南宁美食攻略最好吃的十家店
作者：龙宝美食小厨房
广西人的早餐，大多数以粉为主。南宁有老友粉，柳州有螺蛳粉，桂林有桂林米粉，玉林有牛巴粉，钦州有猪脚粉……每个城市都有属于自己口味的粉。相比远近闻名的桂林米粉和近几年爆红的柳州螺蛳粉，南宁的老友粉则很低调，但它却是南宁人的心头好。天气冷的时候，吃上一碗热乎乎的老友粉，营养美味，暖胃又驱寒。
天冷了，孩子说想吃老友粉，特殊时期，不想去人多的地方扎堆，那就买食材回来在家做吧，如果您还没吃过老友粉，不妨试试。今天就给大家分享一下老友粉的做法，需要准备的食材有：扁粉 150克，西红柿 半个，生姜 一块，大蒜 2瓣，葱花 适量，豌豆苗 适量，高汤 1碗，食用油 适量，猪肝加小肠 适量，酸笋 适量，这是我和孩子两个人的分量，考虑到孩子不太能吃辣，没有放辣椒。
猪肝用水浸泡10分钟，切成小块，粉肠用水冲洗干净，剪掉白色部分的油脂，切成大约3厘米长的小段。不要切太短，煮熟以后会缩小很多。
西红柿清洗干净，切成小块，葱花洗净分别切出葱白和葱花，生姜去皮切成颗粒，蒜米去皮切碎备用。
酸笋清洗干净切小段，豌豆苗清洗干净沥一下水分，豌豆苗可以换成喜欢的其他青菜。
把扁粉简单过一下凉水，放入面碗里备用。扁粉在我们这边叫切粉，是一种用大米磨成浆做的粉条，属于米粉的一种，比河粉稍微宽一点。
烧热放油，放生姜、蒜米和葱白小火炝锅，翻炒出香味，加西红柿和盐，转大火炒出汁水。
下猪肝、粉肠简单翻炒到断生，加入酸笋翻炒一下。
加入一碗高汤大火煮开，煮到汤汁有些浓白。如果没有高汤，可以直接加热水。
把豌豆苗放入汤里烫到断生关火，炒西红柿的时候已经加了盐，后面就不需要加盐了。
把煮好的老友粉汤料盛到碗里，撒上一些葱花，一碗热乎好吃的老友粉就做好了。
#我的家乡味#老友粉里面有主食，有荤菜还有青菜，营养很均衡。这早餐不起眼，却是南宁人的心头好，营养美味热乎乎，暖胃又驱寒。
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单奚致1005南宁有什么好吃的?什么最好吃? -
盖性恒19842518670 ______ 这些都很好吃. 牛巴粉: 中山路的昌记玉林风味(不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓) 七星路的肯德基后德天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错 云吞: 和平对面有家南宁老牌云吞 中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才...
单奚致1005南宁有什么好吃的?
盖性恒19842518670 ______ 北湖路大阪楼桥头的粉店,炒粉一级棒! 中山路佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口 思贤路“玲莉快餐”的早餐,鸡汤粉、五香猪脚粉3元一碗美味可口. 水街里的阮红生扎米粉,,好吃 野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个,又...
单奚致1005南宁有什么美食?我要具体的店和位置,中低档的特色小店. -
盖性恒19842518670 ______ 南宁的特色小吃就比较多了: 老友面:是有百年历史的面食,可开胃驱寒. 八仙(珍)粉:相传是清宫食口之一,以鲜滑清爽为特点. 干捞粉:特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻.(这个我最喜欢)(不过在南宁有很多不正宗的,我...
单奚致1005南宁有什么美食???
盖性恒19842518670 ______ 烧烤: 北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口,永城饮食店〉的《七里香烤鱼》,麻辣烤鱼麻辣酱超好吃 建政小巷里的O记烤鱼. 中山路仙池饭店对面O记烤鱼. 中华路体校对面,有一家＂黄记烧烤店＂ [可是他现在都是先烤熟后等你来时再...
单奚致1005在南宁的美食,你知道的有哪些? -
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单奚致1005南宁哪里有好吃吃的东西呢?南宁哪里有好吃吃的东西呢~求各种推荐呀
盖性恒19842518670 ______ 民族大道的华润万象城里面的东西都挺好吃的哦,还有位于市中心的万达广场也有很多美味
单奚致1005南宁最好吃的东西是什么?
盖性恒19842518670 ______ 南宁粉饺、南宁老友粉、香糯粽柠檬鸭等等!
单奚致1005南宁市价格便宜的吃饭的地方 -
盖性恒19842518670 ______ 多美丽的套餐还行了,还有澳门食街了,书城旁边,还有西餐路易十三,在幼师那边,可能要一百多 以上是本人去过的,还有在网上分享的,没全部去过,你可以去看看: 南宁100元一...
单奚致1005南宁有哪些具有代表性的特色美食?
盖性恒19842518670 ______ 南宁的小吃,可谓是历史悠久、种类繁多.乾隆皇帝的锅烧牛杂粉、爽记的鱼生及第粥、曾 某的绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”.“到新疆吃烤羊肉串儿, 来南宁不忘逛酸野摊儿”夸的是南宁的酸野,“久闻荷叶饭,吃后口留香.今日特来品,果然不 虚传”赞的是荷香园的荷叶米饭,“游邕不吃谟觞粥,神仙返去也顿足”说的是美味的粥品.夏 令佳品当属鲜莲冬瓜盅,冬令进补首选“阿里”狗肉.还有那“老友面”“八仙粥”……南宁的小 吃,不仅是远近闻名,还是一段段美丽的传说.
单奚致1005100元以内南宁市有特色的餐馆,要好吃又赞的! -
盖性恒19842518670 ______ 2、华华火锅(重庆口味)(无空调) 地址:园湖路上,往园湖路花鸟市场方向左手边,离花鸟市场大概有100米左右. 招牌菜:干锅田鸡(28元/斤),里边放有黄瓜,西芹等,超好吃 干锅田鸡现在30元一斤~最少要点两斤~那里生意超好~