二十道湘菜经典菜品

太凡超2349湖南最经典的美食有哪些? -
谈闹房15648756411 ______ 入选理由 凡列入《经典湘菜100》的菜品,应符合下列一项或几项条件:1、具有原创性或独创性,代表一种独有的烹饪艺术成就;2、湘菜发展史重要阶段的突出例证;3、湘菜分支文化区风味特色的突出代表;4、具有重要的美食价值和商业价...

太凡超2349帮我推荐十个好吃的湘菜 -
谈闹房15648756411 ______ 农家小炒肉;小炒香干;开胃鱼头;梅菜扣肉;剁椒鱼头;干锅茶树菇;小炒黄牛肉;毛氏红烧肉;泡椒凤爪;香辣蟹........

太凡超2349湘菜的代表菜有那几道? -
谈闹房15648756411 ______ 我很喜欢吃一、刀工精妙,形味兼美.湘菜的基本刀法有十六种之多,具体运用,演化参合,使菜肴千姿百态变化无穷.诸如“发丝百页”细如银发,“梳子百页”形似梳齿,“溜牛里脊”片同薄纸,更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”,...

太凡超2349湘菜的经典菜式是什么?
谈闹房15648756411 ______ 湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜.湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味.湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,现在是我国八大菜系之一.湘菜的经典菜...

太凡超2349特色湘菜有哪些菜品? -
谈闹房15648756411 ______ 干锅湘之驴新派小炒肉钵子娃娃菜湘味桂鱼仔手撕小鳖湘水牛蛙干锅啤酒兔金牌手撕鸭钵子扁豆老黄瓜烧鳝鱼湘味鲍鱼仔擂辣椒荷包蛋霸王鱼头衡山云雾笋

太凡超2349经典湘菜 -
谈闹房15648756411 ______ 干锅肥肠;是一道汉族名菜,在湖南、湖北、江西一带较流行.肥肠劲道十足,味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手.剁椒鱼头;是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系.以鱼头的“味鲜”...

太凡超2349湘菜菜谱大全,湘菜家常菜有哪些?大家给推荐下 -
谈闹房15648756411 ______ 湘菜是以干辣为主.比如:香辣鱼片,农家小炒肉.还有一些我也记不清了,我在一个叫一合酥菜谱网的网站上看了些,做的步骤和照片都有,可以去看看.

太凡超2349湘菜有什么传统菜?
谈闹房15648756411 ______ 腊味合蒸 东安子鸡 红烧全狗冰糖湘莲 金钱鱼 红煨鱼翅等

太凡超2349介绍几种有名的湘菜来拜托各位了 3Q -
谈闹房15648756411 ______ ·好丝百叶 ·东安子鸡 ·湘菜食谱-红烧龟肉 ·柴把鱼 ·火腿炒茄瓜 ·菊花青鱼 ·清润防热感 马蹄白果蛋花汤 ·麻仁香酥鸭 ·酸辣狗肉 ·麻辣田鸡腿 ·红椒酿肉 ·老姜鸡 ·棕叶香鸡翅 ·尖椒炒腊肉 ·面包鸡排 ·五彩鲜贝

太凡超2349湖南菜有哪些代表菜?谢谢! -
谈闹房15648756411 ______ 湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成. 湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色浓,讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以...