十部顶级美食书籍

江喻妮5224烹饪方面的书有哪些推荐? -
邰章侍18613004644 ______ 厨师培训教材,主编,张仁庆,张小峰,这本书很全面.希望能帮到楼主.

江喻妮5224有没有专门描写美食的书籍,比较好的软广类的.推荐一下? -
邰章侍18613004644 ______ 当然还有啦,比如美食作家蔡澜的,曾经是中国美食纪录片《舌尖上的中国》的节目总顾问.作品有《蔡澜叹名菜》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜旅行食记》、《蔡澜美食地图》、《蔡澜品酒》等作品.

江喻妮5224有哪些厨师看的宝书? -
邰章侍18613004644 ______ 推荐: 《餐馆厨师实用手册》 内容全面、具有很强的实用性和可操作性、系统性和创新性,是入门厨师必读的一本书. 《厨房江湖》(作者:胡元骏) 越来越多的美食节目在荧屏上闪亮登场,大家看到的都是厨师光鲜的一面,感觉厨师在摄...

江喻妮5224书荒,推荐几部美食系统类型的小说. -
邰章侍18613004644 ______ 1、美食供应商 美食文开山鼻祖 “在遥远的东方,存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店. 那里价格昂贵,一碗配汤蛋炒饭288RMB,哦忘了还有一碟泡菜,但就算是这样也有很多人排队等候. 那里不接受预定,只接受本人现场...

江喻妮5224最全最好的日本料理书
邰章侍18613004644 ______ 《日本料理》 蔡澜、陈子善 山东画报出版社 (2009-02出版) 《日本料理大全》 张瑞文 汕头大学出版社 (2006-01出版) 《寿司制作大全》(附VCD光盘1张) 张家俊、双福 化学工业出版社 (2008-09出版) 《家常日式饭团寿司63种》 张瑞文 汕头大学出版社 (2008-07出版) 推荐这四本 比较不错

江喻妮5224有没有好点的烹饪书?
邰章侍18613004644 ______ 新华书局有卖一个大全套的烹饪书籍(有十来本),包括各个菜系,只有文字,没有插图,用报纸印的,质量差.借个便宜,应该是最好的中国菜谱.那些印刷华丽的菜谱,中看不中用.看一本杂志好了 《东方美食》上面说的很好啊!!有电子版本的!找下就好1

江喻妮5224介绍几本美食杂志和关于各国美食的书 -
邰章侍18613004644 ______ 美食与美酒 新西餐

江喻妮5224介绍美食的书有哪些
邰章侍18613004644 ______ 哇卡卡,本人就是个吃货,但没做过.可以学习一下.

江喻妮5224可不可以介绍几本有关烹饪料理的书呐? -
邰章侍18613004644 ______ 家常的推荐《贝太厨房》比较容易买到的,当当就有,韩国料理的推荐这本书,你可以在其他图书网找找看 http://www.anibook.cn/ProductDetail/2009/04/27/PBA97875442408190001.html