农村白事献饭制作

鲁行韦3242农村红白喜事都吃大锅菜,为什么比自己做的香 -
丘凭行13757891122 ______ 这位知友,＂农村红白喜事都吃大锅菜,为什么比自己做的香＂,这是因为红白喜事一条龙的厨师做菜事先把食材处理完毕后,都要过油(就是油炸),基本已经成熟,然后爆火迅速烹饪,这样做出来的菜肴,色香味都给人满意的感觉,吃着就是香.一般家庭没有他们那样的爆火候,所以如何做也是不香.

鲁行韦3242农村白宴开始上的肉碟怎么做 -
丘凭行13757891122 ______ 1、将大排切成2-3厘米的方块.2、将切好的大排,加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制,当然时间久一点灰更加入味.3、然后使用平底锅烤.烤的时候每一面烤的不要时间太长,每一面烤20--30秒就好,翻动每一面烤3次.4、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉,根据自己的口味,加料酒最好是在翻动的第二片加料酒最好,不要靠的太干.然后装盘即可.

鲁行韦3242农村宴席八宝饭怎么做 -
丘凭行13757891122 ______ 主料:糯米250g ,黑糯米50g,糯小米50g. 辅料:猪油适量, 盐3g,糖适量, 甜肠适量,枸杞10g, 红枣5个,黑豆40g,红豆40g, 八宝饭的做法步骤 1. 材料准备好,提前一夜浸泡. 2. 糯米和黑豆,红豆上锅蒸熟,豆类多蒸一下. 3. 黑糯米和小米上锅蒸熟. 4. 蒸熟的糯米趁热放猪油,白糖,盐拌匀. 5. 黑糯米放猪油,白糖,盐拌匀. 6. 小米放猪油,白糖,盐拌匀. 7. 甜肠切片,红枣对半切开,去核. 8. 把配料放在碗里摆好. 9. 一层白糯米,一层黑糯米铺平. 10. 再一层小米,一层白糯米铺平. 11. 上锅蒸30分钟左右即可.

鲁行韦3242求农家米酒的酿造方法 -
丘凭行13757891122 ______ 主料:糯米300g 辅料:甜酒曲适量、水适量 步骤:1.把糯米放入大碗中.2.洗干净,用水泡十二个小时.3.泡好后倒去上面的水.4.放到蒸锅上蒸熟.5.另一碗中倒入开水晾凉.6.将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右.7.加入甜酒曲再加入凉开水拌匀.8.用勺子压平,中挖一个小油,盖上保鲜膜,放于35度发酵.9.36小时后中间的小孔有酒水出来.

鲁行韦3242如何做猫饭? -
丘凭行13757891122 ______ 农家菜做鸡牛肉猫饭做法如下: 准备材料:鸡肉 860g、牛肉 250g、鸡肝 110g、鸡蛋黄两个、蛋壳粉 每450克肉配2.5ml的蛋壳粉、维生素E每周一粒. 1、把鸡肉、牛肉、鸡肝单独捣碎.(家里没有那种电动搅拌机,这种手动饺子灌装机,只...

鲁行韦3242农家酒曲制作方法 -
丘凭行13757891122 ______ 制作方法:1.浸米:把大米加水浸泡3~6小时备用.2.粉碎:浸泡后的大米粉碎成米粉,并用180目的细筛进行过筛.3.配料接种:以3/4的米粉用于做坯,余下1/4的米粉用作裹粉,香药草粉用量为酒坯粉量的3%,陈曲粉为2%,水为60%,相混...

鲁行韦3242我老家是农村,我想自己制作土烧酒? -
丘凭行13757891122 ______ 步骤方法:1:浸米:将大米(糯米更好,高粱,玉米都可以,只是发酵略有不同)在清水中浸泡24小时左右,直至右手指能够将米捏碎.2:蒸饭:将浸好的大米淘洗干净,放入蒸锅蒸熟:3:冷却:将米饭摊凉至30——35摄氏度,如果你等不...

鲁行韦3242常见的农村土灶台制作步骤有哪些 -
丘凭行13757891122 ______ 虽然现在很多农村家庭也开始使用燃气灶做饭了,但还是有很多人选择使用土灶台.那么,常见的农村土灶台制作步骤有哪些呢?主要包括预划线、砌灶体、抹泥沙、按烟道、贴瓷砖这五个步骤.下面一一进行介绍. 一、预划线 常见的农村...

鲁行韦3242怎样做九大碗 -
丘凭行13757891122 ______ “九大碗”,也有人叫做“九斗碗”,流于四川各地. 民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事,都要办一顿丰盛的酒席.旧时,除猪肉外,或鸡或羊必上满九碗主菜而得名.后来发展演变为上九道菜,依次顺序为:一、干盘菜...

鲁行韦3242献血之后应该多吃点什么样的饭?具体怎么做? -
丘凭行13757891122 ______ 献血后,其实是不需要补什么的.只要在献血之后,喝一支牛奶,以纯奶为佳,吃的可以和平时一样,无需特殊进补. 因为我们所献的只是身体中血液的很少一部分而已,只是刚刚献完的时候可能会出现短时间的头晕,吃饭的时候,可以吃西...