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可可粉cacao和cocoa

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-24

眼里有神,笑容盈盈。

在还明艳灿烂的年岁,就已经透露出隐隐的从容大气。

大人每次看到章小蕙年轻时的美照,都忍不住要感叹一句:这就是开放到极致的旧世纪人间富贵花啊…

其实严格来说,她虽美,却并非明星。

只是实在出身太好,颜值品位又盛,所以但凡有点风吹草动,哪怕只是出门会友、逛个街买个东西、喝杯咖啡…

也能轻巧巧引来万众瞩目,屡登港媒头条。

后来不幸家道中落,又绯闻缠身。

与钟镇涛的那场来了又散的婚姻,更是为大众的茶余饭后添了不少嚼头。

以至于被港媒贴上「败家女」的标签,且一贴就贴了大半生…

如今回看,所谓的红颜祸水,不如说更像是凤凰男和白富美的错误碰见。

本质不是一路人,却偏偏凑成了姻缘。

当然话说回来,章小蕙最出名原因还是因为她太爱买,也太懂如何花钱了。

以至于她所拿捏的精致生活范儿与历经千帆的独立气质,在2023年仍能狠狠迷倒当代年轻网友。

第一次在某平台直播带货就大获成功。

就连很少在直播间买东西的大人,都被章小蕙的语言魅力折服,含泪送上了本月奖金…

说到这儿,最近马上618,大家没少被各种营销广告轰炸,塞了不少东西进购物车吧?

大人今儿就整理了一波避雷清单,来给大家的购物车减减负!

神奇的院线面膜

软膜/面膜粉

面膜这玩意儿很神奇,有人把它当刚需,寄予很大的功效性期望。

有人则把它当做收集癖的小幸福,用不用得完再说,但仅仅是购买&偶尔使用,就有满满仪式感的幸福。

于是,嗅觉灵敏的商家在面膜的设计上,算是掏空了心思。

除了常见的片式、涂抹式、分离挤压式面膜以外,最近还有不少以「美容院专业线」为旗号的面膜粉or软膜粉出现。(名字不同,但实际是同一种东西

就连大人身边也有不少朋友被种草,兴致勃勃想把它们列入618购物车list。

对于这两种东西呢,大人先放个观点:

不能直接划定为智商税,但并不推荐。

软膜的成分构成相对简单,主要就是由软膜粉基料(成膜剂)、填充料和功效性原料这三大类成分组成。

其中成膜剂就是使粉末凝固成膜,最后整块轻松从脸上揭下的凝固材料。

填充料则一般是由滑石粉、玉米淀粉、硅藻土等组成。(没看错,就是那种可以装修刷墙的硅藻泥原材料。

每种原料有各自不同的使用效果,不少商家也会在这里做做文章。

比如滑石粉可以使膜粉成膜后获得比较好的外观;玉米淀粉可以使膜粉获得比较好的肤感;硅藻土可以使膜粉有很好分散性,同时获得一些附带的清洁效果。

总的来说,虽然这两种成分虽然占的比例大又看起来花里胡哨,但基本对皮肤的保养没什么贡献。

要说唯一可能有点用处的,还是最后额外添加的那点功效性原料。

不过考虑到软膜本身的粉末剂型,大概里面能够添加的活性物成分也是有限的。

以随便找到的一款绿色茶树举例,纵观整个成分表,里面功效成分就一个。

即「其它微量成分」(添加量≤0.1%) 这一列里,排最后的的茶叶提取物…

so…总的来说,如果只是图新鲜收集一下,随便买买就当花钱买个新鲜感了。

但如果是被包装成有「效果加成的面膜」,以高价售卖,就确实是有点赶着去当韭菜的意思了哈。

吃货的减肥福音

白芸豆/酵素/碳水阻断剂

减肥,夏季女孩们永恒的热搜话题。

而能「狂吃不胖」的白芸豆、酵素、碳水阻断剂更是购物节的囤货重点。

据说只要饭前来两颗“可以只吸收摄入1/4的脂肪,1/6的糖分和1/4的淀粉” 。

不过,大人想说,无论是打着什么旗号的碳水阻断小药丸,它的效果都更像是中世纪的赎罪券。

在上帝那头有没有效不重要,主要的作用就是卖施主个心诚则灵…

目前市面上的碳水阻断剂主要成分基本都是来自白芸豆提取物,其中实际起作用的是内含的α-淀粉酶抑制剂(α-AI)。

所以α-AI制成的阻断剂,其作用原理也很简单。

就是通过抑制我们淀粉消化酶的活性,来降低消化分解速度,进而降低食物对热量的吸收速度,以此达到“吃不胖”的效果。

buuuuuut!

有项针对碳水化合物阻断剂的研究发现,碳水阻断剂可以抑制97%的淀粉酶,但它只能阻止其中的7%碳水化合物被吸收。

也就是说,α-AI抑制剂也并不能永久的抑制淀粉酶分解。

在经过一段时间后,失去抑制活性的淀粉酶还是可能会重新对体内的淀粉进行分解。

有些网友吃了阻断剂后大吃大喝,第二天却没有感到体重上涨的原因,很大程度上只是因为身体的分解吸收动作还没完成呢。

阻断剂只是让该来的肥胖,晚来了一会罢了。(感觉反而容易让人不小心多吃

而且,咱就问问自己,胖起来是因为每天只吃大米、面条、玉米、山药、土豆、南瓜、五谷杂粮…么?

