二羟丙酮结构

秦高卓3396糖是由什么物质组成的? -
鄂忠思18027667372 ______ 开放分类: 有机化合物、碳水化合物 构成:主要由碳、氢、氧三种元素构成. 糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物. 单糖分子都是带有多个羟基的醛类或者酮类. 糖类化合物化学概念:单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或...

秦高卓3396哪些糖算添加糖? -
鄂忠思18027667372 ______ 白糖、红糖、砂糖、黑糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、麦芽糖浆、枫树糖浆、蜂蜜都属于添加糖,常被添加到饮料、糕点、饼干、糖果中. 糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半...

秦高卓3396还原糖中包括果糖吗?还原糖的定义是? -
鄂忠思18027667372 ______ 包括葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖等. 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为还原糖,所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀.托伦斯试剂被还原后(银镜反应)能生成单质银,在试管壁上可看到“银镜”.

秦高卓3396已有浓度为30%的葡糖糖水600克,需要浓度为45%的葡萄糖水400克补充糖分,你能用什么方法来解决这一问题? -
鄂忠思18027667372 ______ 第一个糖占600*30%=180克 第二个糖占400*45%=180克 糖不变 600-400=200 所以蒸发掉200克水即可

秦高卓3396糖 的名词解释 -
鄂忠思18027667372 ______ 糖[táng] 名词解释: 1,(形声.从米,唐声.本义:食用糖及糖制食品的统称) 2,食糖.古代以麦作饴,即麦芽糖.后多用甘蔗、甜菜等制糖 [sugar] 糖,饴也.——《广韵》 3,更添糖,拼折本,供他几碗.——宋· 史浩《粉蝶儿·咏圆子》 又如:红糖;白糖;冰糖;糖哺(一种甜饼);糖霜(细白沙糖);糖馈(一种甜饼.也作馈) 4,糖果;糖块 [sweets; candy].如:水果糖;奶糖 糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物.在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物.

秦高卓3396生成甘油的前体是什么? A,丙酮酸;B,乙醛;C,磷酸二羟丙酮;D,乙酰辅酶A -
鄂忠思18027667372 ______ C磷酸二羟丙酮可转变成磷酸甘油,从而和脂肪合成联系起来.书上的原话

秦高卓3396求乳糖的结构简式急啊……
鄂忠思18027667372 ______ 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉...

秦高卓3396请问酒精发酵的基本过程是什么?
鄂忠思18027667372 ______ 酒精发酵作用,是酵母菌把可发酵性的糖,经过细胞内酒化酶的作用,生成了酒精与... 一分子1,6-二磷酸果糖在醛缩酶的催化下,分裂为一分子磷酸二羟丙酮和一分子3-磷...

秦高卓3396脂肪的形成、结构、功能都有什么? -
鄂忠思18027667372 ______[答案] (人体摄入的大部分)脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单... 合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供.其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成,脂肪酸由糖氧化...