农村老式爆米花

在回家路上，看见一个卖爆米花的老人，用的是那种老式的手动控制的爆米花机，我不禁想起小时候乡下炸爆米花的情景。

图片来源：时刻新闻

记忆中，炸爆米花的师傅光临我们村，多在秋冬时节，这可能是因为秋收刚过，家家户户粮食充足，生意比较好做的缘故。他们挑着一副担子，一头是风箱，一头是爆米花机，一进村口首先吆喝一声：“炸爆米花喽！”然后找一个相对宽敞又有挡风墙的地方放下担子，搁置好风箱和火炉，再用自带的木屑把炉火生着。

很快，就有大人小孩聚拢过来，提袋的、端盆的、按顺序排着队，站着的、坐着的、有说有笑，十分热闹。

爆米花机像个椭圆形的大炸弹，两尺多长，尾部有摇柄，摇柄上有温度表。炸爆米花的师傅坐在一个小马扎上，左手推拉风箱，右手转动摇柄，当温度表显示一定的度数时，师傅会站起来高喊一声：“放炮喽——”旁边的孩子立即捂住耳朵往后退。

此时，师傅将爆米花机的头部对准一个长布袋的开口，再用一张宽大的塑料布垫在下面，接着用一根铁棍插入爆米花头部的机关上稳住，用脚朝机身使劲一踩，“砰”的一声如同响亮的炮仗，炸起一团白色的烟雾，一股强大的气浪把布袋吹鼓起来，爆米花便迅速地灌进布袋里。同时会有一些零星的爆米花喷溅出来，像金色的珍珠撒落在塑料布上，孩子们便争先恐后地拾起来喂进嘴里。

那时候乡村比较封闭，村民的生活比较单调，可炸爆米花的师傅一来，整个村庄立刻有了生气，有了温度，特别是在爆米花炸好开盖的那一刻，一声爆竹般的浑响在上空回荡，浓郁的爆米花的香气四处飘散，让村子里弥漫了一种节日般的人间烟火气。

现在的乡下很难见到炸爆米花的场景了，想吃爆米花随时可在超市购买。得承认，这是一种社会的进步，但关于炸爆米花的那份亲切温暖的乡愁，会永远珍藏在我记忆的深处。

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邹窦丁13460461080 ______ 微波炉的加工方式更加方便、卫生.过去爆米花机的密 封层大多是用含有铅的铸铁做的,由于铅的熔点只有300多摄 氏度,爆米花生产过程中瞬间温度能达到400摄氏度,因此会 有铅蒸气污染爆米花,使得铅超标.微波炉则是通过电磁场使 食物中的极性分子旋转“摩擦生热”,营养损失比其他常见加 工方法少些.

闵转帘3514西罗园爆米花怎么样
邹窦丁13460461080 ______ 一个很朴实的老头儿经营的一个很不起眼的爆米花摊儿.位置在西罗园四区的南门门口.基本上每天下午4点出摊儿,爆米花按袋算,从最开始的3块5已经涨到5块了.味道还是挺好的,而且同样是路边摊儿,这个老头儿的摊儿就显得没那么脏.最喜欢吃原味的,还喜欢多加1块钱的奶油,吃起来更香甜.