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八月份的田螺能吃吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-30

近年来,国内发现外来的物种越来越多,例如河南汝州的中央公园抽干30万立方的湖水追捕的怪鱼,鳄雀鳝就属于一种外来物种,据统计全国已发现超过660多种外来入侵物种,植物、动物等都有,这些外来物种的入侵渠道可能是自然入侵、无意引进或有意引进当成食物等等,这些外来物种若过渡泛滥,很容易破坏当地生态链。

近日在福建厦门的一个餐厅中,一位市民董先生点了一份炒螺肉,当商家端上饭桌的螺肉后,董先生根据部分没有煮熟的螺肉,还有螺壳外形,确定并不是田螺肉,这些螺是福寿螺,是禁止出售的。

刚开始商家并不承认这些螺是非法的福寿螺,还辩解称是海水中金门螺等海螺。市民董先生也立即投诉到监管部门,经过监管部门的查证,这些螺确实是福寿螺,福寿螺是不能销售的,工作人员当场将这些福寿螺销毁,还追踪到海鲜市场以及其他正在售卖的非法福寿螺一并销毁。

  • 福寿螺为什么不能食用?

福寿螺是一种外来的物种,原栖息地在中美洲的热带和亚热带地区,和田螺很相似,容易养殖,而且壳薄多肉,还曾经被认为福寿螺的螺肉色金黄,脆嫩味美,蛋白比较高的食物,所以在1981年左右,由一位巴西籍华人引进广东中山进行养殖。可经不起市场的考验,很多人试过后觉得福寿螺口感不好,这样味道并不受欢迎,很快被其它螺代替,大量养殖的福寿螺被遗弃到野外,让福寿螺自然繁衍蔓延。

最直接的原因,就是在2006年,北京出现过一起群体被福寿螺感染的事件,这起福寿螺感染的受害人数接近百人,查明的原因就是人们在一间酒店吃了“凉拌螺肉”和“麻辣福寿螺”之后,让人们集体感染发病,这次事件让全国人们惊讶害怕,所以很多城市将福寿螺列为禁售的食材。

福寿螺能让人感染发病,是因为福寿螺的寄生虫非常多,一只福寿螺有3000-6000条寄生虫,这么多的寄生虫藏在福寿螺的螺壳内,若不是绝对的高温,几乎是难于消灭的,凉拌螺肉和麻辣福寿螺相当于是生食或半生食,大量的寄生虫依然在螺肉内,食用这样的螺肉几乎必然会患病发病。

在福寿螺的寄生虫中,其中广州管圆线虫最让人害怕,若食用未充分加热的福寿螺,就可能将这种寄生虫吃入体内后,这些虫子会在血液内到处游动,它们最喜欢的就是中枢神经,包括大小脑、脑干等,会引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎等等症状,所以不管什么食用螺类,都必须高温加热。

  • 如何治理福寿螺

福寿螺作为广泛成功入侵的外来物种,主要原因就是福寿螺的繁殖能力太强,有水的地方,几乎能生存,而在原产地有很多天敌,例如有一种猛禽,专吃福寿螺的——蜗鸢,蜗鸢的鸟喙上喙边端具弧形垂突,可以很好破坏福寿螺的螺壳,所以福寿螺在原产地的河流域,福寿螺的危害不明显。

可在国内,不管是河流湖泊,还是池塘水边,都可以发现绯红色的卵块,这是福寿螺卵,因为福寿螺产卵量比较大,一次能产出260颗卵,而且福寿螺每年都有两个繁殖高峰期,每年的4-6月份和8-10月份。加上福寿螺的食量非常大,不管什么水生的植物都会被其啃食,已成为水域的一大患害,防治福寿螺成为难题。

在农业防治上,会根据福寿螺种群的特点,就是在冬天的季节,对福寿螺的越冬场所加以破坏,其中溪河渠道中和水沟低洼积水处是福寿螺越冬的主要集中区域,这样有利于集中消灭福寿螺,就会大大降低冬后残螺量。

