为啥说沉默的人更可怕

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前两去太姥山。

去厂子里做年前的整理，顺道打扫卫生。

明年春茶季，就要开始做茶了。所有的设备，都要保护好，不能在阴冷的冬雨里受潮，生锈。

门窗都要重新检查一遍，关紧，防火防盗防虫。

电闸要关掉，杜绝重大安全隐患。

地板要打扫干净，净洁无尘。墙壁也要清扫，不能有蜘蛛网，小飞虫等等爬行动物。

一切整理妥当，坐下来，在泡茶室里，吃着秦屿独有的桔子，用秦屿的水，泡了一盖碗去年的白毫银针。

是的，村姑陈家去年的白毫银针是售罄了，但老S还存了几斤，准备自己边存边喝。

我舍不得喝自己存的，于是，每每来太姥山蹭他的。

他其实也有点心痛，就存下这么丁点，自己喝都不够，哪还受得了我们俩三不五时蹭几碗？

只是碍于情面，不好意思直说。

闭上眼全当看不见，由着我们俩喝去。

而我们呢，也因为“蹭来的茶特别香”这个缘故，喝起他的银针特别带感，真心是觉得他的银针更稠润。

那种浓郁的毫香，那种柔润到极致的汤感，如果不是已经知道是2023年的白毫银针，估计大概率会猜测是2021年的老银针了。

柔润香滑，这种触感，连元稹都形容不出来。

《2》

问起明年的白茶，老S有点激动。

平时跟他聊其它的外四路话题，他是毫无兴趣的。有一搭，没一搭。沉默是金。

那种就算他人坐在这里，但思维却已经飞越天际的感觉。

但你要是跟他聊起做茶，那就太可怕了。

瞬间变脸。

一个沉默的人，立马化身话唠，滔滔不绝，能把在座的人都讲走。

是以，这会子说到明年(2024)年的春茶，他当下就兴奋起来。激动得好像得了个大胖孙子。

从天气，到大环境，到当下的行情，到行业的轨迹，说得条理清晰，头头是道。

从日上中天，直说到天昏地暗，日月无光。

负责泡茶的李麻花，泡到手酸。

而负责记录的村姑陈，写到手酸之后，最终帮他总结出了以下结论：

1、明年(2024)的春白茶，品质更好，是肯定的；

2、产量不会太高，也是肯定的；

3、最重要的是，极为考验制茶师的技术，这是必然的。

《3》

先来分析一下第一点。

第一点，老S首先提到了明年(2024)年春白茶的品质。

足见在他心目中，采茶制茶做茶，品质是第一位的。如果没有品质，什么都白谈。如果没有优秀的品质，一款白茶做了来也是浪费了茶青与人力物力财力。

这是一个痴迷于做茶的人，真实的内心。

也是一个负责任的茶人，最基本的操守。

如果不具备这一点，枉论品质唯利是图，只能称作伪茶人，或是投机分子。

关于明年(2024)年春白茶的品质，老S盖章说是：品质更好。

他的主要理由有两个：

1、2023年的秋季，没有发生令茶树枯朽的干旱事件。

2023年的对照组是2022年。

2022年的秋季，众所周知，福建的茶园，从北到东到南，普遍经历了一次长时间的旱情袭击。

武夷山，太姥山，安溪，无一幸免。

在那漫长的夏季到秋季到冬季的罕见干旱笼罩下，茶山缺水，茶树缺水，茶园里的小草都枯了。

茶树们干的干，枯的枯，萎的萎，死的死。

人力展开了大力的救援，各种抽水浇茶园，挑水浇茶树....

那一年，抽水机的马达声，轰鸣了整个武夷山的秋季。

至今去牛栏坑里，仍旧可以见到前年秋季干旱时铺下来的无数根粗壮水管。

太姥山会好一些，毕竟是海上仙山，云雾多，山雾多，空气中的水汽多。

虽然没有降雨，但云雾能弥补一部分水分给到茶树体表的叶片，聊胜于无。

不过即使太姥山的受灾情况小一些，但漫长的缺水期，仍旧影响了茶树的生长发育。

那些原本应该在秋季抽条的枝条，因缺水而萎断了部分叶脉；一部分原本应该在冬季休眠时生成的养分和内质，并没有如期生成。

是以，到了2023年的春茶季，春茶做出来的时候，虽然毫香更浓郁了，花香更馥郁了，但汤水却没有前几年那样柔润——干旱就会多日照，日照就会多光合作用，就会生成更多的芳香物质，但少了雨水的滋润，茶汤的润泽度，稠滑度，却在降低。

