内蒙菜谱大全100道

唐冒园4674内蒙古鄂尔多斯都有哪些特色菜?
姜贴鱼15597962977 ______ 酸烩菜酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍,它在本地人心目中的位置,甚至胜过一些山珍海味.逢年、过节、满月、结婚、丧葬、接待宾朋时,酸烩菜总要当作压轴儿菜,以弥补其它菜品的不足.就是离开故土调往外地的人,也不会忘记养育...

唐冒园4674内蒙凉菜做法大全 -
姜贴鱼15597962977 ______ 凉拌裙带菜 1.准备的材料:莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油 2.将裙带菜干凉水泡一分钟即可,把水挤干,莴笋去皮 3.莴苣切丝,把莴苣丝和裙带放在一个大碗中,切西红柿丝 4.把西红柿丝放入碗中,放适量的蔬菜精,适量的醋 5.适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油,搅拌均匀即可开吃了.

唐冒园4674内蒙古炖鸡腿的家常做法大全 -
姜贴鱼15597962977 ______ 炖鸡腿的做法 主料 鸡腿500g 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 酱油 适量 步骤1.鸡腿洗净2.冷水下锅3.水开后抛去浮沫4.焯好的鸡腿捞出控水5.葱姜蒜八角备用6.炒锅倒油,放入白糖,炒糖色7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻9.倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟10.把汤汁收干后出锅

唐冒园4674内蒙古小吃都有什么?
姜贴鱼15597962977 ______ 手扒羊肉(白水煮的,清香…)、烤羊肉(香而不腻…)、奶制品(奶皮、奶酪、奶豆腐、奶酥…)、蒙古包子(陷料为特有的沙葱)、马奶酒(带清淡的奶香味)、奶茶(青砖茶+牛奶熬制)、血肠(蒸制的灌羊小肠)、肉肠(蒸制的灌羊大肠)…… 习俗在内蒙的不同地区也不同,但主要是在结婚(男子为显示力量掰断羊骨头、跪断砖茶……)、款待客人(敬酒等……)方面较多.

唐冒园4674内蒙古特色美食奶豆腐吃法 -
姜贴鱼15597962977 ______ 拔丝奶豆腐 做法: 1、奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语叫挂糊吧. 2、在油烧到七成熟时,将已挂好糊的奶豆腐下锅,炸至金黄色捞出. 3、炒糖汁,这是最重要的一步,决定你的拔丝品是否能拔出长长...

唐冒园4674内蒙古的风味美食有那些? -
姜贴鱼15597962977 ______ 烤:烤全羊、烤羊腿、烤全牛(一般是小牛犊子) 炖:炖羊肉 涮:涮羊肉 干肉:内蒙的干肉很出名的,就像新疆的葡萄干一样,而且非常好吃. 奶食品主要有白油、黄油、奶皮、奶豆腐.

唐冒园4674呼和浩特有什么好吃的 - 呼和浩特特色美食 - 呼和浩特特色菜 - 呼和浩特特色小吃 -
姜贴鱼15597962977 ______ 呼和浩特有什么好吃的?呼和浩特是内蒙古的首府,汇聚了内蒙古各地的美食、小吃,因此到呼和浩特旅游不用花多少功夫便能吃到地地道道的内蒙特色美食,心动了吧,跟小编一起看看吧! 呼和浩特特色美食众多,大致可分为呼和浩特特色菜...

唐冒园4674蒙古的美食有哪些?
姜贴鱼15597962977 ______ 蒙古牧民为了抵抗严寒,经常使用肥肉和高脂肪的食品来保持自己温暖和健康.马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴.“手扒肉”是蒙古人传统的食肉方法之一.斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴. 手扒肉 手扒肉是蒙古人最传统的食肉方式,斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴. “皓勒皓客”烤肉 “皓勒皓客”烤肉:这是蒙古一道就有代表性的传统佳肴,将石头烧红后放入铝合金罐中将羊肉烤熟,只放水和盐土豆洋葱胡萝卜,味道很地道,为蒙古节庆活动上的必备美食.

唐冒园4674内蒙古包头有哪些特色美食? -
姜贴鱼15597962977 ______ 转载自百家号作者:大全叨美食 烤全羊 蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大盛宴特制的佳肴.一般选用草原上膘肥、体重20千克左右的绵羊宰杀后,去毛带皮,然后在腹内装入葱姜椒盐等作料,整体烤制而成.此菜羊的外形完整,羊呈跪...

唐冒园4674内蒙古的特色小吃和特色美食有什么呢?
姜贴鱼15597962977 ______ 手扒羊肉:蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”.是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品.做法是刚屠宰后的羊,挑选好的部位,(头蹄下水除外)白水下锅,原汁清煮.羊吃草原上的五香草,调味齐全,不加任何调味品,只要掌握清煮技术,就能做得美味可口.在食用时不用餐具,用手扒着吃. 蒙古族敬酒:蒙古族斟酒敬客最考究,美酒是食品之精华,五谷之结晶,是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品.主人将美酒斟在银碗或金杯中,托在洁白的哈达上,唱起感人的祝酒歌,表达自己的真诚与感情,此时客人理应随即接过酒,能饮则饮,不能饮则品尝少许,然后将酒归还主人,万不可推推让让、拉拉扯扯,谢绝主人的敬酒,否则他会认为您对主人瞧不起,不愿交朋友、不能以诚相待.