以鸭为主的创意菜名

淳兰秆3398帮我取个好听的菜名
郎阮底15189742035 ______ 一、黄金甲、二、乳汁煲鸡

淳兰秆3398谁有最全的潮汕菜食谱? -
郎阮底15189742035 ______ 沙锅茴香冻鸭 菜名: 冻鸭 色香味: 色泽枣红,软香利口 原料: 大光鸭、猪肉、猪皮 调料: 酱油、精盐、黄油、白糖、茴香、八角、葱姜 制作: 1) 把光鸭、猪肉、猪皮一道放入开水内稍煮一下,解除血水,取出放入砂锅,加适量的水(以...

淳兰秆3398准备开个饭馆,有几个特色菜取名取得文艺或者有特色一些 -
郎阮底15189742035 ______ 楼主你是想让我们依据你烧的菜给你的菜馆取名 还是 为你的特色菜取名? 菜馆:飘香榭 菜名:雄鱼打架(醋椒全鱼),吃嘛嘛香(开胃肚),和尚还俗(茶香仔骨),嫦娥思春(双椒仔兔)(辣椒当做她流鼻血了),黄虾米(玉米虾仁),刀光剑影(江湖烧鸭),丝丝入扣(带丝全鸭).

淳兰秆3398说出令人一听就会垂涎(就是流口水啦~)的菜名,奇怪的也行,最好是较少听到的,听了就会有联想的~~~~~~ -
郎阮底15189742035 ______ 中国菜一向为世人钟爱,其菜名也有学问.厨师给菜肴命名时,也有点像作家撰文著书时命题一样,深思熟虑,让人一看菜名便可窥出菜肴的特色或全貌. 以数字为首的菜名有:一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市...

淳兰秆3398蒜苔炒肚丝,手撕残嘴鸭,辣子肥肠.急急急!!!求大仙帮忙取几个优雅的菜名!!! -
郎阮底15189742035 ______ 蒜苔炒肚丝——金玉肚丝,手撕残嘴鸭——手撕王鸭,辣子肥肠——天降辣肠.

淳兰秆3398酱香鸭配料有哪些 -
郎阮底15189742035 ______ 【菜名】 酱鸭 【英文名称】Duck Seasoned with Soy Sauce 【所属菜系】 酱鸭沪菜 【原料】 光鸭(1只,1500克左右)、葱段(20克)、姜片(20克)、桂皮(20克)、茴香(13克)、红米(8克)、黄酒、冰糖(130克)、白酱、盐、...

淳兰秆3398卤鸭的做法?? -
郎阮底15189742035 ______ 【菜名】 卤鸭 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量. 【制作过程】 ①先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、...

淳兰秆3398鸭有什么煮法?把菜名写出来就行了.最好附上做法,材料等. -
郎阮底15189742035 ______ 锅烧整鸭的制作材料: 主料:鸭1750克调料:植物油150克,鸡蛋清100克,小麦面粉70克,糖色10克,酱油10克,黄酒10克,盐10克,花椒5克,八角5克,茴香籽[小茴香籽]5克,椒盐20克,丁香3克,大葱10克,姜10克 1.将鸭子宰杀煺毛开膛挖去内脏洗净氽透,盛入盘里,把花椒、大料、小茴香、丁香包在纱布里与葱段、姜片放在碗里,上笼蒸烂,捞在另一盆里,用净布搌干水分.2.把蛋清和面粉以及适量水调成糊糊,抹在鸭身上,下热锅炸成金黄色,用刀拍碎,盛在盘子里,撒上椒盐即成. 锅烧整鸭的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油约500克. http://www.meishichina.com/YuanLiao/YaRou/

淳兰秆3398有个报菜名的,什么烧鸡烧鸭烧鹅,清蒸鱼糖醋鱼红烧鱼,一大串绕口令似的是怎么说的谢谢! -
郎阮底15189742035 ______ 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔...

淳兰秆3398酱鸭子怎么做才好吃? -
郎阮底15189742035 ______ 菜名】 酱鸭 【菜系】 沪菜菜谱 【主料】 鸭肉 【做法】 煮 【味型】 咸甜 【成菜】 热菜 原料 净仔鸭1只,冰糖30克,葱、姜各15克,八角、桂皮各4克,红曲10克,精盐10克,绍酒50克,汤1500克,酱油30克. 制作 1、葱切段.姜去皮拍松...