这便是因为秋冬季茶树没有得到及时和充分的补水所致。

对比之下，2023年的秋冬季，并没有发生旱情，虽然初秋有漫长的一到两个月的少雨天气，但深秋到隆冬这一段时间，雨水充沛，云雾覆盖多，茶树得到了良好的水汤滋养。

于是，初秋的充沛阳光，加上深秋隆冬的雨水，使得茶树们，阳光雨露均沾，诸般养分都补齐全了。

休养了一冬，到2024年的春季，茶青采下来，品质自然是优于经历过干旱的2023年的。

2、2024年的1月22日，福鼎天降大雪。

这一幕离现在只过去了半个月左右，相信列位看官应该还有印象。

如果不知道的，请点击蓝字：2024年太姥山初雪，参观2024年太姥山的厚厚积雪与太姥茶园银妆素裹的妖娆雪景。

学过生物的人都知道，下过雪的茶园，被雪压过的茶园，它的土壤中的虫卵会被大量冻死，大大降低了越冬虫口基数。

这样一来，到了来年春天，茶树生长的黄金期，就不容易被病虫害折磨得影响到茶青品质——比如不会有大量的虫子去啃咬白毫银针的芽头，导致白毫银针大量生成“虫咬芽”的现象。

并且，积雪之后生成的茶，冲泡出来的口感会更甜。

这是因为，经历降雪的低温考验之后，茶树为了增加自身的抗寒性，会把淀粉水解为可溶性糖类，以作为能量供给。

是以，喜欢茶汤冰糖甜口感的茶友，2024年大雪压过的太姥山白茶，不可错过。

《4》

接着来分析老S说的第二点，2024年的春白茶，产量降低。

他定义的白茶，指的是市场上流通的福鼎白茶，不包括那些非福鼎所产的茶青生产的白茶。

这个产量降低，亦有两方面的原因。

一是因为，下雪。

可以说，成也萧何，败也萧何。

2024年的春白茶品质拔高，跟2024年1月22的天降瑞雪，脱不了干系。

同样，2024年的春白茶产量降低，也是因为这场瑞雪。

瑞雪兆丰年里的“兆”，可以是品质高，也可以是产量减少——量少而质高，岂非也是很妙。

真正的好茶，产量就是高不起来的。有了量，便折损了质。顾此永远会失彼。以当下的天气情况而言，品质与产量两手抓，且两手都要硬，是神话。

因为降雪带来的低温，茶树的生发自然变慢，到了采茶的时节，可供采摘的茶青芽头与嫩叶，自然是少于未降雪的年份的。

采不到那么多的青，自然做不了那么多的茶。

第二个因素，则是人为。

要知道，茶青的价格是一年高过一年，采茶工的工资也是一年高过一年，但当下的市场，竞争亦是一年超过一年。

于福鼎白茶而言，前有同为闽茶系的别的地方的白茶在虎视耽耽，后有云南白茶贵州白茶四川白茶在紧紧跟进，尤其它们在仓储条件与制茶条件不够完善的前提下，拥有绝对的价格优势....

