发面长毛了还能用吗

云悦侄5141拿了别人家的发面放到自己家什么地方最好? -
聂庄陶15117802427 ______ 别人家的发面分两种,一种是干的,一种是湿的,如果要是干的话可以放在通风阴凉的地方可以保存很长时间,如果要是湿了,可以把它放在冰箱冷藏室里,但是最好马上把它用掉.不然的话就会坏掉长毛的.

云悦侄5141热水和面没及时做长毛了还能吃吗
聂庄陶15117802427 ______ 不能吃的啊.

云悦侄5141剩下面肥长毛还能用吗? -
聂庄陶15117802427 ______ 头大 虽然面肥是发酵作用,但是是为了要二氧化碳,不是为了要霉菌.除了特殊发酵品,我觉得还是不要吃长毛的东西了.

云悦侄5141馒头长毛了还能吃吗 - 保健科 - 复禾健康问答
聂庄陶15117802427 ______ 如果没有长毛,我记得可以当作面起子发面用,过去家里的老人都是用这种方法发面做馒头的,这样做出来的馒头不会有碱的味道

云悦侄5141夏天变质的饭(粥)能否用于发酵 -
聂庄陶15117802427 ______ 不可以,发酵是变质的一种,但不是所有的变质都是发酵,概念不可混淆. 比如霉变,也就是上说的长毛,你能说他是发酵了么? 很多变质的食物是有毒的,食用后会导致食物中毒. 一般酿酒的发酵属于可控的,要在米饭里加入酒曲,才可以变成米酒.

云悦侄5141馒头长毛,但表面变红正常吗?是否有什么添加剂 -
聂庄陶15117802427 ______ 面粉里有红曲霉菌,遇到合适的温度就会大量繁殖的.红曲霉菌对人体来说是有细菌,可以吃的,比如酱豆腐就是用红曲霉菌对豆腐进行发酵而形成的.

云悦侄5141大米面长毛了可以做酱 -
聂庄陶15117802427 ______ 用长毛的馒头做面酱的具体做法如下:一,原材料:黄豆若干,面粉适量,长毛馒头若干,香椿叶若干,食用盐,水 二,制作程序:1.黄豆泡发洗净,沥去大部分水分,撒入面粉拌匀(裹着面粉的湿黄豆可以聚集成团即可).2.将拌好的黄豆平...

云悦侄5141面包坏了长绿毛了我用它发面吃可以吗 -
聂庄陶15117802427 ______ 发霉了,不用吃了,产生了毒素,吃了可能会中毒拉肚子.

云悦侄5141麻椒面长毛能吃吗,就是麻椒进水捂了, -
聂庄陶15117802427 ______ 长毛了,就是辣椒面中的某些物质发霉变质了,这种东西叫做曲霉属,有致癌的可能性.安全第一还是扔了吧.