生物防治就是养殖福寿螺的天敌,例如养鸭食螺,养青鱼吃螺等,鸭子、青鱼等能啄食大量幼螺、福寿螺卵等,让它们难于成螺,可无法消灭成螺。同时也需注意像蜗鸢这样的天敌,例如在云南就出现一群钳嘴鹳,这些钳嘴鹳的鸟喙像大钳子,让它们善于捕食成年的福寿螺,本来作为迁徙鸟的钳嘴鹳,由于云南生态环境被保护得好,它们已不再迁徙,成为留鸟,所以钳嘴鹳对福寿螺也有天敌制衡的效果

化学防治就是采用灭螺化学药剂,这些药也具有一定的毒副作用,要注意适量和监管。福寿螺已成为世界性的外来入侵生物,特别是福寿螺对农业生产会造成巨大的损失,已经难于从根本上消灭福寿螺的野生种群,只能通过多种途径控制它们繁衍和防治其种群扩大泛滥。

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冶冒轰3008请问田螺什么时候是最佳吃的季节,我喜欢吃田螺,但每次吃都很多小田螺在里面,请问几月吃小田螺没在里面? -
曾吴夏17025301109 ______ 田螺一般在夏秋之际比较多,但是在大菜场还是可能在反季节找到的. 主要是夏秋的田螺大,而冬季一般没有,春末夏初则田螺较小. 而且田螺建议带回家之后还是要回锅热一下,减少寄生虫和细菌

冶冒轰3008在水库边上的田螺能吃吗 -
曾吴夏17025301109 ______ 比田螺还好.

冶冒轰3008稻田地里的田螺能吃吗 -
曾吴夏17025301109 ______ 不可以吃的,那种田螺在农村是拿来喂鸭的.(可以吃的那种是在小溪或者河里有的那种)不过一些餐厅里也拿来做菜,不过已经经过处理了.我觉得最好别吃,不好吃的.要问想吃就去河里捞,呵呵…

冶冒轰3008这种田螺能吃吗? -
曾吴夏17025301109 ______ 如果当从田螺能不能吃的角度上说,田螺是能吃的.从营养成分的角度考虑.田螺有蛋白质,脂肪,维生素A ,B 1, b2,D和烟酸.钙.磷.铁等成分.也可以算是一种比较好的食材. 不过我是不建议吃田螺的.因为田螺一般长在水塘里.如果是水质不好的话,容易受到污染.特别是如果田螺的粪便没有排干净.那是很恶心的.田螺还有很多寄生虫,那是很吓人的. 祝你开心快乐,希望你能采纳,希望你能关注我.

冶冒轰3008中秋节吃田螺有什么含义
曾吴夏17025301109 ______ 据资料记载,中秋吮石螺习俗源于古代一个穷秀才,因没钱买肉过中秋,便摸些田螺、石螺回来煮,边赏月边吃,田螺俗称攀桂,后来秀才中举,于是,每逢中秋吮石螺便成为风俗. 中秋食田螺,是很多广东人家中秋节的压轴食品,一来民间认为吃田螺可明目,传说八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二来认为田螺的肥美,也寓意美好;三来田螺有壳,剥壳食肉为“食心(新)转运”之兆义,以求去邪气,晦气. 另一方面,“螺”字与粤语“罗”字同音,田螺,即“向田罗食”,俗话说“无得食,问田螺(罗)”,中秋夜吃田螺,有丰收之意,代表五谷丰登.

冶冒轰3008田螺是一种怎样的动物?
曾吴夏17025301109 ______ 田螺是软体动物,生活在水田、河沼里,有圆形外壳.俗话说:“三月田螺满肚 籽,入秋田螺最肥美.”中秋前后,人们喜 食炒田螺,这是由来已久的习俗.传说八 月十...

冶冒轰3008吃田螺对人有坏处还是有好处
曾吴夏17025301109 ______ 有坏处田螺有很多寄生虫 .

冶冒轰3008吃田螺有什么坏处? -
曾吴夏17025301109 ______ 坏处: 含大量寄生虫,而且含嘌呤高,不可常吃,生吃.

冶冒轰3008怀孕八个多月能吃田螺吗?
曾吴夏17025301109 ______ 能啊 但是一定要搞干净 而且要炒熟 但是最后是不要吃 田螺挺不干净的

冶冒轰3008中秋节为什么要吃田螺 -
曾吴夏17025301109 ______ 八月十五中秋节 吃月饼、炒田螺及板栗、柚子、山梨等瓜果.月饼、田螺都表示团圆

(编辑:自媒体)
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