六种人不宜吃金针菇
生活中尿酸高，痛风的人越来越多，这也让我们知道了尿酸高的危害，知道患有高尿酸血症和痛风的人要少吃高嘌呤的食物。
但是很多人在饮食方面仍然存在着许多的误区，比如有些人认为既然肉类嘌呤含量高，那么就多吃些蔬菜，还有的人认为蔬菜水果是碱性食物，多吃会促进尿酸排出，所以只要是蔬菜就放心的吃。
实际上，尿酸高的人吃错了蔬菜不但不能促进尿酸排出，反而会让尿酸上升。
案例：
小李因为经常腰疼去医院检查发现自己患上了高尿酸，医生叮嘱他戒烟戒酒 ，少吃动物内脏、海鲜等嘌呤含量高的食物。
小李回家后严格遵照医嘱，戒了烟酒，多吃蔬菜，很少吃肉，按时作息，自认为控制得很好，没想到一年后再去复查，发现尿酸还是很高。他觉得很疑惑，这一年内明明自己全按医生说的做的，为什么尿酸一点都没降呢？
带着疑问和医生交谈后才知道，原来是自己吃错了蔬菜。
提醒：常吃6种蔬菜，或会悄悄升高体内尿酸，痛风患者尽量少碰
1、菠菜
虽然菠菜中的嘌呤含量很低，但是它的草酸含量却非常高，大量食用后，和体内中钙生成草酸钙，发生沉淀，容易引发肾结石。
虽然菠菜经开水焯过后，草酸和嘌呤含量都会降低，但是痛风病人还是需要谨慎食用，能不能吃得根据自身病情发展判断。
2、蘑菇
蘑菇一直是人们心目中鲜美，高营养的代表。但是蘑菇中的嘌呤含量非常高。比如香菇中每百克含有214.5毫克的嘌呤，金针菇中每百克含嘌呤量为60毫克，所以经常食用会导致体内尿酸超标。
3、芦笋
芦笋脆嫩好吃又有营养，可以提高身体免疫力。不过芦笋中的嘌呤含量也很高，大约含有150毫克/100克的嘌呤。
芦笋中不溶性草酸的含量也很高，所以经常食用会加大痛风发作的风险 。
4、紫菜
紫菜蛋花汤可是家家户户餐桌上的常客，不过紫菜中的嘌呤含量也很高，尤其煮成汤，会让汤中融入更多的嘌呤，经常喝这种汤就容易让尿酸升高。
5、柿子
柿子中的嘌呤含量并不高，但是果糖丰富。果糖又是唯一能够让尿酸值增高的碳水化合物，所以痛风病人，尤其是处于急性发作期时一定不要吃柿子，避免因摄入果糖过多，提高了血液中尿酸的浓度，加重病情。
6、欧芹
欧芹中有着类胡萝卜素和抗氧化剂，可以抑制胆固醇，防癌。但是欧芹中嘌呤含量非常高，所以不建议痛风病人食用。
总而言之，痛风病人是应该多吃蔬菜水果，但是一是要挑新鲜的，二是要根据身体情况来选择。
特别是有肾功能损伤，高钾血症的人除了关心食物中嘌呤的含量，还需要看食物中钾的含量，避免吃了太多含钾高的食物，使得病情加重。
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於乳盼4183金针菇不能与什么同食? -
闻馨秆18766214028 ______ 金针菇不能和蛤蜊一起吃.蛤蜊中含有维生素B1分解酶,会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失.金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃.往往补钙人群都需要额外补充维生素D,而金针菇中含有较多的磷,磷的吸收也需要维生素D的参与,...
於乳盼4183吃金针菇会致癌吗?
闻馨秆18766214028 ______ 市面上有些金针菇被指出有致癌的危害,这让我们都不免有些担心,而小编在这里将会给大家说明这到底是怎么一回事,这好端端的金针菇怎么就成了致癌的食物. 其实,致癌金针菇是指那些不良商家销售的用工业柠檬酸泡制的金针菇,因为新鲜的金针菇很难储存,所以部分黑心工厂便会在加工金针菇时会往里加入柠檬酸,这样的金针菇保质期一般在10个月至1年. 但问题就是,加入了工业柠檬酸之后,这些金针菇就会成为致癌因子,危害我们的健康,所以我们在购买金针菇的时候一定要懂得怎么去挑选金针菇.
於乳盼4183金针菇有什么营养价值 -
闻馨秆18766214028 ______ 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能...
於乳盼4183金针菇不能和什么一起吃 -
闻馨秆18766214028 ______ 金针菇不能和什么混合食用 金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛 金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻 金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失.食用金针菇需要注意什么 未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后会产生对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用的二秋水仙碱.如果食用有可能在半小时之后出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状.大量食用的话还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状.但秋水仙碱易溶于水,充分加热后可以被破坏,所以食用新鲜金针菇的话应在冷水中浸泡两小时;烹饪时煮得熟透;凉拌时最好用冷水浸泡后再用沸水焯熟透.市场上出售的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,可以放心食用.
於乳盼4183金针菇和什么不能一起吃 -
闻馨秆18766214028 ______ 你好~ 金针菇不可以同驴肉(容易引发腹泻),牛奶(特别是对心脏不好的人,可以能引起绞痛)和蛤蜊(容易破坏其中的B1) 这样几样东西一起吃.另外金针菇因其中所含的秋水仙碱的缘故,未熟透的话容易引发各种食物中毒现象,比如腹泻呕吐之类的,所以一定要做熟了哦~ 以上,希望可以帮到你~
於乳盼4183孕妇吃金针菇需注意什么?
闻馨秆18766214028 ______ 1、金针菇性寒,所以脾胃虚寒、慢性腹泻的孕妇们要慎食. 2、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,所以准妈妈们在吃金针菇时一定要熟透了再吃. 3、孕妇患有痛风、红斑狼疮的话,要慎吃金针菇,因为金针菇含嘌呤物质多,以免加重病情. 4、孕妇不宜吃过多的金针菇,防止腹泻.
於乳盼4183冻伤可不可以吃金针菇 - 寻医问药网 - xywy.com
闻馨秆18766214028 ______ 冻伤可以吃金针菇.金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等.但是,金针菇并非人人皆宜.金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮及冻疮患者也要慎食,以免加重病情,所以冻疮不宜多吃金针菇.
於乳盼4183吃金针菇健康么? -
闻馨秆18766214028 ______ 我最近喜欢上了金大州金针菇,口感爽脆,而且高膳食纤维的含量也能促肠道消化,常吃也不担心会发胖,挺好的健康零食.