古代好听的菜名大全

阎仇宜4041古代皇上的菜单菜式菜名. -
杨话昂15557481576 ______ 乾隆十二年(公元1747年)十月初一日,乾隆皇帝晚膳菜谱:“燕窝鸡丝香菇丝火熏丝白菜丝镶平安果一品、续八仙(燕窝鸭子火熏片脘子白菜鸡翅肚子香菇)一品、肥鸡白菜一品、肫吊子一品、苏脍一品、烂鸭子一品、野鸡丝酸菜丝一品、...

阎仇宜4041古代菜肴名称和背景故事 -
杨话昂15557481576 ______ 1、佛跳墙(闽菜) 据传清朝同治末年(1876年),福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲,他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜,名叫“福寿全”,内有鸡、鸭、肉和几种海产,一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成.周莲吃后赞不绝...

阎仇宜4041富有传统文化的四字菜名 -
杨话昂15557481576 ______ “花好月圆”是虾仁炒鸡蛋 “游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片 “绝代双骄”,就是——青辣椒+红辣椒 “银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 “青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜 “黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽 “步步登高”叫竹笋炒排骨 (口水都流下来了,想着今晚的年夜饭(*^__^*) 嘻嘻……)

阎仇宜4041帮忙取几个最有诗意的菜名?
杨话昂15557481576 ______ 《青龙卧雪》,就是一盘白糖上面放根黄瓜. 红嘴绿鹦哥————烧菠菜 两只黄鹂鸣翠柳, 一行白鹭上青天; 窗含西岭千秋雪, 门泊东吴万里船. 杜甫的诗到了有创意的老板那里,也就成了菜名 两只黄鹂鸣翠柳,就是两个鸡蛋黄下铺几根韮菜. 一行白鹭上青天;就是在一碗白开水中溜一条蛋清线. 窗含西岭千秋雪,把剩余的蛋清膨化了. 门泊东吴万里船.鸡蛋皮也不能丢了,放入水中,就成船了

阎仇宜4041经典中国菜名 -
杨话昂15557481576 ______ 宫保鸡丁 北京烤鸭 佛跳墙 罗汉斋 白切鸡 三套鸭 木须肉 鱼香肉丝 麻婆豆腐 糖醋鲤鱼 京都骨 酸甜排骨 水煮鱼 夫妻肺片 京酱肉丝 咕噜肉 西湖醋鱼 剁椒蒸鱼头

阎仇宜4041比较高端大气霸气的菜名有哪些 -
杨话昂15557481576 ______ 佛跳墙、霸王别姬、龙虎斗

阎仇宜4041满汉全席108道菜的菜名有哪些? -
杨话昂15557481576 ______ 在满汉全席里一共有108道菜,分别分成5大份,每份都是由不同的菜系组成: 1. 第一份头号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿...

阎仇宜4041谁能告诉我关于介绍菜谱或菜名的古诗宋词元曲? -
杨话昂15557481576 ______ 1、东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管. 2、羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹.”古...

阎仇宜4041好听的菜名 海鲜花甲汤 菜名 -
杨话昂15557481576 ______ 精卫填海 此菜取名源于《山海经》中的一个神话故事,东晋大诗人陶渊明读《山海经》后留有:“精卫衔微木,将以填沧海”的诗句.娇莺戏蝶 此菜取名源于唐代著名诗人杜甫寓居成都草堂时所作《江畔独步寻花》.诗文为:“黄四娘家花满...

阎仇宜4041中国菜名典故 -
杨话昂15557481576 ______ 中国菜源远流长,众多风味佳馔均为历代名厨所创,由於深受食者喜爱与推崇而流传至今.人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事,因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故. 神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜,相传始于孔子七...