勃艮第子产区

很多小伙伴认为，勃艮第产区的葡萄酒好是好，就是太贵，完全没有性价比。为什么大家会这么认为呢？因为勃艮第的确是一个不太简单的产区。勃艮第的面积不大，产量只有波尔多的1/4，但平均价格却是波尔多的4倍以上。如果波尔多产区是法国葡萄酒界的国王，那么勃艮第就是王后。勃艮第产区位于法国东部，已经快有2000年的酿酒历史。

近日云仓酒庄品牌雷盛红酒爱好者分享到，勃艮第产区不简单体现在哪几个方面呢？

1.地理环境。勃艮第产区的地理环境非常复杂，被称为是吐一口唾沫的距离，土质就会有所不同。天性娇贵的黑皮诺葡萄品种就来自勃艮第，白葡萄品种霞多丽虽然在别的区都有种植，但只有勃艮第产区才有更加特别的魅力。

2.风格各异的子产区。勃艮第有5大子产区，是夏布利、金丘、伯恩丘、夏隆内丘和马孔。夏布利处于最北，气候凉爽，以霞多丽白葡萄酒闻名。这里用霞多丽酿造的葡萄酒通常酸度高且没有橡木味。最优质的酒款可以边陈年边享用。金丘是勃艮第的心脏地带，最负盛名，也是最昂贵的产区，生产价格昂贵的高端葡萄酒。伯恩丘在金丘的南半部，是一个重要的商业中心，多生产黑皮诺红葡萄酒，以霞多丽白葡萄酒更为出名，价格也非常贵。夏隆内丘和马孔价格较其他产区实惠，以物美价廉的白葡萄酒著称。

3.风土特级。勃艮第不像波尔多是以酒庄为分级单位，勃艮第更注重风土，以风土为依据将不同的葡萄园划分为特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级（Regionale）四个等级。勃艮第一共有33个特级园，其产量占总产量的1%，可见有多么珍贵。感谢云仓酒庄品牌雷盛红酒爱好者分享红酒知识。

勃艮第除了以上三个方面的特殊之外，还有很多地方不简单，值得葡萄酒爱好者去不断探索和发现。

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郑浦芸1287法国葡萄酒的六大产区是? -
臧农虾13327308544 ______ 法国六大产区:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Rhone Valley).想学习葡萄酒文化知识

郑浦芸1287墨贡和马孔是同一个葡萄酒产区吗 -
臧农虾13327308544 ______ 这位亲爱的问友您好,墨贡和马孔不是同一个葡萄酒产区,要了解墨贡,那么我们先要知道博若莱,博若莱是勃艮第的其中一个产区,博若莱产区一共有10个最为有名的产酒村,而墨贡就是其中一个,墨贡的法文名称是Morgon,所以墨贡是一个酒村名称,而不是产区名称;另外,您所说的马孔指的就是马孔区,法文名称是Macon,跟博若莱一样,它是勃艮第产区中的其中一个,所以马孔跟博若莱性质上是一样的,都是勃艮第的葡萄酒产区,而墨贡就是博若莱产区旗下的一个产酒村,望采纳,谢谢

郑浦芸1287勃艮第有多少个特级园 -
臧农虾13327308544 ______ 勃艮第特级葡萄园 Grand Cru Terroir(风土)是勃艮第葡萄酒文化之根,也是勃艮第葡萄酒灵魂.土壤和气候是勃艮第葡萄酒分级体系的基础. 酿酒者(producer)是判断勃艮第葡萄酒品质很重要的一项,然而更值得关注的是葡萄园的位置. ...

郑浦芸1287勃艮第葡萄酒为什么可以陈年那么久 -
臧农虾13327308544 ______ 也不是所有勃艮第酒都能陈年那么久,如果只单纯说勃艮第的话,能陈年的酒肯定是好产区的好酒.勃艮第纬度很高,无论哪个子产区的特级园,他们都有一个共性就是获得日照时间特别长.日照时间长就是勃艮第风土的表现之一,日照时间长获得热量就多,这一片葡萄园的葡萄成熟度就好.还有就是一般特级园都在山的中间位置,过于接近山顶表层土比较薄,过于接近山脚,表层土厚,在山坡中段表层土不薄不厚,可以平衡葡萄酒的果味与单宁.成熟度很高其实就是勃艮第名庄的好葡萄园陈年能力强的原因

郑浦芸1287勃艮地红葡萄酒的定义?与一般所讲红葡萄酒的区别? -
臧农虾13327308544 ______ 勃艮第的红葡萄酒产于法国中部的勃艮第地区,除南部的薄若来地区采用佳美葡萄酿酒之外,其他的地区都是用黑比诺这种娇贵的葡萄品种酿造.与遍布世界各地的适应能力强的赤霞珠葡萄相反,这种葡萄对于种植和酿造上都有更高的要求.勃艮第的葡萄红酒一般来说有以下特点: 1)相比波尔多产区,产量较低. 2)价格普遍偏高. 3)AOC产区规模小,数量大,命名错综复杂,初学者很容易混淆. 4)主要产于金坡(Cote d'or),查龙奈坡(Cote Chalonnaise),马孔(Maconnais)和薄若莱(Beaujolais)四个子产区,其中以金坡产区生产的红酒质量最高.

郑浦芸1287我们正在喝什么葡萄酒?说起葡萄酒大家一般首先会想到法国,说说大家
臧农虾13327308544 ______ 买红葡萄酒选波尔多的,白葡萄酒选勃艮第的好了:) 勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立.勃艮第产区历史悠久,其得名于勃艮第公爵.这里属于大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但不失为好葡萄产区. 白勃艮第的香味比较厚,口感很特别,滑腻细致,口味变化纷杂;红勃艮第的颜色像黑加仑,深暗但是有光泽,有时候有果味,像是草莓味,樱桃味,层次感比波尔多强烈. 未开瓶的葡萄酒要横放,使酒通过橡木塞进行自然呼吸,开瓶后的酒最好尽快喝完,喝不完的话要直立储藏,避免过度氧化:)

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