内酯生物碱名词解释

连旭嵇4569内酯是杂环化合物吗? -
强燕虹19278923134 ______ 是的.具有环状结构,且成环的原子除碳原子外,还含有其它元素原子的化合物,称为杂环化合物.环中除碳原子外的其它元素的原子称为杂原子.因此内酯是符合该条件的.

连旭嵇4569内酯和小苏打起什么作用? -
强燕虹19278923134 ______ 小苏打起的是发酵的作用,将面粉发酵好,变得疏松,使得做出的蛋糕更加美味. 小苏打 定义:小苏打也叫碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.是一种工业用化学品,但不存在毒性....

连旭嵇4569含有一个手性碳原子且式量最小的烯烃
强燕虹19278923134 ______ 1无机酸酯:醇与含氧无机酸反应失去一分子水后的生成物称为无机酸酯.2双烯烃:碳碳双键数目最少的多烯烃是二烯烃或称双烯烃.可分为三类:两个双键连在同一个碳原子上的二烯烃称为累积二烯烃,两个双键被两个或两个以上单键隔开的...

连旭嵇4569含有一个手性碳原子且式量最小的烯烃 -
强燕虹19278923134 ______ 3-甲基-1-戊烯 CH2=CH-CH(CH3)C2H5

连旭嵇4569做豆腐脑的内酯是什么 -
强燕虹19278923134 ______ 即:葡萄糖内酯 正式的中文名称为:葡萄糖酸内脂. 分子式:C6H10O6 分子量:178.14 葡萄糖内脂(简称GDL或内脂)是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得,是一种多功能食品添加剂.内脂是一种无...

连旭嵇4569内酯是琼脂吗? -
强燕虹19278923134 ______ 不是,琼脂是透明的,像果冻那种,做果冻时就需要添加琼脂.内酯是一种新型食品添加剂,不透明

连旭嵇4569关于烯烃的手性问题 -
强燕虹19278923134 ______ 个人意见:我觉得不是首先没有4个共价键,其次手性就是镜面对称但不重合,乙烯在同一平面上,你可以做到镜面对称,但是一定会重合

连旭嵇4569点豆腐的葡萄糖内酯的化学成分是什么?
强燕虹19278923134 ______ 分子式:C6H10O6 分子量:178.14 性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭味先甜后酸,易溶于水. 制法:由口服葡萄糖经氧化、离子交换精制而得. 用途:稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂 使用说明:D葡萄糖酸-δ-内酯(以下简称内酯)符合食用添加剂的标准.国内外已广泛应用于食品工业,在食品业中将内酯作为酸味剂、膨松剂、防腐剂、色素稳定剂等,广泛用于清凉饮料、蛋糕糖果、水果制品、内类及鱼类的加工制品和罐装食品中.除食品工业之外,内酯在日用化工、金属清洗、电镀抛光及建筑工业、塑料及树脂改性、化妆品、医药等方面都有广泛的用途.

连旭嵇4569内酯是做什么用的 -
强燕虹19278923134 ______ 葡萄糖酸内酯用来做豆腐的凝固剂,就是内酯豆腐也称内酯豆腐

连旭嵇4569葡萄糖酸内酯的作用? -
强燕虹19278923134 ______ 葡萄糖酸内酯是一种用途十分广泛的食品添加剂 ,葡萄糖k可以生成葡萄糖酸内酯 而消耗溶解氧.用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料.加于牛乳中可防止生成乳石.酿酒业可作啤酒石的...