原料验收感悟
为切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作,促进幼儿园食堂管理规范化、精细化,整体提升幼儿园餐饮服务水平,保障全区幼儿的饮食安全。2024年1月24日,武汉市青山区市场监管局联合区教育局在武汉市青山区实验科技幼儿园开展幼儿园食品安全现场观摩学习交流活动,来自青山区14家幼儿园食堂管理员参加此次活动。
在青山区实验科技幼儿园园长张彤、食堂负责人的陪同下,14家幼儿园食堂管理员走进了食堂后厨,先后参观了粗加工间、精加工间、面点间、备餐间、食品库房、洗消间等工作场所。观摩过程中总务主任戚颖芳对食材采购、环境卫生、食堂人员管理、现场加工操作过程、食品留样、师生就餐等方面进行了细致的讲解;青山区实验科技幼儿园副园长王慧详细介绍了该园食堂精细化、标准化管理的经验做法。
现场交流环节中,各幼儿园结合幼儿园食堂制度建设、质量控制、食品原料的采购验收、储存保管、餐具消毒保洁、食堂台账规范记录等方面提出困惑,区市场监管局餐饮科负责人、科技幼相关负责人都一一作出了解答,并给予建设性意见,为各园在今后的食堂管理提供思路和方法。
参会的幼儿园纷纷表示:“通过这次参观和学习,听取了专家的讲解,关于消毒后餐具合理存放问题得到了有效解决。”、“这次参观令我学习了很多,不论是从硬件还是还是食堂管理工作都让我有非常深的感悟,回去后也会把今天所看到和学到的运用到日常的食堂管理当中。”
活动最后,青山区市场监管局进行了食源性疾病防控和鼠害防制的专题培训,对目前校园食品安全舆情和形式、食品安全风险、典型的食品安全案例以及食堂鼠害防制工作进行了专项培训,切实加深相关责任人对食品安全工作的认识,帮助更全面做好食品安全管理工作。
下一步,青山区市场监管局将加大对幼儿园食堂的监督检查力度,督促幼儿园食堂巩固培训观摩的成果,牢固树立食品安全意识,认真履行食品安全主体责任,全面提升青山区校园食品安全保障水平。(来源:武汉市青山区市场监管局 辛艳 戚颖芳;记者:胡毅;编辑:邱水英)
魏乐先4668现场材料验收的步骤是什么?
桑幸霍18552797417 ______ 现场材料的验收主要是检验材料品种、规格、数量和质量. 验收步骤如下:(1)查看送料单,是否有误送.(2)核对实物的品种、规格、数量和质量,是否和凭证 一致.(3)检查原始凭证是否齐全正确.(4)做好原始记录,逐项详细填写收料日记,其中验收情 况登记栏,必须将验收过程中发生的问题填写清楚.
魏乐先4668原料验收到成品出厂经过得主要环节及设备? -
桑幸霍18552797417 ______ 不一定 这要看生产什么 比如面条加工过程 先检验,再磨粉 再过筛,然后和面 压片,压面,烘干,剪裁 包装,检验,入库,出厂
魏乐先4668材料进场验收制度 -
桑幸霍18552797417 ______ 材料进行验收,最好是安排在材料进场时立即进行,约定验收的时间非常必要,以免出现材料进场时没有时间约定对材料进行验收影响施工进度,材料验收时合同中规定的验收人员必须到场,验收程序必须严格,对合同中规定的每一个材料约定都应该进行必要的检查,验收后再在验收单上签字.
魏乐先4668家装验收之材料验收方法是怎样的?
桑幸霍18552797417 ______ 验收的第一步是对材料进行验收.由于施工现场空间有限,材料会分多次进行验收.一般来说,施工前需验收的材料有水管、电线、木板、腻子、水泥、沙子等,随着工程推进后期会陆续验收瓷砖、油漆、涂料等. 正规装饰公司与客户签订合同时会同时签订一份材料说明单,详细表明所需材料的品牌、规格和质量等级,双方应根据材料说明单来验收材料.由于材料单一般对材料数量没有说明,因此消费者应在验收单中写明验收材料的数量.
魏乐先4668材料员如何做好施工现场材料验收工作 -
桑幸霍18552797417 ______ 一看材料外观;二看材料证件!
魏乐先4668进场材料验收要求有哪些?
桑幸霍18552797417 ______ 1、严格按照装饰公司提供材料单进行验收,主要有:板材类材料以及油漆腻子等,顶面的石膏线,玻璃,粘结材料,电气管线,线盒管材等材料. 2、在验收时若发现装...
魏乐先4668怎么劝说领导不要降低原材料验收标准 -
桑幸霍18552797417 ______ 在回答这个问题之前要明确几件事1:公司产品的定位.2:同行业其他公司的产品质量比较.3:客户对公司产品质量的反馈情况.4:是特例的一次让步接收还是全部降低标准.5:在同供应商的合同中对品质要求的规定是怎样的?同现在有多大区别?个人认为如果供应商以前都能提供要求的材料,现在却达不到要求了那肯定是供应商那边出现状况了,有必要对供应商做回访,了解供应商的现状.在做出决策.或协助供应商改善品质、或更换供应商,并不能一味降低自己的标准.
魏乐先4668品管部如何制定合理的原料验收标准
桑幸霍18552797417 ______ 标准应根据企业和当地的实际情况制定,而且对于超过标准的扣款使用的应根据季节控制范围,对扣款额度最好按老板签字的统一标准执行!
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桑幸霍18552797417 ______ 一个学期又过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的.作为食堂... 坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁.对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格...
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桑幸霍18552797417 ______ 现场材料验收的内容: (1)验收准备1)场地和设施的准备.料具进场前,根据用料计划、施工 平面布置图、物资保管规程及现场场容管理要求,进行存料场 地及设施准...