冰糖怎样敲碎最好

郎仁寇2568大块冰糖用什么方法可以切成小块?
罗枫先14781981823 ______ 1、用锤子敲击大块冰糖底部2、将大块冰糖放入碗中,再放入微波炉加热15秒,拿出轻轻敲打即碎.3、放入冰箱冷藏1个小时后拿出敲碎

郎仁寇2568怎样打大冰糖 -
罗枫先14781981823 ______ 放在高温的地方(如100w灯泡或火炉边)等冰糖裂开、用大牛皮信封装起冰糖有两种方法:1,再用锤子隔着纸袋敲碎它;2

郎仁寇2568冰糖大块的怎么搞小啊 -
罗枫先14781981823 ______ 买冰糖的时候不要买大块的,可以买大小块均匀一点的,还有制成小长方块的冰糖不仅美观还能掌握用量.解决大块冰糖可以用家用绞肉机或其他料理豆浆机粉碎一下(点击1、2下就碎了)然后把粉碎成小块的冰糖放入大口瓶子里保存即可.没有豆浆机或榨汁机的,只能用干净的纱布包好冰糖用擀面杖敲碎.锤子榔头都不卫生.砖头更不行了.哈哈~

郎仁寇2568冰糖块太大,有什么好方法分开? -
罗枫先14781981823 ______ 放在盘子里,在微波炉里转几秒种就好了,转的时间可以根据冰糖的大小来决定,因为微波炉的加热是均匀的,所以从里到外都松软了.

郎仁寇2568怎样把小块冰糖变成碎碎的沫沫?没有料理机的 -
罗枫先14781981823 ______ 放在保鲜袋里,用瓶子敲碎,来回捻一捻

郎仁寇2568大块的冰糖要怎么处理啊? -
罗枫先14781981823 ______ 把冰糖放在冰箱里面冻了,拿出来很容易敲碎的.

郎仁寇2568怎么把冰糖炒成焦糖 -
罗枫先14781981823 ______ 步骤如下 一、食材:冰糖或沙糖120克、水30ml、热水50ml.二、做法步骤:1、把冰糖或糖和30克水放入锅中,稍稍用勺子搅拌均匀,放到炉火上加热,加热时不要搅拌.2、煮时要随时观察,沸腾后表面气泡会很多很大,但随着水分的减少气泡也会变少变小,待水的边缘呈现淡淡的黄色,把火力调到最小,这时可以晃动一下锅子,观察糖浆的颜色.3、待糖浆变成琥珀色或棕褐色并闻到香甜的焦糖味时,加入热水,搅拌均匀,关火即可.扩展资料:焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色.焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员.参考资料:焦糖-搜狗百科

郎仁寇2568大块冰糖放在冰箱里冻能弄碎吗 急急急 -
罗枫先14781981823 ______ 能. 冰糖放在冰箱里急冻一下,拿出来很容易敲碎.原理是制冷能使其中的水分结成冰,冰的体积比水大,膨胀而使其裂开,如果是比较干燥的糖块,可先用湿布捂一晚. 如想碎得更彻底些,可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中...

郎仁寇2568卤肉的糖色如何制作 -
罗枫先14781981823 ______ 主料 牛腱子 1000克 调料 卤汁适量 生抽适量 老抽适量 葱适量 姜适量 蒜适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 水适量 步骤 1 将牛腱子筋膜外层的软膜撕干净 步骤 2 将牛腱子切成两段,凉水入锅焯水,水开后煮约3到5分钟 步骤 3 老卤放入卤锅中,无需要化开,直接把焯水后的牛腱子捞进去,热腾腾的牛腱子遇冷收缩,可以让牛肉更加紧实.卤汤开后卤约1.5小时,关火浸泡过夜 步骤 4 使用老卤汁,如果加水过多,如果不够,可以适当加一些卤料和生抽、老抽,包括葱姜蒜,别忘了放一小块冰糖.不过如果你的卤汁卤过10次以上的肉类的时候,味道就变得非常醇厚了,需要加卤料的间隔也相应地越来越长

郎仁寇2568大块冰糖,如果弄碎变小块? -
罗枫先14781981823 ______ 把大块冰糖装在干净的袋子里.外面用毛巾捂住.用锤子轻轻的敲打.