修运朝帝王类长篇小说

01

余秋雨老师在散文《狼山脚下》中写道：“在富庶平展的江淮平原上，各处风景大多都顶着一个文绉绉的名称。历代文士为起名真是绞尽了脑汁，这几乎成了中国文化中一门独特的学问。”

同样处于江淮平原上的淮安，是一座拥有2200多年历史的名城古邑，曾是重要的漕运枢纽、盐运要冲，漕运总督府也驻节在“居天下之中”的古城里，与杭州、苏州、扬州并称运河沿线上的“四大都市”。明·姚广孝《淮安览古》这样吟道：

襟吴带楚客多游，

壮丽东南第一州。

屏列江山随地转，

练铺淮水际天浮。

城头鼓动惊乌鹊，

坝口帆开起白鸡。

胯下英雄今不见，

淡烟斜日使人愁。

行走在这座古老的城市里，浓厚的历史文化气息扑面而来，我的感觉与余秋雨老师说的一样，以一个“文”字开头的风景很多，有文庙、文渠、文通寺、文通塔、文府路、文思桥、文津书院、文津桥等。此外，还有一个文楼饭店。我想，一个饭店也取名叫“文楼”，似乎有点让人费解！

早就听淮安的朋友说，文楼在千年古镇——河下，建于清朝道光八年（1828年），至今已有近两百年的历史，是一个闻名于世而又百年不衰的老店。文楼兴办初期，只卖清茶、早点，乃是茶馆。后逐步增设涨蛋、卤肉、煮干丝、蟹黄汤包等，味盖淮安。老店历久弥新，后又经营特色淮扬菜，便成为河下古镇上最有名气的饭店。旧时，因与萧湖中的曲香楼隔水相望，文人墨客经常聚会于此，由此而得名。

暮秋的午后，天高云淡，风和日丽。我怀揣着一颗好奇心，约了五位文友同行，慕名前去文楼探秘。我们从老淮城的西门桥出发，沿着里运河的东堤北行。一条长路，湖光水色荡清波，草木斑斓入画来。沿途的子母殿、漂母祠、韩信钓魚台、萧湖、枚里亭、御码头、闻思寺等名胜古迹，一一从眼前闪过，河下古镇便呈现在眼前。

02

文楼为何建在河下古镇上？与这座古镇又有什么渊源？站在里运河大堤上，我把河下古镇的历史简单梳理一下。

公元前486年，吴王夫差吞并越国以后，决心北上伐齐称霸中原，为了便于运送兵员粮草，便由邗城（今扬州）为起点，开凿了最早的人工运河——邗沟，北至淮安末口，沟通了长江和淮河水系。淮安末口周边逐步形成了集镇聚落，河下繁荣自此开始。公元605年，隋炀帝又开凿了京杭大运河（旧时称山阳渎），沟通了江淮的水路运输。周世宗（955—960），伐南唐以后，又在此地建满浦关以通水路，后又建坝筑闸。宋隆兴中（1163—1164），魏胜与金人打仗，即由此处调兵运粮。南宋名将韩世忠和淮安籍夫人梁红玉曾驻兵于此，镇守淮安，让金军闻风丧胆，留下了一段佳话。清代朝廷特派盐运使驻于河下，主管盐政，并分巡各盐场。沿海各地所产的盐全部运到河下，经检验抽税后再分运各地销售。

那时，运河上南来北往的漕船如织，八方商旅南来北往，当地人烟稠密。因此，河下古镇夜不息市，店铺、茶馆、浴池、酒楼林立，百业兴旺，繁华空前。商业的繁荣，也造就了河下人文蔚起，科名相望，仅明清时期，就出了67名进士，其中状元、榜眼、探花“三鼎甲”齐全，还有160多名举人和贡生。吴承恩晚年归隐河下古镇打铜巷旧宅，创作了我国古代四大名著之一的《西游记》，开创了神魔长篇小说之先河，在世界文学史上留下了浓墨重彩的一笔。据《河下志》载：有108条街巷，44座桥梁，63座牌坊，55座祠庙，102处园林，富商的毫宅甲第连云……

如此说来，河下古镇历史久远，人杰地灵，文风昌盛，是一块风水宝地。文楼建在这里，一点也不足为奇了。

03

落日余晖中，里运河大堤上视野开阔。向东北方向望去，河下古镇的风景一览无余。眼睛中，一大片青砖黛瓦的古老建筑群中，牌楼巍峨耸立，街市热闹非凡，小巷曲折悠长，庙宇烟雾缭绕，小桥流水人家，宛若一幅《清明上河图》中的景象，给人一种穿越时空的美妙感觉。

来到河下古镇的西湖嘴，猛然想起明代诗人邱浚写的一首诗：“十里朱旗两岸舟，夜深歌舞几曾休。扬州千年繁华景，移在西湖嘴上头。”

