削过的土豆可以放多久

土豆，作为最常见的食材之一，在我们生活中随处可见。

它不仅价格低廉，做法多样，而且营养丰富，深受大众的喜爱。

我们在食用土豆之前，都有一道去皮的工序，大多数人的做法是用削皮刀。

但削皮刀如果掌握不好的话，或者土豆表面的坑比较多，就很容易削得过厚，造成浪费。

今天给大家分享几个给土豆去皮的小妙招，大家可以试一下。

土豆去皮的妙招

（一）蒸法

这种方法适用于做西餐土豆泥、沙拉等。

将清洗干净的土豆放入蒸锅，蒸20分钟左右，土豆的皮用手一撕即可轻松去除。

（二）温差法

将清洗干净的土豆在中间轻划一刀，然后放入开水中煮几分钟，一般以五分钟为宜。

煮开后再将土豆放入冰水中快速冷却，然后捞出。沿着划的那一道刀口，土豆皮就可以去掉了。

这样去掉的土豆皮又薄，又能完整地保存土豆的口感和营养。

（三）锡纸法

如果嫌上面两种方法过于麻烦的话，可以直接用锡纸弄成一团，然后使劲擦土豆的皮，也能去除土豆皮。

（四）瓶盖法

如果没有削皮刀和锡纸的话，可以用家里现有的饮料或啤酒瓶盖擦土豆皮，也能达到去皮的效果。

（五）冷冻法

把洗干净的土豆放入冰箱的冷冻层，时间不宜超过三个小时。然后取出放入凉水中，土豆皮就可以轻松剥下来了。

土豆的保存

相信大家都遇到过，土豆保存不好就发芽的情况。

食用发芽、发绿和发霉的土豆后，会有恶心呕吐腹泻的情况，甚至有生命危险。

那么，土豆该怎么储存呢？

（一）和苹果放一起

把土豆放入纸箱中，然后再放一个苹果，密封保存。

有了苹果的特殊作用，这样储存的土豆，两个月都不用担心发芽了。

（二）撒上小苏打或者盐水浸泡

家中有小苏打的，可以在储存土豆的同时加入小苏打，它也有防止土豆发芽的效果。

用淡盐水浸泡土豆十来分钟，然后擦干储存，也有较好的防发芽效果。

需要注意的是，土豆不能放入冰箱冷藏，一是影响口感，二是更容易发芽变质。

除了食用之外，土豆还有哪些妙用是我们不知道的呢？

土豆的妙用

（一）清洁

家里经常烧水的水壶会有结垢的问题，此时可以将土豆皮擦拭水壶内部，壶垢就轻松去除了。

这种办法同样适用于面盆和厨房水池的污垢。

（二）避免镜面起雾

车的后视镜或者家里的镜子会有起雾的情况。

此时用切开的土豆表面擦拭镜面，待它自然干燥后，就不会再轻易起雾了。

（三）美容

女性经常会遇到黑眼圈或者晒伤的情况，可以用切成薄片的土豆敷眼周或者晒伤的部位。因为土豆有抗菌消炎的作用。

在家做饭时如果不小心被烫到了，如果面积不大，也可以用这个办法，有缓解疼痛和消炎的效果。

（四）降盐度

如果做汤时盐不小心放多了，可以切几片土豆放进去，煮一会捞出即可。

它可以吸收多余的盐分，达到降盐的目的。

高泉泻2771土豆去皮怎么保存隔夜? -
谢雅耍19235846505 ______ 控制土豆变色的简便办法是,把去皮的土豆立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中,使之与空气隔绝,以防止植物细胞中酚类物质的氧化.或者水中滴几滴醋,可以使土豆洁白.不过,从保存土豆中营养成分的角度来说,去皮土豆不宜浸泡过久,最...

高泉泻2771土豆一般可以放多久不会坏 -
谢雅耍19235846505 ______ 取决于土豆的质量和保存的环境. 如果土豆在生长过程中没有感染病害(环腐病,晚疫病等),且收获前后没有受雨淋的话,存放的时间要长于感病或水泡的. 土豆受阳光直射表皮变绿,在黑暗条件下易发芽,因此应在通风避阳光直射的环境下存放土豆. 个人经验:质量好的土豆,在室内可正常存放45-60天,如果出现发芽情况,及时掰除,防止营养继续随芽的伸长散失. 发芽的土豆在芽眼附近会产生有害人体的龙葵素,此类物质水溶性,只要剜除芽眼附近薯肉,切后在用水泡15分钟,可放心食用. 建议现买现吃,不要过多贮存,避免浪费.

高泉泻2771土豆切好了放几个小时为什么会变色可以吃吗? -
谢雅耍19235846505 ______ 可以吃.没有任何问题,就是颜色不好看而已.土豆会变黑是因为土豆切完后,与空气的接触面积变大,土豆中的酶与氧气发生反应,成为褐变,使土豆颜色变深.将土豆丝泡在水里就不变黑了,泡水的另一个好处就是,可以减少土豆中的淀粉...

高泉泻2771土豆削掉一半还能保存吗 -
谢雅耍19235846505 ______ 看保存多久啊!时间长了会发芽或烂了的

高泉泻2771切过的土豆怎么保存过夜 -
谢雅耍19235846505 ______ 放到冰箱里冷冻起来就行了,保存几天是没有问题的.

高泉泻2771现在的土豆,为什么削好放多久都不变色,以前在网上看说是被硫磺熏过了,真是这样吗? -
谢雅耍19235846505 ______ 不削的话放多久都不变色,只会出芽.切过的土豆最多放3天就变坏了,有很大的可能你的土豆被黑心商人做过手脚了,建议不要食用.

高泉泻2771剥过皮的生土豆能放多久
谢雅耍19235846505 ______ 剥了 皮的土豆浸泡在水里能放好长时间的啊.还有土豆丝你想炒脆的(切好后就浸泡在水里),要吃酥的就不要浸泡刚切就炒啊.

高泉泻2771土豆削了皮怎样保存不会坏~注:只放一天到半天 -
谢雅耍19235846505 ______ 这么短的时间土豆表面会变色,但吃起来没事,要想不变色,放在水里就没事了,就像炒土豆丝,先在水里泡段时间,泡出去表面的淀粉,炒出来的土豆丝很脆口

高泉泻2771请问削皮的生土豆和生的荷兰豆可以放过夜吗? -
谢雅耍19235846505 ______ 可以的 将削过皮的土豆泡在干净的淡盐水里或者用保鲜袋封装,放入冰箱. 马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米.马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋...

高泉泻2771削了皮的土豆怎么才能保存尽量长的时间,24小时以上不变质? -
谢雅耍19235846505 ______ 放水里,然后放冰箱里保鲜