厨房药材名称大全

莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥，或除去莲子心后干燥。

【性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。

【功能与主治】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲子的食用

1.建莲

煮汤清香气浓，口感软糯细腻；稍煮即烂，熟而不散。

2.莲子煲猪肚

健脾益胃，补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

3.莲子红枣桂圆羹

健脾补血、养心安神，可用于心脾两虚之神疲乏力、心肌怔忡、头晕失眠等症；还可作为妇女日常保健食品。

4.糖莲子

补肾健脾，养心安神。适宜于脾虚泄泻、遗精、崩漏带下、心烦不寐、多梦易醒、心火尿赤、淋浊涩痛等症。

5.莲子糕

宁心健脾；凡因心阴不足、脾气虚弱而引起的消渴、心悸、食少、形瘦、乏力等症者，可辅食此糕。

6.莲子茶

养心益肾，健脾涩肠。用于心肾阴虚，夜少眠多梦、遗精、淋浊、久痢虚泻、赤白带下。

7.菊花冰糖莲子雪耳羹

清热疏风，润肺止咳。

（新华网客户端 资料来源：太原市中医医院）

尉昂扶3111中草药的全部名字和作用? -
长德蔡18923508094 ______ 这是常见的.全部的....有点.... 甘草(药材名称:Radix Glycyrrhiza),是一种补益中草药.药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长25~lOOcm,直径0.6~3.5cm.外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色.根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中...

尉昂扶3111请告诉我这些药材的名字 -
长德蔡18923508094 ______ 柴胡 8g 黄芩 10g 半夏(制)片 大枣 3枚 甘草 5g 生龙(各) 30g 桂枝 8g 白芍 15g 百合 16g 台乌 10g 陈皮 6g 茯苓 15g

尉昂扶3111中药的名称都有什么(多多益善)
长德蔡18923508094 ______ 人参 人发 卜芥 儿茶 八角 丁香 刀豆 三七 三棱 干姜 干漆 广白 广角 广丹 大 大戟 大枣 大蒜 大蓟 小蓟 小麦 小蘖 山丹 山茶 山奈 山香 山枣 山栀 山姜 山 山楂 川羌 川军 川连 ...

尉昂扶3111中草药名称 -
长德蔡18923508094 ______ 石莲花一名卷柏,一名回阳草. 木贼一名节节草,一名笔管草,一名斗眼草,一名豆根草. 瓦草一名白前. 鼠李,一名牛李(《御览》). 《名医》曰∶一名牛李,一名鼠梓,一名啤. 女菀,一名白菀,一名识女苑(《御览》). 《名医》曰∶一名白菀,一名织女菀,一名茆.

尉昂扶3111请有经验的厨师介绍一下制作卤菜用的中药材名称和配方?先谢啦! -
长德蔡18923508094 ______ 其实卤菜也有好多种,这里我说一种.桂皮、陈皮、八角、草果、香叶等药材放入汤锅内熬制卤汁,另外还要大量的芝麻油、酱油、盐和白糖.卤汁熬好后就可以卤自己喜欢的东西了(其实就是把东西都丢进去煮),但是千万不能卤鱼类,还有鳝鱼也不能卤.卤豆腐可以,但是不提倡,因为豆腐比较吸味,卤完后卤汁里的精华也所剩无几了.给你个小提议,卤汁是时间越长越好,调制好后不要轻易废弃.

尉昂扶3111请写出六个常见中草药的名字 -
长德蔡18923508094 ______ 甘草、黄芪、黄芩、防风、板蓝根、藿香......还有很多,都很常用啊!

尉昂扶3111关于养生药材方面的名字有哪些 -
长德蔡18923508094 ______ 当归,枸杞,人参,虫草,太多了..你去中药材天地网查看一下吧

尉昂扶3111厨房用的药材水是什么
长德蔡18923508094 ______ 简单的说:高汤就是用肉类(或添加药材、蔬菜)熬出来的汤,可在烹饪过程中作调味辅助材料,味道原始鲜甜,没有其他杂味.一般制作比较高档的食材,比如鲍、参、翅就需要高汤来作重要的调味材料,起到锦上添花的作用.当然,炒青菜的时候也可以用高汤来做芡汁,只是一般在家里吃的话就没必要这么繁琐了.

尉昂扶3111求比较好听的草药名字 -
长德蔡18923508094 ______ 龙葵 白药 白芷 杜仲 沉香 紫苏 薄荷

尉昂扶3111写出几个中草药的名称,至少5个. -
长德蔡18923508094 ______ 樱桃核 小茴香 白蓬草 杏香兔耳风 黑面神 玉竹 三尖杉 丁香 胡黄连