二十种炒鸡蛋做法
番茄炒鸡蛋这道菜，特别简单好做。宝贝也是最爱吃。
By 豆粉草海
用料- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 清水 一点
- 酱油 1勺
1、备好食材
2、鸡蛋打散
3、番茄切小丁
4、锅先炒鸡蛋炒好捞出来
5、在炒番茄丁
6、加入鸡蛋一起炒加入太太乐减盐25%原味鲜特级酿造酱油1勺入味出锅
7、摆盘
8、成品
小贴士番茄炒鸡蛋喜欢吃葱可撒葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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扶彭夏18356804980 ______ 煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩 煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅 煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外 用羊油炒鸡蛋,味香无异味 炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软 炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香 在蛋液中加入一点水淀粉一起打匀的话,煎出来的鸡蛋会很好看的哦! 另外,煎鸡蛋前,在热油中撒适量盐,油不容易溅出锅外,也比煎蛋时直接向鸡蛋上撒盐入味要均匀.
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扶彭夏18356804980 ______ 葱花炒鸡蛋制作步骤:1.将大葱洗净,切成小段,鸡蛋打散.2.把葱花和鸡蛋液混合.3.加入盐、料酒、清水,搅打均匀.锅中放油七成热,将鸡蛋葱花液倒入锅中,均匀铺满锅底.5.转中火,将鸡蛋葱花液摊至稍稍凝固.6.用筷子顺着一个方向搅拌鸡蛋液,直至鸡蛋凝固,成为金黄色碎块即可.
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扶彭夏18356804980 ______ 蒸鸡蛋羹,炒鸡蛋,茶叶蛋,咸鸡蛋,鸡蛋汤,煮鸡蛋,蛋饺,煎鸡蛋,炸鸡蛋,蛋卷,蛋糕
吉环甄1176炒鸡蛋怎么炒? -
扶彭夏18356804980 ______ 这是我自创的,希望更多人喜欢.首先调料:准备好一根根的大蒜,辣椒,生姜 适量就可以然后放3-5小勺的生粉或者葛粉到碗里,然后取2小勺的凉水把粉搅匀,然后再把鸡蛋放进去打匀,接着倒油下锅,注意一定要在油烧热后才可以放鸡蛋倒下锅煎,煎的差不多了就把准备好的香料放进去,然后加盐味精翻炒一小会在洒点水到锅里,防止烧焦,然后翻炒一分钟左右就可以上锅了,放了生粉或葛粉的单只要不把鸡蛋煎烧了口感都非常好的,这样煎出来的既不会上火反而降火哦,蛋也很滑嫩的哦 这是最简单的做法了 你可以试试看哦 望采纳,谢谢