据央视财经援引俄罗斯卫星通讯社报道，美国加利福尼亚州一位消费者近日向法院提起针对玛氏公司（Mars）的诉讼，称其彩虹糖（Skittles）中食品添加剂二氧化钛（E171）含量过高，“不适合人类食用”。该诉讼提到，欧洲食品安全局此前因不能排除二氧化钛颗粒的遗传毒性，不再认可二氧化钛作为食品添加剂的安全性。但专家指出，就目前研究来看，二氧化钛毒性反应并未明确。
7月21日，玛氏中国方面向新京报记者表示，近期留意到该诉讼的报道。玛氏美国销售的上述产品符合美国相关法律法规，而所有在中国市场生产的彩虹糖是安全的，公司严格依据中国的食品安全标准去生产和管理，符合中国的法律法规要求，可以放心食用。
玛氏中国：中国产彩虹糖是安全的
根据报道，该美国消费者诉称，如果知道彩虹糖中含有二氧化钛，就不会购买。但由于字体和包装之间的颜色设计，糖果的成分很难阅读。玛氏公司“早就知道二氧化钛会带来的健康问题”，2016年2月，公司“承诺逐步淘汰”其产品中的二氧化钛，然而目前仍在产品中继续使用二氧化钛，并且未告知消费者食用二氧化钛的影响。
新京报记者注意到，中国市场生产的彩虹糖产品配料表中，也有二氧化钛。对于彩虹糖产品的安全性，7月21日，玛氏中国方面向新京报记者表示，近期留意到玛氏美国销售的彩虹糖产品在加利福尼亚州被起诉的报道。玛氏美国销售的上述产品符合美国相关法律法规。同时，玛氏中国重申食品安全对于公司是重中之重。所有在中国市场生产和销售的彩虹糖产品是安全的，严格依据食品安全标准生产管理，符合法律法规要求。
二氧化钛目前是合法食品添加剂
资料显示，二氧化钛是一种白色固体或粉末状的两性氧化物，被认为是现今世界上性能最好的一种白色颜料，广泛应用于涂料、塑料、造纸、印刷油墨、化纤、橡胶、化妆品等。其熔点高，也被用来制造耐火玻璃、釉料、珐琅、陶土、耐高温的实验器皿等。
二氧化钛也是一种食品添加剂。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯在接受媒体采访时表示，二氧化钛一方面可以调制白色，另一方面也作为基础原料调整产品色调。
在我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中，二氧化钛作为食品添加剂的功能是着色剂，可在果酱、糖果、巧克力、果冻、固体饮料等食品中使用。在凉果类、话化类、熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）、除胶基糖果以外的其他糖果、果冻、膨化食品中，二氧化钛的最大使用量为10g/kg，部分酱料产品中的最大使用量为5g/kg。
据新华社此前报道，目前有关二氧化钛用作食品添加剂安全性的争论，大都围绕颗粒的大小进行。用于食品添加剂的大多数二氧化钛颗粒相对较大——直径超过100纳米，因此大部分毒理学研究聚焦于服用这些较大颗粒对健康造成的影响。
钟凯认为，本次诉讼中提到的信息涉及二氧化钛纳米颗粒，目前对于这类物质的研究处于初级阶段，虽然欧洲方面的报告中提到了DNA，但也伴随着很多限定词，例如“可能”“或许”等，并没有明确二氧化钛的毒性反应。只要按照规定使用，不必对食品添加剂产生恐慌。
不过，科普作家、食品工程博士云无心也提示，2017年有一项动物实验显示，二氧化钛“可能有害”，对人体的危害是基于那项研究的推测。从食品安全的“保守原则”出发，应该尽量避免二氧化钛的使用。
新京报记者 王子扬
编辑 李严
校对 卢茜
","force_purephv":"0","gnid":"9d289d08a7d5949b8","img_data":[{"flag":2,"img":[]}],"original":0,"pat":"art_src_1,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1658405693000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0b19d236adeaa467a42682c53e623bfb","redirect":0,"rptid":"83ebc3ac43343fd5","s":"t","src":"新京报","tag":[{"clk":"kscience_1:食品添加剂","k":"食品添加剂","u":""},{"clk":"kscience_1:新京报","k":"新京报","u":""}],"title":"既为颜料又是食品添加剂，彩虹糖里的二氧化钛安全吗？
仰寒茜3453含柠檬酸,柠檬酸钠,二氧化钛小孩吃了有害吗 -
邬临保17717754523 ______ 如果量不是很大的话,总体来说没有事,柠檬酸喝柠檬酸钠都没有什么危害,二氧化钛也无毒,毕竟物极则反.不要给孩子吃太多含有这样的饮料,食物等等.
