发酵什么意思通俗一点

酆浦若3015固态发酵是什么意思? -
桑刘缪18685156984 ______ 广义上讲固态发酵是指一类使用不溶性固体基质来培养微生物的工艺过程,既包括将固态悬浮在液体中的深层发酵,也包括在没有(或几乎没有)游离水的湿固体材料上培养微生物的工艺过程. 多数情况下是指在没有或几乎没有自由水存在下,...

酆浦若3015室温发酵是什么意思? -
桑刘缪18685156984 ______ 真是室温发酵是什么意思?室温发酵这在常温下,可以给他发效的意思

酆浦若3015面粉二次发酵是什么意思? -
桑刘缪18685156984 ______ 二次发酵有两种说法.一是按面粉、温水、酵母适当比例和成面团,在30度左右的环境放置2-3小时后.体积增大3倍左右称一次发酵,将发酵的面团制成馒头、花卷、包子等发面面食后静置20分钟左右,变成大体积的二次发酵;二是将一次发酵的面团(面糊),搅拌干面粉再次发酵.

酆浦若3015淘米水和烂西红柿发酵后作时花肥.用水和啤酒按1:10的比例混合.发酵是什么意思?怎么让他发酵? -
桑刘缪18685156984 ______ 发酵就是靠一些细菌真菌来把大块的东西分解成可以供植物吸收的小颗粒,保证潮湿,另外隔绝空气,这样就会慢慢分解了,没有臭味了就可以用了.

酆浦若3015发酵技术是指利用 - -----的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术.传统的发 -
桑刘缪18685156984 ______ 发酵技术在食品的制作中具有重要的意义,发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术.发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物,以生产人类需要的发酵产品,如青霉发酵产生青霉素,青霉素是一种抗生素,能治疗疾病. 故答案为:微生物;酿酒;制酱;制醋;按照人们的意愿;抗生素

酆浦若3015全相酵素的古法发酵是什么意思?
桑刘缪18685156984 ______ 古法发酵崇尚自然,其发酵环境、原材料、器具、微生物菌群、发酵过程等环节,传统而朴素,是匠人精神、是潜心打造,体现对自然生命力的尊重. 全相酵素更注重“人”与“材”之间的心灵相通、和谐共鸣,其古法发酵流程,采用的是二次发酵,即通过手工将食材放入古老的秋田杉木桶中,与桶内的驯化多年的迭代微生物菌群自然接菌进行发酵.初酵是在24小时即可模仿四季变幻的轮回室中,以四季温度的交替,激发食材在不同境遇下的的生命力,逐一爆发出来,如“一花一世界”,不断轮回,连续7天.初酵结束后,以自然倾倒浸出的方法,不运用任何机械压榨,获得最纯正的酵素精华原液,进入恒温37.5度发酵程序,再经漫长的180天以上,获得“生”与“灵”融合入境的酵素原液.

酆浦若3015酒精发酵和乳酸发酵是什么意思? -
桑刘缪18685156984 ______ 酒精发酵进行的是 葡萄糖——>酒精+二氧化碳 乳酸发酵则是 葡萄糖——〉乳酸

酆浦若3015液态发酵和固态发酵是什么意思,有了解这方面知识的大神吗? -
桑刘缪18685156984 ______ 固态发酵是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式,固态基质中气、液、固三相并存,即多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质. 与液态发酵相比,固态发酵有以下优点: 1、水分活度低,基质水不溶性高,微生物易生长,酶活力高,酶系丰富; 2、发酵过程粗放,不需严格无菌条件; 3、设备构造简单、投资少、能耗低、易操作; 4、后处理简便、污染少,基本无废水排放. 液态发酵和固态发酵是什么意思,有了解这方面知识的大神吗? 请详细描叙问题