春节的这段时间，家里都做了各种各样的腊肉和腊肠，一方面是为了在春节的时候吃。另一方面在过年过节的时候，也有各种各样的亲戚朋友来串门，也可以作为自己的心意送给朋友们，自己做的腊肉和腊肠，也要比买得更加好吃。而腊肉和腊肠也是南方的特色美食之一，在冬季不会特别的干燥空气当中还带有少量的湿度。

这个时候烧一些柴火来熏制腊肉和腊肠，口味就特别的鲜香浓郁，也很好吃。只是开春了之后，南方的天气就逐步地进入到了回南天，哪怕是墙壁都要抢着要发霉了，更不用说本身就干燥的腊肉和腊肠。如果在回南天或者是天气回暖的时候，不能够有效地保存起来，再好吃的腊肉也都会开始发霉变质，那就不能吃了。

所以如果大家在过年的时候，从家里带回来不少的腊肉和腊肠，这样好吃又富有特色的食物，自然就需要好好地储存起来。很多人在储存腊肉和腊肠的时候，都会选择直接放进冰箱里，但是这么做的话就错了。

如果搞不好还容易导致腊肉和腊肠加速变质，今天我就在文章当中来教给大家两个小方法。只需要多做两步，就可以延长腊肉和腊肠的保存时间，哪怕放一年都不会发霉变质，就跟刚做好的一样，特别好吃，具体怎么做呢？一起来跟着文章看看吧。

1、分切储存一般咱们拿回来的腊肉腊肠都是很完整的一大块，那我们在储存的时候，也需要把腊肉和腊肠，分切成小块之后再进行储存。因为当我们把腊肉和腊肠，放进冰箱里之后就会冰冻，拿出来再分切就会特别的费劲了。因此在冷冻之前就需要先进行分切好，把腊肉和腊肠分切成自己需要的量之后再进行储存，就不会出现反复解冻又反复冷冻的情况，影响腊肉的储存了。

2、消毒储存腊肉和腊肠全部都分切好之后，就到了关键的一个步骤，那就是在分切的切口处涂抹上一层高度白酒，给腊肉和腊肠进行杀菌消毒。腊肉和腊肠在悬挂晾晒或者是熏制的过程当中，外部风干的部分会形成一层保护膜。

咱们把腊肉和腊肠切开之后，内部没有被熏制过的腊肉，就容易被细菌侵蚀导致发霉或者是变质。所以咱们想要保存好腊肉和腊肠，切开之后，还需要再往切口的部位，涂抹一层高度白酒。给腊肉和腊肠的切口进行消毒，那么也就可以延长保存时间。

3、裹上保鲜膜，密封储存做好了以上的两个步骤之后，就可以给腊肉和腊肠包括上一层保鲜膜，全部密封好之后再放进冰箱的冷冻室里进行储存。腊肉和腊肠在长期存放的过程当中，不但不会串味，还能够得到有效的杀菌和消毒。咱们在吃的时候吃多少拿多少，也不会影响其他部分的冷冻，就可以有效地延长腊肠的保存期限。如果大家家里条件允许，也可以用一个袋子把腊肉腊肠包起来之后，再挂在阴凉通风的地方，也可以起到阴干储存的作用。

所以给大家分享的这三个保存腊肉腊肠的步骤，大家学会了吗？下次再保存腊肉腊肠的时候，可不要再直接塞进冰箱里。
多做两步再保存，腊肉放一年都不会发霉，不会变质就跟刚做好的一样好吃了。

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韦燕堵3245放在冰箱冷藏室的食物时间久了为什么会发霉? -
刘诞农13867048181 ______ 冰箱内同样有细菌、真菌,只是在低温下生长繁殖得慢.食物放太久自然繁殖了大量的细菌、真菌,就是发霉啦

韦燕堵3245为什么放在冰箱里的东西还会发霉? -
刘诞农13867048181 ______ 1. 冰箱不是万能的,放入冰箱的东西超过保质期也一样会变质.2. 任何食品里面都有微生物,冰箱提供低温环境,是抑制减缓微生物的生长,从而延缓食品的变质 ,并不是就是一直不变质.3. 食品放入冰箱有的适合冷冻,有的适合冷藏,一定要分类放好,注意保质期,尽快缩短保存时间.