要知道淀粉只是碳水化合物中的一个小旁支而已,但α-AI却只能抑制淀粉酶的分解速度。

α-AI对于甜品、含糖饮料中的蔗糖、葡萄糖以及果糖等游离糖都没有效果。

而对于炸鸡、火锅、小炒肉等高脂类食物…对不起,那是另外的价钱。

所以,对于这些小药丸,如果你的饮食结构中淀粉类食物占的比重非常大,那服用可能还是能有一点点点点效果的。

想要狂吃不胖?咱别闹了哈!

icon们必吃的超级健康食物

可可粉/姜黄粉

这几年的网红食品来来回回品类繁多,但功效倒是都蛮出奇的统一…

没错,生可可粉主打也的是减肥和抗氧化。

不过它和前两位智商税选手不太一样的是。

正经的可可粉无论在抗炎抗氧化、减少细胞损伤上。

还是帮助大脑作出规划、调节行为和决策力,更加有效地完成认知类任务上,都确有效果,并非空穴来风。

但问题就出在这个「量」「加工程序」上。

首先,虽然可可粉中抗氧化成分的含量比较高,但如果只吃可可粉就想达到身体和皮肤明显的抗氧化效果,比如:对抗自由基、防暗沉…

肯定是远远不够的,日常随便吃吃的量对于身体来说,真的太太太少了,很难达到质的改变。

其次,我们搜索可可粉的时候,一般会出现两种:「cacao」和「cocoa」。

别看它俩长得挺像,其实这是两种完全不同的可可粉。

Cacao指的是生可可粉,也就是我们前面说的可以抗氧化、减肥的那种。

它的整个加工过程需要采用低温自然烘干,这样才能使可可豆里的酶、多酚、矿物质和营养物质得到最大限度的保留

所以很明显,Cacao的价格会更高,而味道嘛,又酸又涩又苦(像极了我的人生)…不好吃,很不好吃。

而Cocoa呢,则是工厂快速烘干的熟可可,颜色较深。

与生可可粉相比,它植酸含量更低、天然口感也相对好一些。

所以,为了提升口感、增加回购率,商家会通过碱化工艺将酸涩的味道转化成可可独有的醇厚浓香,让它的色泽更深,溶解度高。

更适合拌在酸奶碗里,方便维持优雅的表情拍照。

但是呢,随着这个碱化过程,可可里最重要的多酚等活性物也跟着损失了,营养价值也随之断崖式下跌

吃它,只能吃个味道,和养生已经没啥关系了。

so,考虑到吃进去的量,能起多大效的角度来说。

买太贵吧,性价比可能不太高…抗的这点氧化量,还不如早点睡;买太便宜的吧,又可能买到生熟混装or熟粉装嫩。

就…大人不太好给建议。同学们摸摸自己的钱包,自行斟酌吧!

其实说到底,这些「智商税」还是踩在了懒人心理上!比如无痛减肥、小钱变大美…

但只要我们记住一点,真能解决这些人类大难题的东西,早就得诺贝尔了,又怎会还是”小众好物"?

好啦,那咱今儿就先说到这,咱明儿再见!掰掰。

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郜炉姬3364可可的主要成分是什么?有人知道吗?
汤乳言19196069531 ______ 咖啡豆呗

郜炉姬3364可可粉和咖啡一样吗? -
汤乳言19196069531 ______ 可可粉是用可可豆磨成的. 可可来源于可可树的种子,大约在三千年前,美洲的玛雅人就开始培植可可树,称其为cacau,将可可豆烘干碾碎,和水混合成一种苦味的饮料,后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹台克帝国,阿兹台克人称其为xocoatl...

郜炉姬3364咖啡粉和可可粉是一种东西么? -
汤乳言19196069531 ______ 咖啡粉和可可粉不是一种东西. 可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆种子,经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,由此脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉.可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇...

郜炉姬3364巧克力和可可粉是什么关系 -
汤乳言19196069531 ______ 可可粉是巧克力的原料 1、巧克力(chocolate),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”.其主要原料是可可豆 巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成...

郜炉姬3364可可粉和巧克力粉有什么区别? -
汤乳言19196069531 ______ 可可粉是用来做巧克力或咖啡的.而巧克力粉是成品,里面加了很多其他的东西.巧克力与可可粉都是由可可豆所制成的,可可豆经过发酵、干燥、烘焙碾压去皮、研磨、搅拌成为巧克力浆、浆中去除部分的可可奶油,经干燥制成粉末状的产品...

郜炉姬3364可可粉是什么东西 -
汤乳言19196069531 ______ 可可粉,是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉.可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉.可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品.来自 百度百科

郜炉姬3364可可粉是什么?????可可粉又叫什么?? -
汤乳言19196069531 ______ 可可是一种以可可树种子为原料制成的粉末状饮料.可可粉在热水中不易分散,易沉淀,可先用少量热水搅和,使粉膨润,继加入砂糖、乳制品等加热即成可可饮料.为提高可可粉的溶解性能,可适当添加表面活性剂,或采用附聚工艺使其迅速溶化.可可与茶、咖啡同属含生物碱饮料,其特是含有较多脂肪,热值较高,对神经系统、肾脏、心脏等有益.

郜炉姬3364可可粉就是巧克力吗? -
汤乳言19196069531 ______ 可可粉不是巧克力,可可粉是巧克力的主要成分. 补充: 巧克力含有超过300种已知的化学物质.科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用.巧克力是防止心脏病的天然卫士.含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用. 巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂.这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用. ‍‍

郜炉姬3364可可粉是什么啊?在超市容易买到么?哪里有卖的?
汤乳言19196069531 ______ 可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品,可可粉是做咖啡和巧克力的原料 一般在超市都能买到的!

郜炉姬3364可可粉就是巧克力吗? -
汤乳言19196069531 ______ 可可粉是做咖啡和巧克力的原料 可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉.可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法...

(编辑:自媒体)
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