古人留下的一首诗，写尽了这里当时的风光。

走进湖嘴大街，一条水陆转运车辙下的石板古道延伸至远方，沿街店铺鳞次栉比，五颜六色的店幌随风飘荡，琳琅满目的土特产和小吃沿街叫卖，游客们来来往往，充满了人间烟火气息，这是我来到这座古镇之后看到的。

我们步履悠然，走进时光深处。古镇巷陌相连，转入花巷，文楼就跃入了眼帘。

文楼面西临街，位于古镇繁华地段。一座古意盎然的单体式门楼，在沿街的店铺中显得别具一格，一下子就吸引住了我们的目光。青砖灰瓦，飞檐翘角，镂空木雕的红色门楣，匾额上书“文楼”两个金色古体字，一对红灯笼悬挂两边，门柱旁侧有楹联一副：

何来扑鼻异香循寻八百里方至河下文楼，

哪有文化瑰宝溯源二千年乃是淮扬美食。

小巧别致的一座门楼，造型精美绝伦，石、砖、木、瓦等材料丰富，融风俗文化之精华，集传统工艺之大成，尽显明清时期的建筑风貌。

抬脚走进门楼，一条方砖甬道直达前院。环顾四周，老屋数间，古色古香，砖瓦缝隙之间透露出苍老的气息；古井一口，是河下古镇不可缺失的文化符号，承载着一代代人生活的记忆；翠竹一簇，临风挺拔，凝眸中仿佛一片绿意落于心间；乱石几堆，有生命的诗意和美好，此处无山胜有山；墙壁一面，镌刻着文楼小记，一段文采斐然的文字和一个流传已久的民间传说故事，娓娓诉说着文楼的前世今生……

文楼小记，抄录如下：

文楼——淮上古之名楼也。南濒大运河，北依古淮水，位居古镇河下之中心，韵汲名城淮安之文风。虽无岳阳楼范公之名篇传世，亦无鹳鹊楼王公之绝句赞词，然三楹小楼得古韵文化之熏陶，领淮扬美味之风骚，文人雅士品茗其座，市井妇孺，尝鲜其间，更得帝王驾临，致小楼名闻遐迩。祖传，乾隆帝南巡途经河下，闻小楼盛名，遂引大学士纪昀，轻装简从，

亲临小楼。观前明探花夏日瑚手书抱柱佳联：“文友文心文趣，宜茶宜酒宜诗”，品味之余，更见楼上宾客，正以赌对为乐。乾隆自感文功武略，独步天下，更加纪昀在侧，胜筹在握，便参与其中。不想一垂鬏村姑，信口出一上联：“大小姐上河下坐北朝南吃东西”，君臣苦思良久，竟哑言无对，遂赐名小楼曰“文楼”。文楼自此名声大振，文人墨客争相往顾，然村姑所出之上联，数百年竟无人以对，以致传为佳话。

庭院中，见到两根圆木立柱，一柱上写有村姑的上联，另一柱上则空无一字。我们几个虽然自诩为“行千里路，读万卷书”的小文人，也在报刊杂志上发表过许多的文章，可是面对村姑的上联，摇头晃脑、苦思冥想了好久，也对不出来。一位文友无奈地说：“太难了，十三个字中，有大小、上下、东南西北等八个需要对应的字，还要有那一种意境，真是一副绝联。”我用百度搜索了一下，也有人对出下联的。但是，都有点牵强附会，达不到语言质朴自然的乡土气息和楹联对仗工整的规律要求。

文楼，门小院大房屋多，寓含旧时民宅那种显贵不显富之意。前院南边，由一道月洞门引入，是一个园林式的四合小院。面南一排厢房，面东和面北有两层小楼相联，面西一堵花墙，四面回廊悠长婉转，曲径通幽。院落中，砖木房屋、花草树木、假山水池、楹联匾额、红色灯笼等元素，增加了有限空间的趣味性和观赏性，显示出传统建筑格调的无穷魅力。暮色中，小院里一片宁静，氤氲着淡淡的桂花香气，沁人肺脾。置身于此，远离了城市的喧嚣，忘却了尘世中的一切烦恼，独得一方清静与悠闲，自然心境大好。此情此景，不禁让人浮想联翩，思绪随意飞扬，似乎眼中的一切景物皆可成文章。一位文友显摆了一下，手握一本书在院中徘徊，确有古代文人之风度。

