五仁馅料配方和制作
妈妈喜欢吃广式的五仁月饼～外面买的比较甜～还不能自己选想吃的坚果～我就给麻麻自创了一个五仁月饼馅～好吃不腻～快做起来
By 迷糊的娃
用料- 巴旦木杏仁 150克
- 瓜子仁 150g
- 火腿肉丝 50克
- 南瓜子仁 200克
- 豆沙 250克
- 莲蓉 150
- 熟面粉 200g
- 熟油 100g
- 白砂糖 50克
- 蜂蜜 50克
1、这些大颗粒的碾碎，不然待会不好粘合
2、火腿肉切细丝，莲蓉和豆沙也是起到粘合作用
3、碾碎以后效果
4、除了白糖其他都倒一起搅拌
5、拌匀又加豆沙拌！各种拌
6、这个是加火腿肉！刚漏了
7、最后加糖拌匀差不多就很好捏球了，不确定甜度可以舔手指尝尝！
8、最后捏小团冷藏备用
小贴士锅大可以除了糖一股脑儿一起拌！我锅小！50个月饼的馅我就把豆沙剃出来拌匀再加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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