仰寒茜3453二氧化钛用在化妆品理有毒吗 -
邬临保17717754523 ______ 没有毒性的,二氧化钛基本没有化学活性.美国食品药品管理局规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素,最大的使用量为1g/kg Sec. 73.575二氧化钛.色素添加剂二氧化钛可以安全用于一般着色食品中,服从下列规定:(1) 二氧化钛的数量...
仰寒茜3453食用色素的种类和副作用 -
邬临保17717754523 ______ 我国目前使用的食用色 素分为两大类:食用天然色素和食用合成色素. 天然色素是＂时尚＂ 天然色素是从植物、微生物、动物等的可食部分用物理方法提取精制而成, 安全性好,价格相对合成色素高,果蔬中的色素有的还具有很高的营养价...
仰寒茜3453光触媒对人是否有毒? -
邬临保17717754523 ______ 光触媒无毒. 随着人们对环境卫生要求的不断提高,一种新的消毒杀菌方法越来越被人们关注,那就是光触媒技术.光触媒是一种在光参与下发生反应的催化剂,由于光触媒本身不参加物质反应,没有毒性,目前世界上很多国家在消毒杀菌方面...
仰寒茜3453吃了染色的柿饼的危害
邬临保17717754523 ______ 主要就是食品添加剂的危害,而且这些毒素在体内是排不出的.胭脂红、日落黄和二氧化钛都属于合法的“食品添加剂”.但是,用这些食品添加剂对柿饼染色本身是一种不合规的行为,已经超出了其添加类别.而且在不合规的小作坊中,其添加量大多会超标,会给人体的代谢系统增加压力,另外很可能对神经系统也造成损伤.
仰寒茜3453阿尔卑斯糖里有二氧化钛 有毒吗 为什么放这种东西?
邬临保17717754523 ______ 二氧化钛是无毒无气味的一种无机物,但是食品里加的二氧化钛是食用级二氧化钛,不同于工业级二氧化钛,重金属含量极低,适量添加在食品的二氧化钛主要其增白配色的作用,提高产品的装饰效果. 如有需要更多资料,欢迎查看我的网站介绍www.hjtio2.com
仰寒茜3453二氧化钛作为食品添加剂起到作用 -
邬临保17717754523 ______ 用于食品增白,主要作用提高食品的光泽度和白度.其分散性好,沉淀少,白度和纯度极高. 美国食品药品管理局规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素,最大的使用量为1g/kg Sec. 73.575二氧化钛.色素添加剂二氧化钛可以安全用于一般着色食品中,服从下列规定: (1) 二氧化钛的数量不超过食物重量的1%. (2) 按照法令的401条所公布的特殊标准,不得使用的着色食品,除非有类似的标准允许添加色素. (3)对于着色食品,食用的色素添加剂二氧化钛可以含有适当的稀释剂,作为安全的色素添加剂,如下:二氧化硅,作为分散助剂,含量不超过2%.
仰寒茜3453二氢化钛对人体有什么作用 -
邬临保17717754523 ______ 无毒无害的一种食品添加剂,没什么作用
仰寒茜3453用利斯特光触媒处理室内污染安全吗?会不会影响身体健康啊
邬临保17717754523 ______ 不会.其实光触媒的主要成分是二氧化钛,二氧化钛是美国FDA规定可以作为所有的食品白色素,是食用级别的材料,我们惯用的益达木糖醇成分就有二氧化钛喔.所以利斯特光触媒是安全、无毒、无害、无重金属残留的安全物质、无二次污染的安全产品,大家可以放心使用喔.
仰寒茜3453为什么有的食品配料表中写有二氧化硅和二氧化钛?它们是干什么的二氧化硅我记得会破坏溶酶体膜的.但吃进去会不会.二氧化钛有什么坏处吗\x09拜托各位... -
邬临保17717754523 ______[答案] 略搜了一下:二氧化硅用来防止粘结,二氧化钛是白色素.都是正常的食品添加剂.