假牛肉煮出来的图片
本文转自【澎湃新闻】；
四川绵阳市公安机关破获一起制售假牛肉案件，查扣假牛肉冷冻制品900余吨，涉案金额共计3500余万元。
2月13日，澎湃新闻从绵阳市公安局获悉，该局经缜密侦查，先后组织警力辗转四川、山东、河南等地，斩断多条从线下制假到线上网络平台销售的制售假牛肉产业链，抓获犯罪嫌疑人11人。
据绵阳市公安局介绍，2022年3月，北川羌族自治县市场监督管理部门接到多名群众投诉，称其从网上购买的牛肉卷存在质量问题，口感、外观与牛肉有所不同，有的产品还有异味。同年4月25日，北川公安局接到移送的案件线索后，联合绵阳市公安局食药环侦支队和市场监管部门开展核查工作，发现四川、山东等地可能暗藏着一条“问题牛肉”产销黑链条。
绵阳市公安局针对这起制售假牛肉案开展专案侦查。本文图片 绵阳市公安局 供图
绵阳市公安局随即将案情向上级公安机关报告，并成立由市局食药环侦支队、北川公安局局民警为主力军的联合专案组，在四川省公安厅食药环侦总队指导下，开展专案侦查工作，专案代号“4.25”。
专案组将采集到的多种牛肉制品，送至专业检测部门进行肉源性鉴定。其中，专案组送检的某品牌牛肉卷均检测出鸭源性，证实其牛肉制品中掺杂了鸭肉，属于伪劣产品。
专案组民警在工作中发现该品牌牛肉制品通过各种线上、线下低价销售，数量巨大，甚至被一些网络平台炒作为“物美价廉”的畅销产品，严重损害了消费者利益。“4.25”案被四川省公安厅、省市场监督管理局联合挂牌督办，公安部也将此案列为挂牌督办案件，要求专案组在相关公安机关配合下，坚决、彻底铲除黑色产业链条，守护群众舌尖上的安全。
专案组组织50余名警力辗转全国多地开展侦查工作，经过2个多月的连续奋战，摸清了跨四川、山东、河南等地的假牛肉生产链条及窝点，锁定了以谢某某为头目的10余人制假团伙，理清了从数十万消费者到电商平台最后分层级流入嫌疑人数十张银行卡、支付宝账号、微信账号的涉案资金流向，并对主要嫌疑人和生产窝点进行了严密的监控和蹲守，一张无形的大网正在收紧。
警方查扣假牛肉冻制品900余吨。
2022年6月24日，参战民警闻令而动，按照收网计划，分别在成都、简阳抓获谢某某等8名犯罪嫌疑人；2022年8月，专案组分别在山东省滨州市、河南漯河市抓获另外3名犯罪嫌疑人。收网行动共查扣添加大量鸭肉的伪劣牛肉冷冻制品900余吨，查扣涉案银行卡20余张，查封制假窝点3处、制假生产线8条，涉案金额达3500万元，至此“4.25”专案全案告破，以谢某某为首的制售假牛肉犯罪团伙被一网打尽。
11名嫌疑人被抓获归案。
经审查，26岁的男子谢某某是制假公司的法定代表人，他从20岁开始帮人打工，几年时间靠自己努力，当上了一家食品公司的老板，成了亲朋好友眼中的成功人士。在行业经营中，谢某某慢慢发现了走捷径的“窍门”，决定铤而走险赚取更大的利益。从2022年2月开始，该公司在加工以牛肉卷为主的牛肉制品中，加入大量价格便宜的鸭肉，以低于市场价的优惠价进行多渠道销售，牟取暴利。
2023年1月，该案件已经检察机关移送至人民法院，将于近期开庭审理。
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利茜群18230292283 ______ 马肉更难找,也不会便宜.所以你害怕买到猪肉了吧?猪肉纤维比较细,牛肉粗,而且会带筋.带筋的牛肉更好吃.单独从颜色上判断是不科学的.卤水是什么颜色,煮出来的肉就是什么颜色,与什么种类的肉无关.
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利茜群18230292283 ______ 大红色的牛肉为最新鲜的牛肉,而且牛肉纤维较粗,挑牛肉的时候不要挑太瘦的,肥瘦相间最好.最上等的牛肉是瘦肉上遍布大理石花纹般的脂肪线,适合做牛排使用.
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利茜群18230292283 ______ 推荐你可以买牛哈哈家的牛肉,保证货真价实,而且颜色比较深,应该整体呈深红色.而那些大多仿冒之类的假牛肉的颜色较浅,即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然.
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利茜群18230292283 ______ 那就是假的 假牛肉全是用猪肉做的用了大量的工业盐 吃了危害可大了
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利茜群18230292283 ______ 建议你报案.给卖假牛肉的吃不了兜着走.如果你不想这么干.那就当猪肉做吧...