进入文楼近半个时辰，观门楼，对趣联，逛花园，看古屋，赏花草，如同在一座古宅大院中游玩，丝毫没有感觉到这里是饭店。

04

天色渐暗，身边的老屋里亮起了灯光。接待我们的友人说，上二楼去喝酒吧！此时，我们才缓过神来，隐约有一股菜肴的味道随风飘来。从小楼的一侧拾级而上，推开二楼的一扇雕花木门，仿佛来到了一个古代文人的家里。三大间房屋，四梁八柱，中无隔墙，屋中的景物一目了然。天花板上的方形宫灯、粉墙上的名人字画、圆木立柱上的楹联、博古架上的古玩书籍、老式矮凳上的古琴、八仙桌边的太师椅、圆桌上的古瓷餐具，以及身穿蓝底白花传统服饰的女子服务员，处处都传递出一种古老的文化气息，令人感叹不已。离开席还有一段时间，屋子里的人们兴致盎然，谈笑风生，或品香茶，或观字画，或赏古玩，或读楹联，或谈古论今……

不经意间，一位身着汉服的妙龄女子推门而入，端坐在古琴旁，弹奏起古典名曲《春江花月夜》，琴声袅袅，动人心弦。此时，大家围桌而坐，一道道精美无比的淮扬菜依次上桌，一场顶级的美食盛宴开始了。酒过三巡，菜过五味，河下的友人介绍起淮扬菜的历史。他说，淮扬菜历史悠久，味兼南北之长。形成完整而独具特色的菜系，则在清代中叶。不仅与淮上物产丰富有关，更与河、漕、盐、榷、驿密切相关。明清时期，经营盐鹾的晋、徽豪商则多数聚居河下。这些在淮安的达官贵人食厌珍馐，味思猎奇，加之富能敌国的豪商巨贾们以其财雄，也食不厌精，味不厌新。河下古镇在淮扬菜系形成发展过程中，有着独特且举足轻重的地位。旧时的几大著名菜馆，皆聚集在花巷附近。文楼，以蟹黄汤包和涨蛋闻名海内外；武楼，以酵母串汤包为专长；宴乐，以长鱼席和开洋蒲菜名闻遐迩……

在文楼做客，仪式感很重要，这一点表现的十分完美。年长辈份大者先入席，坐首位，请客的主人末席相陪；开席后，坐首位的客人先动筷子；上菜的程序有定式，先冷盘，后烩菜，再热炒，中途上蟹黄汤包，点心和果盘压后；酒后，每人来一小碗阳春面；服务员上菜，一一报菜名。一只小小的汤包，还吃出讲究来，给人一种妙趣横生的感受。汤包端上桌，要趁热吃味道才最鲜美。先用汤勺舀上一点香醋、姜末、香菜，吃的过程是“先开窗，再吮汤，最后连皮都吃光。”当地有民谣夸奖：

桂花飘香菊花黄，

文楼汤包人争尝。

皮薄蟹鲜馅味美，

入喉顿觉身心爽。

在文楼喝酒，是旧时的那种青花瓷小酒杯，细斟慢饮。开席的门面杯是两杯，此后相互之间敬酒，酒量大的一口干，酒量小的喝半杯，尽在随意中。但是，有敬要有回，必须是双数，显有来有往之意。席间，不划拳，可行酒令，可吟诗作对，可猜灯谜，可讲故事。席上，恰逢一友人过小生日，另一友人即兴出一谜面：“日出东方喜洋洋”。

这条谜语很好猜，谜底是：“生日快乐！”一条谜语，活跃了气氛。瞬间，一种无穷的乐趣萦绕于心。

在文楼吃淮扬菜，不光是味觉上的享受，也是视觉上的享受。除地道正宗、色香味形俱佳外，也可以说吃的是一顿文化大餐，感受到的是一段陈旧的历史。在舒缓静心的古琴声中，大家一边饮酒尽欢，一边品尝独具特色的美味佳肴，还一边分享吴承恩《西游记》里的淮扬素菜、《金瓶梅》中的淮扬美食、汪曾祺与淮安、历史名人和淮扬菜等文史知识，让人受益良多。桌子上的菜肴、点心、菜名，也有许多让人津津乐道的话题，如“蒲菜炖肉圆”，蕴含着巾帼英雄梁红玉掘蒲根充军粮抗击金兵的内容；“平桥豆腐”，让人想起清朝康熙帝、乾隆帝多次下江南，乘龙舟路经平桥古镇的故事

05

文楼，以其浓厚的历史文化底蕴、精致的美味佳肴、园林式的就餐环境，给我们留下了十分美好的印象。它是饭店，也是文人的天地。

夜渐深，我们尽兴而归。此时，月色清朗，古镇一片宁静。

作者简介：骆洪宾，中国散文家协会会员，江苏散文学会会员，江苏省民间艺术家协会会员，淮安区作协会员、政协特邀文史委员，曾任淮安商业机械厂党总支书记。作品散见于《新华日报》《散文选刊》《中国散文家》《青年文学家》《西部散文选刊》《市场信息报》《淮海晚报》《淮安区报》等报刊杂志。获第二届袁鹰文学奖，首届国家林业和草原局“羡林杯·生态文化杂志社征文”三等奖，作品入选第三届中国散文精选300篇，“遵义杯”第五届《中国最美游记》。

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