半干白和干白的区别
作者：麦烧猪柳堡
哈喽哈喽，大家好，我是麦烧猪柳堡！
夏天马上要过去啦，及时抓住夏天的尾巴，开一篇夏日饮酒篇，分享非常适合夏天饮用的一款酒，雷司令白葡萄酒。
白葡萄酒经典的三个品种，霞多丽、长相思、雷司令，其中雷司令 Riesling 的风味最多，从干型到甜型、花香到果香，而且雷司令的陈年能力也很强。先讲一下它的产区，德古是原产地也是最经典的产区，雷司令也是德国古老的葡萄品种，其中摩泽尔、莱茵高、法尔兹最出名。全球大部分的优质雷司令都来自于摩泽尔，包括最贵的也是来自于摩泽尔。它的地理位置靠北，偏冷的大陆性气候，而且多为板岩的土壤，气候和土壤造就了它独特的风味。雷司令在餐桌上也属于非常白搭的一款酒，配中餐、火锅也非常合适，清爽度非常高。下面推荐几款入门级的雷司令供大家选择，价格都不太高，适合当做口粮酒。
1、露森雷司令 说到雷司令，必须要提露森。有两百年历史的摩泽尔产区标杆酒庄，德国酒庄联盟VDP列级酒庄成员，这款蓝白精选雷司令属于入门级的了，酒精度8.5%vol，半甜型，入口比较清爽，有酸度，整体不太甜，算是酸度比较突出的，有点柑橘水果味儿。这款不适合陈年，冰镇以后最好喝。螺旋瓶盖，我非常喜欢，喝不完也好保存。
2、温格纳蜂鸟雷司令 这款去年非常火，产区是法尔兹，来自鲁佩茨贝格酒庄，价格非常平价。半甜型，酒精度10.5%vol，这款我觉得是胜在价格，入口酒味挺重的，也是偏酸的一款，冰镇以后非常清爽。这款性价比非常高，作为口粮我觉得非常ok！
3、Markus Molitor雷司令 这款来自于摩泽尔传奇酒庄，也是一个百分酒庄，产自摩泽尔的酒基本上都不会踩雷。这款传统甜白性价比还不错，年份是2020年的，酒精度8%vol，甜型。以柑橘水果香气为主，酸度不明显，很适合入门选手，甜型但是甜味不重，冰镇以后饮用口感更佳。
Markus Molitor雷司令非常人性化，分了好几种风味，还有干白、半干白，包括甜白都分好几种风味，有的需要醒酒，年份不同价格也不同，整体价格不是很高，属于高性价比的酒，大家可以根据口味自行选择。个人还是比较推荐这个酒庄的，但是千人千味，酒还是找自己喜欢的口味最好。
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简柴琰755谁知道,红酒.干红,葡萄酒是有哪些的区别?怎么样的区分? -
杨垄曲13810504872 ______ 颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒 红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等 特点:红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮 玫瑰红葡萄酒:玫瑰红葡萄酒一般是用去皮后的红葡萄(如贝露娃、仙粉黛)...
简柴琰755干红酒和半干红,白葡萄酒的区别 -
杨垄曲13810504872 ______ 干红和半干红都是指红葡萄酒,只是酒液中残糖含量不一样,干红的残糖含量为红葡萄酒与白葡萄酒的区别:1、颜色不一样 上边的是红葡萄酒,下边的是白葡萄酒2、口感不一样 红葡萄酒品尝起来涩味较重、白葡萄酒品尝起来酸味较突出3、酿酒葡萄不一样 红葡萄酒只能用红葡萄品种进行酿造,白葡萄酒既可以用红葡萄品种酿造又可以用白葡萄品种酿造4、配餐不一样 红葡萄酒一般选择红肉进行配餐,白葡萄酒一般选用白肉进行配餐.5、饮用温度不一样 红葡萄酒的饮用温度一般为16-18度,而白葡萄酒一般需要冰镇后才更可口
简柴琰755葡萄酒,干红和干白有什么区别,味道一样吗? -
杨垄曲13810504872 ______ 葡萄酒从颜色分:有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 从含糖量上分:从低到高就是:干、半干、半甜、甜 那就是干红、干白就是不含糖的红葡萄酒和白葡萄酒.
简柴琰755何谓干红、干白? -
杨垄曲13810504872 ______ 所谓“干”,是指的葡萄酒的含糖量很低.葡萄酒按糖份来划分的话,可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种: 干型糖度:1000毫升含4克以下的糖 半干型糖度:1000毫升含4克以上12克以下的糖 半甜型糖度:1000毫升含12-45克的糖 甜型糖度:1000毫升含45克以上的糖 而红葡萄酒和白葡萄酒最大的区别在于:红葡萄酒不去皮发酵,白葡萄酒去皮发酵. 所以,干红就是指每1升含糖量在4克以下的红葡萄酒;干白就是指每1升含糖量在4克以下的白葡萄酒.
简柴琰755干白葡萄酒的特点 -
杨垄曲13810504872 ______ 干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒.葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有...
简柴琰755干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别?都是红酒吗? -
杨垄曲13810504872 ______ 都是葡萄酒,主要就是颜色不同.一般像赤霞珠,黑皮诺,设拉子,梅洛酿造出来的就是红葡萄酒;而像霞多丽,长相思,雷司令的就是白葡萄酒.
简柴琰755请问红酒和葡萄酒有什么区别,干白与干红又有什么不一样? -
杨垄曲13810504872 ______ 葡萄酒应该平躺着存放.因为葡萄酒是有生命力的,在每瓶葡萄酒没有打开盖之前,它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程.葡萄酒平躺着放,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,葡萄酒的质量就不会发生变化.酿酒师把平躺...
简柴琰755原汁原味的葡萄酒与干性葡萄酒的区别 -
杨垄曲13810504872 ______ 原汁原味的葡萄酒——就是葡萄汁,没有经过提练的. 干性葡萄酒——分为干红和干白,含有少量的糖份. 补充: 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料.通常分红葡萄酒和白葡萄酒,气泡酒,三种.前者是红葡萄带皮浸渍发...
简柴琰755各位朋友,请问葡萄酒是如何分类的啊?干白?干红?解百纳?
杨垄曲13810504872 ______ 葡萄酒的分类 一、按葡萄生长来源不同分类: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒.产品以山葡萄酒或葡萄酒命名. 2、家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名. 国内葡萄酒生...
简柴琰755干红和干白葡萄酒有什么区别?
杨垄曲13810504872 ______ 干红和干白葡萄酒有什么区别? 干红的意思就是:葡萄在做酒的过程中;经过了脱糖工艺的处理后,所形成的葡萄酒. 干型葡萄酒其酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克.饮用时觉不出甜味, 酸味明显.如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒. 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间.饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒. 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在l2——50克之间.饮用时有甘甜、爽顺感. 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感.