剥桂圆干肉的小窍门

终刚夜3313怎样做龙眼肉 -
伊虹行15180325653 ______ 一、龙眼肉的做法:配料:龙眼操作:1.原料选择:可选择果形小,不适宜鲜销的成熟鲜龙眼.2.剪果:先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下.3.日晒:在睛天将龙眼倒在干净的晒席上,在阳光下晒至五成干,然后用焙灶再烘.阴雨天可直接送...

终刚夜3313干桂圆的食用方法 -
伊虹行15180325653 ______ 桂圆干的吃法第一步当然要把外面的壳弄碎了! 吃法如下: 1、直接放在嘴里含化吃掉它; 2、喝上面的朋友一样可以用来煲汤; 3、对于煲汤的解释:因为桂圆肉和核的特殊味道,它其实是一种很好的调料,在中药类的调料中是少不了它的,...

终刚夜3313如何把龙眼制成桂圆肉 -
伊虹行15180325653 ______ 这个是比较专业的技术活``` 1.原料选择:可选择果形小,不适宜鲜销的成熟鲜龙眼. 2.剪果:先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下. 3.日晒:在睛天将龙眼倒在干净的晒席上,在阳光下晒至五成干,然后用焙灶再烘.阴雨天可直接送焙灶焙干. 4.剥肉:当干燥度达到七至八成时,就可用手工剥肉.剥肉时把3~5片龙眼肉相叠,用手压成一小块,此法称为叠片.也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状,称为单片. 5.干燥:龙眼肉可继续晒干或烘干.干燥至用手抓一把果肉紧握后放开,果肉仍然松开不粘手为度

终刚夜3313桂圆干怎么弄才好吃? -
伊虹行15180325653 ______ 鲜桂圆和桂圆干虽然都是桂圆(又称龙眼),但它们的食物属性却有些不同. 鲜桂圆是水果,味道清甜,但吃多了会上火. 桂圆干是用来煲汤和炖东西的,性质温补.可用桂圆干煮蛋. 论好吃的话,应该是 鲜桂圆好吃.

终刚夜3313桂圆干肉变黑了能吃吗? -
伊虹行15180325653 ______ 可以吃.桂圆干肉的正常颜色本来就是黑褐色或者黑棕色. 桂圆干具有性味甘平,归心脾经,补血益智,养血安神的作用.用治思虑过度,心血不足,惊悸,怔忡,失眠,健忘等症.在南方一带,生小孩坐月子的女人基本都要吃龙眼干,甚至平...

终刚夜3313怎样做桂圆肉 -
伊虹行15180325653 ______ 除了石硖龙眼(肉质偏脆晒干易碎) 其他的都能做元肉(龙眼肉); 先晒干或者焙干再剥皮脱肉 再晒干龙眼肉,但这样制作出来的元肉成色不好 色泽偏黑;还有一种是生龙眼直接剥肉晒干这样的成品才是极品 色泽金黄很漂亮 但做起来比较麻烦,有些高手取核时不损坏肉 成品像个金黄小球很好看 价格也比较高

终刚夜3313生活小技巧:桂圆肉应该如何保存 -
伊虹行15180325653 ______ 今天为大家介绍一下桂圆肉应该如何保存. 桂圆肉价格便宜,食用范围广泛. 可用来浸泡米酒,在冬春季饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗也有御寒暖身之功; 妇女产后...

终刚夜3313桂圆肉制作方法如何?
伊虹行15180325653 ______ 制作方法(1)原料选择:选择果大、核小、肉厚、果肉干苞的石硖、 干苞、广眼等... 燥为止.(6)分级、检验:将烘干的桂圆肉经冷却后按颗粒大小、色 泽进行分级,并拣...