全国加盟烤鸭排名

“烤鸭大王”又上热搜了，

不过这次是因为亏损。

近日，“全聚德连亏三年”引发广泛关注，

有人疑惑，“卖那么贵还能亏本”，

有人担心，“马上要成‘ST烤鸭’了吗？”

“烤鸭大王”再次交出业绩亏损答卷

4月10日晚间，全聚德（集团）股份有限公司披露2022年年报，去年全聚德的营收约为7.19亿元，同比下滑24.16%；归属于上市公司股东的净利润约为亏损2.78亿元，亏损幅度同比扩大76.86%。由于亏损，全聚德2022年度拟不分红。

而这已是全聚德连续第三年亏损。记者梳理财报发现，2020年和2021年，全聚德归属于上市公司股东的净利润亏损分别约2.62亿元、1.57亿元。以此计算，三年来，全聚德累计亏损总额约6.97亿元，亏损程度甚至超过2014年至2019年的净利润总和。

在2022年财报中，全聚德将亏损原因归结于“2022年，公司多家门店受宏观因素影响闭店或关闭堂食，对经营产生严重影响，全年利润出现较大幅度亏损”。

堂食受影响的情况下，全聚德积极拓展外卖业务，过去一年内开展了26次线上外卖营销活动，外卖同比增长41%。

值得一提的是，虽然堂食业务不佳，全聚德并没有停止开店的步伐。公告显示，2022年，全聚德新增直营门店3家。截至2022年12月31日，全聚德餐饮门店共计102家，包括直营门店44家，加盟门店58家(含海外加盟门店8家)，食品加工企业2家。

曾释放布局白酒消息股价一度飙升

天眼查App显示，中国全聚德（集团）股份有限公司成立于1994年6月，于2007年11月上市，其注册资本约3.08亿人民币，法定代表人、董事长为吴金梅，由北京首都旅游集团有限责任公司、李明军、王建国等共同持股。

长期关注全聚德的投资者会注意到，2022年12月中上旬，全聚德在线上平台及门店内推出了两款定制酱香型白酒。这一消息快速反映在股市中，公司股价自12月9日起大幅上涨，经历多个涨停，从10.5元/股的低点涨至最高22.8元/股。

据了解，全聚德推出了“全聚德•1864”和“全聚德•传奇”两款酱香型白酒，全聚德天猫旗舰店显示，全聚德•1864和全聚德•传奇两款白酒的价格分别为828元、568元，都是500ml装，酒精度53%。

不过这种靠“利好消息”蹭热度拉升的股价显然难以持久，全聚德股票1月3日至1月9日停牌自查，1月10日复牌后开始出现跌停。截至4月11日大河财立方记者发稿时，全聚德股价报15.26元/股，较此前高位跌去了三成。

“老字号企业纷纷选择进军资本市场，可以在一定程度上缓解企业的日常经营压力。”香颂资本董事沈萌告诉记者，但归根结底业务和业绩始终是企业发展的根本，无论上市与否，只有不断强化业务和业绩的表现，才能决定企业未来的前景。

网友评论：

全聚德连续亏损三年的消息冲上热搜后，网友们众说纷纭。4月11日，仍挂在知乎上的一篇《如何评价全聚德？已经衰落了吗？》热帖，已有上千万人浏览，近千名网友参与应答。很多网友对全聚德的价格、就餐环境、服务等进行了吐槽。

知乎上《如何评价全聚德？已经衰落了吗？》热帖已有上千万人浏览。图片来源/网页截图

公开报道显示，全聚德已在作出一些改变。2020年7月，全聚德宣布了三大经营调整举措，包括下调烤鸭价格、调整北京地区菜单、全面取消服务费。此前，全聚德的包间服务费是总消费额的15%，大厅收取10%，广受消费者诟病。

餐饮老字号切勿受困于“金字招牌”

因多方面的原因，一些老字号企业正面临发展困境，存在观念老化、机制老化等问题，特别是在年轻群体中的接受程度不够高，难以满足当前消费升级的需要，于是不少老字号从我们的日常生活中消失。

相关数据显示，建国初期国内的老字号超过1.6万家，如今商务部认定的老字号仅存1128家，存活率不足10%。而在现存的1千多家老字号企业中，只有30％经营良好，大部分知名老字号企业都在逐渐衰弱，甚至在以每年5%的速度消失。

面对困境，越来越多的餐饮老字号正在寻求更多的“出圈”方式。在新主场实现新增长、开辟线上零售渠道、拓展新消费场景，已成为老字号品牌的“突围”之路。

专家认为，不少老字号习惯居于“金字招牌”下故步自封，面对新兴品牌的追赶，在产品、服务和营销上的创新都存在着不足。

老字号都有上百年的历史，有故事、有品牌。但老字号不能“倚老卖老”，其本质是商业，要做好产品和服务。北京工商大学教授高丽华认为，老字号是经济现象，更是文化现象，童叟无欺的商业道德，精益求精的工匠精神，无比珍贵的诚信体验，这些永远也不能丢。

“做老品牌，不做老企业”，顺应线上消费、电商发展趋势，主动开拓新用户、新市场，也许是老字号的新路。

来源：、中国经济周刊、 大河财立方、、经济日报、网友评论等

编辑：彭茜

吉龚凤4243关于北京烤鸭,最有名的店叫什么 -
乜晶炭18234652212 ______ 最有名的当然是全聚德. 但是要是说好吃,历史悠久的烤鸭店那是 便宜坊,焖炉烤鸭,明朝永乐年间就有的老字号.

吉龚凤4243我在江苏常州.想加盟一家烤鸭店,不知道哪家好? -
乜晶炭18234652212 ______ 接分喽 常州新区的河海菜场里面有一家外表看起来很普通的烤鸭店,确切地说是煎的,好象是叫馋嘴鸭,生意很火爆,15元一只,每天限量供应.这家店的门前排了好长的队,能在半个小时内排到你已经算是走运了.每天卖完了就关门,很拽.相比之下,隔壁的好几家生意冷清,根本就没有人买.楼主你可以实地考察一下啊! 公交路线: 火车站乘车:19路 到 兰翔新村 下车 文化宫乘车:33路 到 兰翔新村 下车 南大街乘车:302路到 新天地花苑 下车,换乘33路到 兰翔新村 下车 下车了直接往前走30米就到了. 楼主你去好好考察吧!

吉龚凤4243天津烤鸭店加盟哪家好?
乜晶炭18234652212 ______ 膳味仙烤鸭值得加盟,特别喜欢吃他家烤鸭的.我们每次去的比较早,排队人不多.服务态度很好,烤鸭原汁原味,喜欢包饼吃.价格实惠,值得加盟,加盟不怕没有没有客流量,品牌很好!

吉龚凤4243成都烤鸭正宗加盟哪家好?
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吉龚凤4243天津烤鸭加盟店哪个好?麻烦老铁们十万火急!
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吉龚凤4243京都世家烤鸭
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吉龚凤4243百度文库上,中国十大休闲食品加盟品牌排行榜前三位分别是:来一份,良品铺子,优米客.这个数据可信吗? -
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吉龚凤4243什么烤鸭好吃?想加盟烤鸭店?求大神帮助 -
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吉龚凤4243谁能告诉我!重庆烤鸭肠项目加盟哪家性价比不错呢?
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