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南北方女生

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-21
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一到冬天,

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又到了吃大白菜的季节

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对喜欢吃白菜帮还是白菜叶,

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每个人的喜好又各有不同。

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近日,

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淄博的郑女士发布了一则

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合买一棵大白菜的视频,

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没想到关于南北方差异的段子成真了

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视频显示,

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在淄博一家菜店,

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正好走进来一个南方的美女想要棵白菜。

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出于好奇,视频里的北方网友问:

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南方人也吃白菜吗?

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南方网友则表示:

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“自己爱吃白菜但不爱吃白菜叶”

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北方网友提出,

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“我爱吃白菜叶,咱们合着买吧”!

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没想到一拍即合,

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小小菜店里就有了这样一个

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“随口一说的天作之合”

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没想到评论区

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引发了白菜南北方吃法的大讨论!吃菜帮还是吃菜叶?

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有网友提出不同意见:

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南方人应该更爱吃菜叶才对!

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还有网友说,

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一定是特别的缘分让这两个人相遇

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也有网友表示:

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自己在生活里也有这种“互补”的搭档

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还有人发起了

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“我爱吃XX,谁爱吃YY,我们合着买吧!”

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记者采访到一位对烹饪大白菜很有经验的美食爱好者杨女士。作为一个

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口味比较有北方特征的山东人,对更喜欢白菜帮还是白菜叶的问题,杨女士表示:

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“白菜帮和白菜叶都吃,白菜帮出汁,白菜叶入味,不需要另外加水,一点生抽或者一勺大酱,就可以很好吃。

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北方以大锅菜的形式,以“炖”的制作方法较多,白菜大多是这道菜的主角,南方以“炒”为主,有时候是一道菜的配角,毕竟大白菜切丝炒制是很香,也见过油泼的。

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大白菜有时候还能铺在海鲜底下清蒸,还有当笼布的,蒸包子还不粘锅。”

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晚报菌在朋友圈发起白菜吃法小调查

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很多网友的评论

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提供了一个晚饭参考

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@小爱:白菜猪肉炖粉条儿或者粉皮儿!!!帮和叶都可以!放点青蒜苗,绝了!

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@楼下小哨兵:白菜帮醋溜或者包水饺,白菜叶猪肉炖粉条。

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@顺其自然:帮,横切小拇指那么粗细,酸辣白菜帮非常好吃,叶就更好弄了,帮和叶都喜欢。

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@DLF孟:醋溜白菜还是帮好吃,猪肉炖白菜粉条汤还是叶好吃,白菜隆冬冻出奇,明铛翠羽碧琉璃,总之,冬天白菜浑身都是宝儿

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@葡萄达子:白菜叶。葱炝锅,煸炒肉片,加水,开锅放白菜叶+豆腐,下面条…好吃的,每天都可以吃…

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@朕:大葱3块白菜2毛。叶下面条,帮醋溜。全白菜就炖着吃(食堂隔三差五是白菜。)最爱还是酥锅里的白菜和藕。

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@Litost:北方人,白菜帮和叶都爱吃,白菜叶煮火锅或者炖菜的时候吸满汤汁很好吃,炖菜的时候搞点粉条或者略宽的粉条,加点五花肉,多炖一会,整个白菜都很好吃。有时候煮火锅只用白菜叶,剩的白菜帮可以切细条,加火腿细条,炒成脆脆的醋溜白菜。

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萝卜青菜各有所爱,

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吃菜帮还是菜叶,并不是一个绝对性的问题。

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晚报菌看来,

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南北方人更大的喜好差距,

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还是在买白菜的数量上。

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又到了“囤菜季”

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北方人:什么,菜还有人一次买一棵?

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南方人:什么,大白菜一次买一车?

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你们家做饭,更爱吃白菜帮还是白菜叶?

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来源:齐鲁晚报 记者周晓彤,综合网友评论

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(编辑:自媒体)
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