多,其他海产品如海藻、紫菜和虾皮、贝类等,也都含碘丰富.另外,还有加碘盐.甲亢患者可以去医院开具证明,到指定的商店购买无碘盐.
瞿俊德1323无碘盐能常吃吗?家里体检全家都得了甲状腺结节,据说要吃无碘盐,可
时单成13561217681 ______ 无碘盐可以常吃.无碘盐除了碘元素含量不同以外,和普通盐没有区别.不过无碘盐很难买...日本地震谣言四起的时候恰好要买盐,才发现市面上很难见到
瞿俊德1323终于托人买到无碘盐了,加碘盐害人啊.为什么不能敞开供应无碘盐呢?有许多人不适合吃加碘盐,但是很难买到. -
时单成13561217681 ______[答案] 也不能说加碘盐害人,在一些缺碘的地区,是需要加碘盐的.
瞿俊德1323家里有一个人吃无碘盐我母亲现在患有甲亢,医生建议吃些无碘盐我想
时单成13561217681 ______ 碘是人体必须的矿质元素,人体每天必须摄入一定量的碘.但是碘也不能过量了,不然就会得甲亢.如果说吃无碘盐的话也可以,但是要补充一点碘