厨房厨具都有什么

一抹净、植物萃取配方、无刺激不伤手……宣称去污能力极强且不伤手的厨房油污清洁剂，是否真那么神奇？近期，上海市消保委对该类商品开展了比较试验，结果发现宣称“不伤手”的样品大部分与其余样品刺激性相近。

去污能力差异明显

试验购买了20款厨房油污清洗剂样品，价格从9.9元至76.9元不等。其中14款国内品牌（奥妙、绿伞、威猛先生等）均价为27.1元，6款国外品牌（frosch、CCOKIO等）均价为43.3元。有8款样品在宣传网页或产品包装上明确标注“植物萃取”“不伤手”等。试验对样品的总活性物含量、碱度、pH值、腐蚀量、去污力、刺激性等展开测试。

结果显示，20款样品的去污力差异明显，最高达99%，最低仅为34%，平均达88%。其中，5款样品去污力达到99%，8款样品去污力达90%以上，4款样品去污力达80%以上。 清洁剂的去污力与其总活性物含量、PH值、碱度以及整体功效有关。经检测，20款样品总活性物含量最多达7.9%，最少为1.0%，相差7倍多。

试验还加测了清洁剂针对陈化7天油污的去污力。20款样品的去污力均有下降，下降幅度差异明显，最少为9%，最多高达76%，去污力最高至85%，最低仅13%，平均为49%。

宣称“不伤手”其实未必

PH值检测结果发现，20款样品的PH值在8.9-11.7之间，呈碱性。而在宣传中8款样品在其网页或产品包装上标注“植物萃取”“不伤手”等，试验发现除2款样品的刺激性相对较小外，其余6款样品与未作此类宣称的样品刺激性相近。

检测还发现，去污力和刺激性呈正向关系，但并不一定同比例增强。比如，本次试验中去污力高达99%的样品和去污力仅为63%的样品刺激性相近。此外，20款样品使用前后志愿者皮肤水分流失情况差异明显，且皮肤在接触个别样品后有泛红、灼伤等问题。

6件样品对厨具腐蚀性强

厨房油污清洗剂的碱性过高，可能会腐蚀厨具表面。试验结果显示，20款样品的碱度最低小于0.1%，最高为5.2%，腐蚀量最少仅1mg，最多达到204mg。碱度或腐蚀量仅获二颗半星的6款样品中，有3款样品宣称执行企业标准且符合标准中对无碱度和腐蚀量的相关要求。

家用厨具通常为不锈钢、铝合金等多种材质，如果材质含铝，最好不要使用碱性较强的油污清洗剂。试验发现，个别样品有做出明示，如标称由广州南顺清洁用品有限公司生产销售的斧头牌（AXE） 强力去油厨房重油污净在产品包装上明示“请勿用于铝、铜、涂层、漆面、亚克力混合石材台面，其他非耐碱材质慎用”。

新民晚报记者 金旻矣

【如何选购使用厨房清洁剂】

（一）选购

1、品牌信誉好的厨房清洁剂企业生产环境好，对原材料要求高，其产品质量安全性较高，建议以正常价格从正规经营者处购买商品。

2、清洁力强的产品一般腐蚀性也强。切勿使用碱性或酸性的清洁剂清洗注明“需使用中性或温和清洁剂清洗”的器具，建议消费者根据实际需求选择合适商品。

3、厨房清洁剂的喷嘴有喷注型、喷雾型与喷泡型。一般产品会有其中一或两种喷嘴，喷注型一次性喷出量较大，但接触面积小，适用于重油表面；喷雾型喷出量较小，但接触面积较大较均匀，适用于轻油表面；喷泡型喷出形态为泡沫状，接触面积较小，不会到处喷溅流动，适用于垂直或悬挂表面。消费者可按需选择。

（二）使用

1、厨房油垢成分复杂，且有老化过程，时间越长，越难清洗。建议消费者定期清洁厨房。

2、对于长时间累积未洗的顽固油垢，建议消费者在喷洒厨房清洁剂后静置，让清洁剂与油污充分接触反应一段时间后再擦拭，除垢效果更佳。

3、长时间接触偏碱性的厨房清洁剂可能会使皮肤受到刺激，建议消费者使用时尽量配戴手套，避免皮肤直接接触清洁剂，更要注意避免清洁剂溅入眼内。此外，厨房清洁剂应注意存放在儿童不易接触到的地方。

养功佳4281有没有人知道厨房用具有那些?分为哪几类?
边厘钧18467685382 ______ 厨房用具包括: 1.台面使用的厨房用具有许多,刀具、锅具、菜板、佐料罐等等. 2.厨房用具刀是必备之物,刀具的选择最好成套.里面拥有齐全的水果刀,砍刀,片刀,蔬菜刀,面包刀等等. 3.厨房的电器偏多,微波炉、冰箱、油烟机、烤箱等等.

养功佳4281厨房用具有哪些呢?
边厘钧18467685382 ______ 1、储藏用具 储藏用具分食品储藏和器物用品储藏.食品储藏又分冷藏和非冷藏两种,冷藏是厨房内的电冰箱、冷藏柜等;非冷藏是橱柜等.器物用品储藏是餐具、器皿等. 2、洗涤用具 洗涤用具主要是冷热水供应系统、洗物盆、洗物柜等.在现代家庭厨房当中还配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备. 3、调理用具 调理用具主要包括配料、切菜、调制工具及器皿.但随着科技的进步,家庭厨房用品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断增加. 4、烹调用具 烹调用具主要包括灶具、炉具、电饭锅,微波炉、微波烤箱等厨房用具. 5、进餐用具 进餐用具包括刀、叉、碗等器皿.

养功佳4281家庭厨房必备厨具有哪些?
边厘钧18467685382 ______ 第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加.第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿.随着厨房革命的进程,电饭锅.高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭.第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等.

养功佳4281我想请问一下家用厨房厨具设备一般有哪些?有没有网友可以说一下?
边厘钧18467685382 ______ 回答如下:家庭厨房用品的分类有两种分类方法家庭厨房用品分类一、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具.商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭.SUS304不锈钢双面拉丝水槽套装75*40CM家庭厨房用品分类二、按照用途来分,可分为以下五个小类.

养功佳4281厨具有哪些分类呢?
边厘钧18467685382 ______ 厨房用具主要包括以下5大类 : 第一类是储藏用具; 第二类是洗涤用具; 第三类是调理用具; 第四类是烹调用具; 第五类是进餐用具. 按使用场合可分成两种. 一、商用厨房用具. 二、家用厨房用具.商用厨具用于酒店、饭店等,家用厨具用于家庭. 三、调理用品调理用品包括:台面、整理、切菜、调制工具和器皿等.但如今的厨房里,少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等.

养功佳4281厨房用品有哪些
边厘钧18467685382 ______ 灶具,刀具,餐具,厨柜等

养功佳4281厨房需要有哪些必备品?有什么选购建议? -
边厘钧18467685382 ______ 厨房当中就需要准备好油烟机,微波炉,砂锅,菜刀,电饭煲,选购的时候最好选择不锈钢材质的,也需要选择品牌的.

养功佳4281厨房用具包括哪五大类? -
边厘钧18467685382 ______ 第一是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的.器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间.储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能...