韦燕堵3245放在冰箱的食物时间久了为什么会发霉? -
刘诞农13867048181 ______ 冰箱,里面有补偿加热丝当环境温度底的时候自动加热所以冷藏室内温度会升高,所以会发霉

韦燕堵3245为何冰箱的食物会发霉?如何改善?
刘诞农13867048181 ______ 你好!冰箱里的食物发霉,可能原因是食物存放时间过长,或冰箱温度调节的有些高.谢谢.

韦燕堵3245柠檬放冰箱发生了霉变,冰箱里的其他东西还可以要吗? -
刘诞农13867048181 ______ 这要看具体情况:1,如果冰箱里的柠檬刚刚霉变,而里面放的其它食品有外包装或者有外皮,那是没问题的,都可以要;2、如果冰箱里的柠檬已经严重霉变,而里面放的食物又没有外包装,就不要在要了,以免吃了会坏肚子.

韦燕堵3245冰箱发霉了有什么清洁啊啊 -
刘诞农13867048181 ______ 发霉处理方法:停用冰箱时应拔下电源,对冰箱彻底清洁一遍,等内柜干燥后才关闭冰箱门,否则很可能柜内残留的水分不能挥发出,导致冰箱产生异味或发霉.对于发霉的冰箱,可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部,不但能抹掉污渍,同时...

韦燕堵3245冰箱很久没用发霉了,有几种办法清洗? -
刘诞农13867048181 ______ 彻底清洗一次:用＂84消毒液＂(超市有售)按说明配制,擦洗冰箱内部两遍,彻底去除污渍、细菌 后再敞开冰箱门透气一天,然后再使用.1、如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱,可以吸走冰箱内的异味.平时一般应每周擦拭冰箱一 次.2、如在冰箱内洒了东西,应立即擦干净,否则很可能会发出异味或发霉.擦拭冰箱背部冷凝器 上的灰尘时,应拔下电源.

韦燕堵3245冰箱发霉了 -
刘诞农13867048181 ______ 彻底清洗一次:用＂84消毒液＂(超市有售)按说明配制,擦洗冰箱内部两遍,彻底去除污渍、细菌后再敞开冰箱门透气一天,然后再使用. 冰箱的内部清洁 冰箱的使用率相对空调、洗衣机要高很多,因此定期清洁十分必要. 有一部分冰箱...

韦燕堵3245冰箱很久没用,发霉了,怎么清理
刘诞农13867048181 ______ 可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部,不但能抹掉污渍,同时亦可以抗菌.使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时,可用海绵或抹布沾一点洗洁精,搓抹几下,再用干布擦干水分.另外,冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,如果有黑色的污垢斑点,可用旧牙刷沾上洗洁精擦拭,再用干布擦干.如果任门垫藏污纳垢置之不理,会使其弹力及磁性丧失,降低冰箱冷冻功能.所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次.如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱,可以吸走冰箱内的异味.平时一般应每周擦拭冰箱一次.如在冰箱内洒了东西,应立即擦干净,否则很可能会发出异味或发霉.擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时,应拔下电源.

韦燕堵3245冰箱很久没用发霉了,怎样能快速有效的去除. -
刘诞农13867048181 ______ 可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部,不但能抹掉污渍,同时亦可以抗菌.使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时,可用海绵或抹布沾一点洗洁精,搓抹几下,再用干布擦干水分.另外,冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,如果有黑色的污垢斑点,可用旧牙刷沾上洗洁精擦拭,再用干布擦干.如果任门垫藏污纳垢置之不理,会使其弹力及磁性丧失,降低冰箱冷冻功能.所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次.如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱,可以吸走冰箱内的异味.平时一般应每周擦拭冰箱一次.如在冰箱内洒了东西,应立即擦干净,否则很可能会发出异味或发霉.擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时,应拔下电源.