二年级神奇的鸡蛋壳
作者：specialx
韭菜炒蛋是一道非常常见的家常菜，不仅味道鲜美，据说还有一个特别的功效——那啥，你懂的！虽然我不太清楚这个功效是不是真的，但是至少可以让我们对这道菜更有兴趣，对吧？
好了，言归正传，下面是韭菜炒蛋的做法：
步骤一：准备食材。需要韭菜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精和食用油。
步骤二：将韭菜洗净，切成小段，葱姜切末备用。然后将鸡蛋，加入少许盐和鸡精打散调匀。
步骤三：加热锅，倒入适量的食用油，待油热后倒入鸡蛋液，煎至金黄色，捞出备用。
步骤四：再次加热锅，倒入适量的食用油，放入葱姜末煸炒出香味后加入韭菜翻炒。
步骤五：当韭菜炒软后，加入之前煎好的鸡蛋，翻炒均匀，再加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道韭菜炒蛋很简单不是？不过，刚才说到这道菜有特殊功效，都是这么说，我也无法回答是不是有效。其实更重要的是它所含有的一些营养成分。比如韭菜中含有大量的维生素C和E，而鸡蛋中则含有大量的蛋白质，对身体是有很好的滋补作用的。
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