人是第一生产力的原话

优质生鲜乳是“一杯好奶”的源头。近十年来，我国乳业发展取得重大进步，综合生产能力居世界第三位。

业内认为这种向稳向好发展态势，离不开政府的支持和乳业全行业的努力。一是监管法律法规日益完善；二是我国奶牛养殖业规模化、集约化、标准化水平加快提升；三是我国乳品行业不断提高智能制造、绿色制造、高端制造水平，进入高质量发展新阶段。

发展自有奶源提升质量

据国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈介绍，十年来，乳企淘汰“庭院式饲养、副业式经营”的散养模式，发展自有奶源，推广机械挤奶，对奶站进行整顿提升等，使原料乳的质量明显提升。到2020年，企业自有奶源比例平均突破40%，约30%的企业达到50%，个别企业已实现100%。

另据中国奶业协会统计，2012年至今，我国牛奶产量维持在3000万吨以上，近5年连续增长趋势明显。2021年，我国牛奶产量达到3683万吨，比2012年增加16%。2021年我国奶牛存栏100头以上规模化养殖比例达到70%，比2012年提高87.7%。通过近十年的规模场奶牛生产性能监测，平均305天产奶量从2012年的7.5吨提高到2021年的10.2吨。

随着奶源监管逐渐加强，我国奶业食品安全水平持续提升。2021年，我国生鲜乳抽检合格率达到99.9%，同比持平；乳蛋白、乳脂肪和菌落总数的抽检平均值分别为3.32g/100g、3.83g/100g和21.4万CFU/mL，远高于国家标准水平；三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连年保持在100%，没有发生重大乳品质量安全事件。

受此前奶牛存栏量持续下降、奶源紧张、需求上涨等因素影响，我国奶牛养殖业自2018年底触底反弹。2019年以来，我国北方规划了多个奶源基地，如蒙牛在内蒙古开工建设3个10万头奶源基地项目，光明乳业和宁夏中卫共建千亿级奶产业集群等。

同时，下游乳业对优质奶源的争夺也越发激烈，伊利、蒙牛、光明、新希望、飞鹤等头部企业均参与其中，现代牧业、中国圣牧、中地乳业、赛科星、原生态牧业、江苏辉山牧业相关资产均成为收购标的。截至目前，国内优质奶源已基本被大型乳企“瓜分”完毕。

现代物流支撑“新鲜”饮奶

宋昆冈认为，我国乳品企业自身升级改造除体现在奶源质量外，还体现在技术装备方面。20世纪90年代，我国所需乳品加工机械基本依赖进口。近年来，我国乳品加工机械制造水平大幅提升，除检验检测仪器外，其他设备、包材等实现国产化，达到或基本达到世界先进水平。

自20世纪90年代起，随着大型乳制品企业引进无菌灌装及包装技术，乳品保质期得以延长，从而使一些运输相对不便的地区得以见到牛奶产品，进一步刺激了消费需求。如今在现代物流体系支撑下，我国巴氏奶、低温酸奶、婴幼儿奶粉有了追求“新鲜”的条件。

在东南沿海，乳品工厂可以使用采自宁夏、内蒙古、东北的生鲜乳。在飞鹤、君乐宝奶粉工厂，生鲜乳从牧场挤奶到工厂喷粉仅需2小时。在盒马、新希望乳业，人们甚至可以喝到货架期只有24小时的巴氏奶。

随着制造能力的不断提升，我国乳制品行业已进入“智造”时代。2022年7月，伊利现代智慧健康谷重点项目投产，通过产业驱动全链发展、数字赋能智慧城市、绿色引领产城融合等，创造多项全球奶业之最。以数智化为抓手，蒙牛也在推动供应链、产业链升级，重构组织模式、运营模式和商业模式升级取得一定成效，创造高质量发展“第二增长曲线”。

经历近十年的市场竞争与淘汰，我国乳业市场集中度进一步提高。2021年，我国规模化以上乳制品加工企业589家，比2012年减少60家。在资本市场，我国目前约有35家上市、挂牌乳企，2022年上半年合计营收约为1889.27亿元。在荷兰合作银行公布的“2022年全球乳业20强”榜单中，伊利以182亿美元的营业额位居“全球乳业五强”，连续9年保持亚洲乳业第一。蒙牛以137亿美元营业额跃居世界乳业第七位。

2023年1月10日产经周刊《中国人的餐桌》。

新京报首席记者 郭铁

编辑 李严

校对 翟永军

庞项茗3602《老人与海》告诉人们:科学是第一生产力. 这句话对吗? -
雷肺树18837174090 ______ 错 老人与海中的名言是一个人你尽可以毁灭他可就是打不败他 里面的故事描述了一个在重压下仍然保持优雅风度、在精神上永远不可战胜的老人形象 和科学是第一生产力不沾边的

庞项茗3602为什么人对企业来说是一项非常重要的资源 -
雷肺树18837174090 ______ 企业作为一个组织,它主要包括资本资源(厂房、设备等)和人力资源(普通职工、各级主管、经理、董事等).资本资源是静态的被动的,只有通过人的劳动才能实现其价值.简单的说企业的大多数活动都是为了使利润最大化,那么一个企业在社会中生存必须关心其生产效率和在同行中的竞争力,这就必须依赖人的主观能动性,人的创造力和创新能力.所以人力资源对于企业来说非常重要.对于一些大企业人力显得尤为重要,因为企业的规模越大,系统越复杂,越需要人来进行管理,只有通过各个职能部门之间的协调合作才能保证企业的正常运行,这些工作只有通过发挥人的智慧才能完成.总之,一个企业如果没有人的劳动就无法生存.

庞项茗3602为什么说人力资源是企业的第一资源 -
雷肺树18837174090 ______ 人是生产力要素中最活跃的因素,也是住在其他要素的主体,当然是第一资源.

庞项茗3602“科学本身是人类对自然的理解,因而是知识形态人类生产力发展的一种形式“.这句话出自哪里啊?
雷肺树18837174090 ______ 出自马克思 《政治经济学批判》,具体哪一页不知道了,反正在科学技术是生产力那个章节

庞项茗3602·《老人与海》告诉人们:科学是第一生产力. 这句话对吗?
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庞项茗3602有一句意思差不多是说“管理是第一生产力”的话是谁说的?原文是什么?
雷肺树18837174090 ______ 张维炯:管理也是第一生产力 日期:2006-11-23 20:24:48 中国管理整合网 在市场经济条件下,管理显得愈发重要.过去在计划经济条件下,很长一段时间内学校是不设管...