厨房台中盆安装示意图

作者：家居编辑云舒

为什么以前很受欢迎的厨具，现在却不受欢迎了？

从万千人趋之若鹜，到人人避之唯恐不及，到底有什么缺点？到底是时代的变迁，还是人民群众对生活的要求更高？

为您盘点6种“跌下神坛”的厨艺产品，也许它们从中国家庭中消失是迟早的事。

1、厨房凉霸

大夏天的，在厨房里煮东西，出了一身的汗，实在是一种煎熬。

有了需求，就有了市场。店家打出广告，说这玩意儿安装上去之后，会有很大的清凉效果，还能缓解厨房做饭时的闷热，所以很受欢迎。

冰镇饮料，听起来就像是一个冰镇饮料，但并不是真正的冰镇饮料。因此，有不少人在自己的房子里安装了一台冷气机之后，都会有一种被骗了的感觉。

因为，这玩意儿根本就不是什么空调，也不是什么制冷。充其量也就是个电风扇而已。在厨房里，它所能起到的作用只有一个，那就是不断地上下翻腾着热气。

而且，这也会影响抽油烟机的工作效率，导致做饭时冒出的浓烟四处飘散。而且使用时间长了，上面会有一层厚厚的油脂，很难清洗干净。

总之，所有人都觉得，厨房里的冷凝器，物美价廉，没有任何实用价值，所以都被冷落了。

2、台中盆

想起以前的厨房装修，洗碗池究竟是要安装台面的盆子，还是安装台面的盆子，不少业主都感到困惑不解。

装了台盆，又怕台面清洁不方便，玻璃板也会发霉。

如果是在台面上安装盆子，又怕承受不了太大的重量，会掉下来。

就是在这样的环境下，才有了“台中式”盆栽。由于它可以与台面平行，所以不仅美观，而且还不会掉进水槽里，几乎将上下两个脸盆的问题都解决了。

然而，美好的时光并没有持续多久，不久，台中盆底的问题便显露了出来。

事实上，也有不少人抱怨，说台中盆不够用，导致台面达不到标准。

要么是凹凸不平，要么就是裂缝过大。不仅外观丑陋，而且裂缝里还会有大量的水，让填充裂缝的玻璃胶水，最后变得霉变，造成了很大的卫生问题。

实际上，台中盆因为是在台面上进行切割，所以它最大的困难就是对裁缝的技巧要求很高。这就导致了，即使是经验丰富的医生，在台中盆的手术中，都会出现或大或小的瑕疵。

在所有人都对台中盆子提出批评时，厂商也对台子下盆子的安装方法进行了改进。从石板到金属，再到现在的石板，都是用来固定脸盆的。于是，台中的盆子便“寿终正寝”。

3、不锈钢台面

不锈钢桌面具有防水、防潮、高硬度、不会龟裂、不会变色、绿色、没有辐射等优点，因此一度成为了餐饮业的宠儿。因为它的优点，它曾经在家里的厨房里，迅速的流行开来。

然而，这一切都没有持续太久，很快就“熄火”了。至于为什么，那就很简单了。

首先，它的美感不足，这也是为什么会有那么多年轻人对它不屑一顾的原因。冰凉的感觉，就像是在饭店里买的一样。不仅没有格调，也没有给人一种温暖的感觉。

第二，不锈钢桌面不耐划伤，一不小心就会被划伤，甚至无法修复。用上一两年，就会变得很难看。其次，当厚度不足时，也会产生变形、隆起等问题。

第三，不锈的桌面较石质的桌面更易滋生微生物，所以要经常清洗，保持洁净。

除此之外，食用级的不锈钢餐桌也不便宜，一平米的价格在两千到三千之间，而且水槽也要另外收费。相对于一米数百块的石英来说，这个价格明显高出太多太多，寻常人家都吃不消。因此，这几个理由决定了他不能在这个家族中占据一席之地。

4、调味拉篮

厨房里的调味品拉篮，因为它的储物能力极强，取用起来相对方便等优点，渐渐走进了千家万户。

但在实际应用中，却被称作是最无用的厨具。甚至有很多网友都在抱怨，说这调料的拉篮实在是太没用了，太浪费了。

最主要的原因，还是这类拉篮子的空间太小，即使装得满满当当，里面的东西也装不下太多。还有，大小大小，放在哪里，也要跟这个标准相匹配。

太大的调味料装不下，太小的装不下，太大的菜板装不下。因为害怕被水弄得生锈，所以他一直都在忍耐。这样的框架结构，清理起来非常麻烦。更重要的是，频繁的使用，很可能会导致滑道断裂。

所以，如今已经很少有人使用调料拉篮了，因为每个人都觉得它还不如一般的厨房抽屉好用。

5、肤感膜柜门

要说厨房里最好看的，无疑就是有薄膜的橱柜了。

薄膜感应式柜门，手感细腻柔滑，就像是宝宝的皮肤一样，并且自带一种高档的感觉。这几年，已经成了家常便饭。

但是，随着时间的推移，这感应膜的缺陷也是逐渐显现出来。不少用过胶片的人都抱怨胶片有“不耐污，有指纹，不易维护”的毛病。

尤其是在厨房里，油污很多，手印和水印更是如影随形，怎么也洗不干净。在网上搜索了一下，关于薄膜感应柜的清洗方法就有很多了。

虽然漂亮，质地也是一等一的好，但却很难清洗，所以才会被人抛弃。

6、厨余垃圾处理器

随着各大城市的实施，中国的厨房垃圾处理机，也得到了极大的应用。

尤其是那些上班上班的人，可以省下很多时间和精力，不用再每天从楼上下来，往下倒垃圾。这也是为什么，有不少人愿意花大价钱去买的原因。

可是，当他真的用起来的时候，却发现效果并不是很好，而且还会越来越糟糕。这是因为就算你安装了厨房垃圾处理机，你也得把垃圾分门别类的放进去。

因为并不是全部的残羹冷炙，都可以被处理。比如虾皮，鱼鳞等等。还有玉米皮，粽子皮等等。再坚硬的东西，比如骨头，比如贝壳。

其次，那些很难被打碎的东西，也要一次一次的去打碎，否则很可能会堵塞下水道。一旦被堵住，就会变得脏兮兮的，很难受。

另外，为了达到更好的破碎效果，餐厨垃圾处理机需要更高的功率，所以会产生更大的噪音。因为与桌子紧密相连，在磨光的过程中，会引起震动，发出的声响，让人耳朵嗡嗡作响。

因此，厨房的垃圾处理设备，并没有像洗碗机那样，在中国家家户户中得到广泛应用。

上面的几种厨具，你家里都用了哪一种？

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