是以这些年，福鼎白茶树大招风，活得并不容易。

基于此，相信明年，会有更多的茶农，减少制茶量，以保存实力，徐徐图之。

人为地减少产量，其实已经有迹可寻，君不见今年的秋季白茶上市的量就并不多么？

跟2019年相比，已经折了又折。

其实这样也好，减少了量，便能集中精力抓品质。让福鼎白茶的品质更上一个新台阶，也便于拉开与云南白茶贵州白茶四川白茶....的距离。

尤其对于藏家而言，减产亦是好事。N年后，不会有那么多同款出现，你的珍藏，便奇货可居了。

《5》

老S还讲了第三点，明年(2024)年的白茶，更考验制茶师的技术。

为什么？

因为今年的秋冬，雨水尚算是丰沛。

尤其还有12月底漫长的低温冷凝期以及1月底的大雪。

有丰富降水，有低温霜冻，白茶树们的生长过程中，是不缺水与湿冷空气的。

是以，明年白茶的茶汤中，柔润度是拉满的。

但所欠者，在于香。

光照生香，阳光增香，生长期如果光照不太够，那就需要加工制作的时候，用技术来进行弥补。

这种情况，如果遇上技术娴熟的制茶师，那自然是迎韧而解，驾轻就熟。

但万一是遇上才做茶没个三五年的新手，估计要栽。

不过也还好。

毕竟，2024年的白茶主打一个温润如玉，若制茶师技术不够，香气激发不出来，也不打紧，有温润的汤水，聊胜于无。

温柔嫩滑的茶汤，照样可以横空出世，干掉一众干涩的外省白茶。

《6》

今年不是花开得太早，而是过年太迟。

放在往年，今天已经是正月初十，可以上山去看茶树发芽情况了。

3月5号左右是惊蛰，按惯例，之后一周，大致便可采茶了。

是以老S说，不出正月，可采一点。

真是期待。

期待与雪后新白茶的相见。

会不会是，金风玉露一相逢，便胜却人间无数？

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

经邱盆693沉默和愚昧哪个更可怕? -
宣和壮13967194613 ______ 1.沉默比愚昧更可怕. 2.愚昧是一场天灾,而沉默是一场人祸. 3.愚昧造成的伤害撑死了也就杀死一两个人,而沉默造成的伤害是第二次同样事情的出现也还会有人继续无畏的牺牲. 4、沉默是一种对自己利益的保护,可以说的好听一点是一种聪明,可是社会的发展需要的不是这种利己主义的聪明,更大程度上是一种愚蠢的奉献精神. 5、在社会环境中大多数人对待一件“邪胜正”的事处以沉默态度更可怕;还是在社会环境中大多数人看不懂看不清一件“邪胜正”的事,以为胜利者就是正义的一方更可怕.

经邱盆693有些人说平时不爱说话的比较安静的人是最可怕的?怎么个说法 -
宣和壮13967194613 ______ 我不认为这句话是对的.每个人都有自己的性格,有人喜静,难道喜欢安静也有错吗?这样就被别人说成可怕的.为什么不能做自己,不能按照自己的性格来.

经邱盆693为什么人沉默的样子很可怕?
宣和壮13967194613 ______ 因为他看起来很可怕,没有一点的表情

经邱盆693纠结一件事情,为什么别人都说在愤怒中沉默是可怕的.? -
宣和壮13967194613 ______ 在愤怒中发狂,说明你被愤怒这种情绪支配了,因此失去了理智,做出一些不明智的行为,最后会让你后悔不已,所以说是可笑的.在愤怒中沉默,是说你忍住愤怒,然后记在心里,但是长期的愤怒的积压,总有一天会到一个临界点,到时你再爆发的话,就像火山喷发一样可怕,会做出让人无法承受的事情来释放你长久积压的愤怒.所以说是可怕的.

经邱盆693为什么有时候我觉得沉默比遗忘更让人害怕?
宣和壮13967194613 ______ 遗忘就是能代表放下,沉默只是积压在心底,忧郁伤神!所以说,遗忘才能解脱,沉默很可怕!

经邱盆693沉默对女人来说很可怕,为什么男人还是会沉默 -
宣和壮13967194613 ______ 有句话说“沉默是金”尤其是两个人吵架的时候,如果都噼里啪啦说个不停,什么时候才能到头呢,男人天性不爱多讲,所以表现出来的往往是先沉默.沉默有时候是对女人的包容,同样有时候确实对女人的无奈和回避,对有些女人的无理取闹,我不动手也不动口,把你当作空气,这是一件非常可怕的事情,作为女人你要好好三思,是什么让他连理你的想法都没有啦,你们之间的关系也危险了

经邱盆693沉默可怕还是吵架可怕?如果你遇到这样的问题如何释放压力?
宣和壮13967194613 ______ 沉默是危险前夕的宁静,所以沉默更可怕!吵吵闹闹不碍事

经邱盆693越沉默的人计越重吗 -
宣和壮13967194613 ______ 也不是这么说吧,有时人沉默是因为反应迟钝,跟不上别人的思路而已,因人而异啊

经邱盆693关于沉默~你有什么想讲的? -
宣和壮13967194613 ______ 其实,沉默是伟大的,沉默是一个人的个性和内心世界的情感的体现,沉默有着它众多的理由和内涵,沉默是一个人心灵的震撼,是一种自我慰籍的境界,是自我幸福和快乐的感受,沉默是一种情调,比承诺更可靠,沉默有时却是一种最好的选...

经邱盆693沉默的人是神灵还是野兽? -
宣和壮13967194613 ______ 应该是神灵,为什么神灵总在人心静的时候才会出现?因为他是沉默的.沉默的人最大的优点就是富有思维.你说神灵和野兽比较,谁更有智慧?当然,说是野兽 ,是因为会想到沉默的人爆发起来的话会相当可怕,象野兽,是吗? 但野兽只会爆发,不会沉默. 它可怕是因为它一直都可怕 而不会觉得他“更可怕” 你再看看自然灾害,一场海啸就几千条生命,这就是神灵不再沉默的体现,你能说不恐怖吗?